Sistematización de la experiencia del consumo y el preparado de alimentos nutritivos para mejorar la calidad alimentaria en la comunidad educativa

Jul 13, 2026

Subir por Logic

La sistematización de experiencias educativas documenta cómo, en Shinahota, se fortalecen hábitos de alimentación mediante la elaboración y el consumo de alimentos naturales, con el propósito de mejorar la calidad alimentaria en la comunidad educativa. La intervención se desarrolla en cursos de educación inicial y educación primaria comunitaria, integrando las cuatro dimensiones del ser, saber, hacer y decidir. El proceso se sustenta en el PROFOCOM y en la planificación del PSP, planes anuales bimestralizados y estrategias metodológicas. Se revaloriza el conocimiento alimenticio frente al consumo de comida chatarra.

IdiomaSpanish

CategoríaInvestigación e Informes

FormatoPDF

Páginas203

Tiempo de lectura5 h 13 min

Tabla de contenidos

Introducción

Marco contextual

Marco metodológico

Relato y análisis colectivo-individual de la experiencia

El relato colectivo de la experiencia

Relato y análisis individual de la experiencia

Comparación, análisis e interpretación colectiva de la experiencia

Comparación de la experiencia

Aspectos relevantes

Productos y resultados

Conclusiones y recomendaciones

Bibliografía

Anexos

ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTROS“SIMÓN RODRÍGUEZ” UNIDAD ACADÉMICA VILLA TUNARI “SISTEMATIZACIÓN DE LA EXPERIENCIA DEL CONSUMO Y EL PREPARADO DE ALIMENTOS NUTRITIVOS PARA MEJORAR LA CALIDAD ALIMENTARIA EN LA COMUNIDAD EDUCATIVA” Trabajo final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado por la ESFM en el marco del Programa de Formación Complementaria de Maestras y Maestros en Ejercicio-PROFOCOM EQUIPO DE SISTEMATIZACIÓN 1. Alberta Parada Pacheco 2. Tatiana Torrico Zurita Tutor: Lic. Oscar Tapia Hinojosa Cochabamba-Villa Tunari, 2017 INDICE AGRADECIMEINTO DEDICATORIA INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………………………………………………..1 1. MARCO CONTEXTUAL…………………………………………………………………………………………………………..…3 2. MARCO METODOLÓGICO……………………………………………………………………………………………………..…5 3. RELATO Y ANÁLISIS COLECTIVO-INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE LA TRANSFORMACIÓN DE LA PRÁCTICA EDUCATIVA……………………….….…7 3.1 El relato colectivo de la experiencia………………………………………………….…...…7 3.2 Relato y análisis individual de la experiencia………………………………………….....12 4. COMPARACIÓN ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN COLECTIVADE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIÓN…………………………………….….…..45 4.1. Comparación De La Experiencia…………………….…………………………………….45 4.2 Aspectos Relevantes…………………………………………………………………...……56 5. PRODUCTOS Y RESULTADOS….………………………………………………………...62 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………………………………….………….64 BIBLIOGRAFÍA…………..……………………………………………………………………….67 ANEXOS RESUMEN La presente sistematización de experiencias educativas surge como estrategia y alternativa para resolver las problemáticas identificadas en la población de Shinahota y seasume como desafío dentro del PSP de la unidad educativa German Busch “A” a mejorar la calidad alimentaria de los estudiantes. Esta experiencia ha sido desarrollada en los cursos de 2da. Sección “A” de educacióninicial en familia comunitaria y 4 to. “A” de educación primaria comunitaria en vocacional. Haciendo referencia de cómo el equipo ha desarrollado las cuatro dimensiones del ser saber hacer y decidir, estimulando a los estudiantes a los buenos hábitos de alimentacióna partir del preparado y consumo de alimentos naturales involucrando a la comunidadeducativa. Para iniciar el desarrollo de la experiencia se tuvo que pasar por diferentes etapas del Programa de Formación Complementaria para Maestros (PROFOCOM), que permitió prepararnos en torno a lo que exige el nuevo modelo educativo, partiendo desde laelaboración del PSP, la elaboración de los planes anuales bimestrales y planes dedesarrollo curricular que involucró a todos los sectores de la comunidad educativa como son los maestros, padres de familia, estudiantes, la población; y su vez continuando con la aplicación y seguimiento de estrategias metodológicas para generar mayor conocimiento en los estudiantes desde un contacto con la realidad, valorando el uso dela lengua originaria quechua y la elaboración de materiales, que permitieron desarrollar de una manera integral las dimensiones del saber hacer y decidir. Como alternativa el equipo de sistematización ha propuesto, que cuando existe un mayor contacto con la realidad, ya sea elaborando materiales o a través de la elaboración yconsumo de sus alimentos, los estudiantes generan mayor conocimiento y van fortaleciendo de manera integral y holística. Por lo tanto durante la implementación de nuestras experiencias educativas hacemos conocer que se ha logrado promover que los estudiantes lleguen a tomar conciencia y de esta manera practicar los hábitos de alimentación, para contrarrestar esta problemáticadel consumo de la comida chatarra, revalorizar y fortalecer los conocimientos alimenticios de la comunidad educativa. INTRUDUCCIÓN Con la nueva ley 070, Avelino Siñani – Elizardo Perez se inició una nueva etapa para laeducación Boliviana, con el programa de formación complementaria para maestros ymaestras (PROFOCOM), donde se viene implementando un espacio formativa a partir

Preguntas frecuentes

Cuál es el objetivo principal de la sistematización?

Promover hábitos de alimentación en estudiantes mediante el consumo y la preparación de alimentos nutritivos, para mejorar la calidad alimentaria en la comunidad educativa.

En qué cursos se desarrolló la experiencia educativa?

Se desarrolló en 2da. Sección “A” de educación inicial en familia comunitaria y en 4to. “A” de educación primaria comunitaria vocacional.

Qué base formativa y planificación se utilizó para implementar la experiencia?

La experiencia se organizó a partir del PROFOCOM, incluyendo la elaboración del PSP y los planes anuales bimestralizados y planes de desarrollo curricular, con participación de maestros, padres, estudiantes y comunidad.

Jul 13, 2026

Subir por Logic