Aspectos Econômicos na Formulação de Dietas de Forragem Suplementar em Vacas Leiteiras - Publicado em Junho/05

Sep 8, 2026

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Análise dos aspectos econômicos associados à formulação de dietas de forragem suplementar para vacas leiteiras, destacando o papel do custo da dieta como indicador indireto da viabilidade da atividade. O trabalho considera sistemas de alimentação em diferentes épocas e níveis de produção (15 e 30 litros/dia), comparando dietas com quatro volumosos e quatro concentrados. Inclui simulações do retorno econômico e dos riscos ligados à tecnificação e intensificação, fundamentadas em dados de formulação e parâmetros nutricionais.

IdiomaPortuguese

CategoriaPesquisa e Relatórios

FormatoPDF

Páginas17

Tempo de leitura26 min

AcessoDownload gratuito

Índice

Introdução

Dietas utilizadas

Parâmetros agronômicos e de valor nutritivo

ASPECTOS ECONÔMICOS NA FORMULAÇÃO DE DIETAS DE FORRAGEM SUPLEMENTAR EM VACAS LEITEIRAS Leandro Augusto Ponchio Montemar Shoussuke Onishi Juliana Moretti Angelo Publicado em Junho/05 1-Introdução Numa economia globalizada, e com os mercados cada vez mais competitivos, é fundamental o conhecimento dos custos de produção na atividade. Valores que no curto prazo auxiliam as tomadas dedecisões e acabam por gerar melhores possibilidades de gerenciamento no longo prazo. No Brasil, ainda há grandes obstáculos a superar neste sentido. Obstáculos que a própria formação territorial, clima e cultura, nos impede de unificar ou mesmo padronizar um sistema de produção único. É por este motivo que neste trabalho o foco não foi no custo de produção, mas sim, no custo da dieta. Custos que podem indiretamente informar e demonstrar a saúde da atividade. Dietas balanceadas e adequadas são necessárias para que se possa nutrir uma vaca eficientemente, mantendo-se a produção economicamente viável. Uma das maneiras mais comunsencontradas atualmente é o sistema semi-intensivo, ou seja, no inverno cuja produção das pastagens é menor, o produtor utiliza-se das silagens (milho, sorgo, girassol, capins, etc.) e no verão, a alimentação para as vacas é dada no pasto. Contudo, propriedades altamente tecnificadas, e propriedades localizadas em locais onde a terra é mais cara, a utilização dos volumosos durante todo ano torna-secada vez mais comum. Assim, neste trabalho foram realizadas algumas simulações no custo da dieta final para vacas de 15 e 30 litros/dia. Desta forma, é possível mensurar o retorno econômico gerado pela tecnificação eintensificação na produção de diferentes tipos de forragens, além de quantificar riscos associados a suaprodução. Há uma grande importância econômica nesta simulação, pois a alimentação é o maior custo na produção de leite no Brasil, com 46,6%(gráfico 1) . Em Wisconsin – EUA, segundo Vanderlin em 2004, mostra que essa participação é de 33%(gráfico 2) . Paricipação no Custo Total de Produçã Gráfico 1. Participaçãoprodutoras no Brasil (2003) no custo total de produção de Leite nas 5 principais bacias Paric ipação no Custo Tota l de Produçã 40.00% 35.00% 30.00% 25.00% 20.00% 15.00% 10.00% 5.00% 0.00% 120.00% 100.00% 80.00% 60.00% 40.00% 20.00% 0.00% Part ic ipação Acuu lativa Fonte: CEPEA-Esalq/USP 2004 Gráfico 2. Participação no custo total de produção de leite, Wisconsin (EUA, 2003) Alimentação Reparo e Depreciação Mão de Obra Outras Manuteções e Despesas Seguro Impostos e Juros Aluguéis Sanidade Animal 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Participação Acuulativa Fonte: Vanderlin,(2004) . Elaboração: CEPEA-Esalq/USP 1.1 Dietas utilizadas Este trabalho será baseado em Nussio e Nussio (2003), utilizando vacas de diferentes níveis de produção, 15 e 30 L de leite /dia, com base em quatro diferentes tipos de volumosos como: silagem demilho, silagem de sorgo, silagem de capim-Tanzânia e cana picada, e quatro diferentes tipos deconcentrados como: farelo de soja, milho, e uréia e suplementos minerais, de acordo com a tabela 1 etabela 2. Sabe-se que há uma vasta gama de trabalhos realizados com adição de polpas cítricas, bagaçode cana hidrolisado, como outros insumos na formulação da dieta final. Contudo dietas como essas sãobastante atípicas e pouco representa nos custos finais das dietas, por serem em muitas das vezes muito regionalizadas. Tabela 1. Formulação das dietas, para vacas com produção de 15 litros por dia. | [Volumosos % Vol. % Far. de % % % kg MS da](Volumosos % Vol. % Far. de % % % kg MS da) kg MS
na dieta soja Milho Uréia Minerais dieta do Vol. | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | | Silagem de Milho 90,6 6,4 - 0,87 2,2 | | | 13,8 | 12,5 | | Silagem de Sorgo 80,6 3,5 12,6 1,28 | | 2,2 | 13,6 | 11,0 | | Silagem de Capim-Tanzânia 65,2 10,8 21,3 | 0,63 | 2,1 | 14,3 | 9,4 | | Cana Picad

Perguntas frequentes

Qual é o foco econômico deste trabalho: custo de produção ou custo da dieta?

O foco é o custo da dieta, que pode informar e demonstrar a saúde econômica da atividade.

Quais níveis de produção de leite foram usados nas simulações?

Foram simuladas dietas para vacas produzindo 15 e 30 litros de leite por dia.

Que tipos de volumosos e concentrados compõem as dietas analisadas?

As dietas usam quatro volumosos (silagem de milho, silagem de sorgo, silagem de capim-Tanzânia e cana picada) e concentrados com farelo de soja, milho, ureia e suplementos minerais.

Sep 8, 2026

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