Sistematización de experiencias: Concreción del MESCP mediante la elaboración de conservas y mermeladas con frutas de la época

Jul 14, 2026

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Sistematización de experiencias elaborada para optar al grado académico de Licenciatura en el marco del PROFOCOM, enfocada en la concreción del MESCP mediante la elaboración de conservas y mermeladas con frutas de la época. El documento integra el Proyecto Sociocomunitario Productivo, articula contenidos educativos con el plan de acción del PSP y promueve una formación integral y productiva. Aporta resultados formativos y reflexión pedagógica sobre el cambio de actitud estudiantil, el diálogo comunitario, la valoración de saberes locales y la transformación de prácticas educativas en el contexto boliviano.

IdiomaSpanish

CategoríaInvestigación e Informes

FormatoPDF

Páginas187

Tiempo de lectura4 h 48 min

Tabla de contenidos

Resumen

Introducción

Marco contextual

U.E. Marco Antonio Chávez

U.E. Juancito Pinto

Marco metodológico

Diseño de la práctica de concreción del MESCP 2015

Diseño de la práctica de concreción del MESCP 2016

Relato y análisis colectivo

Relato colectivo

Relato individual

Maestra N°1: Candelaria Justiniano Roca

Maestra N°2: María Luisa Zabala Egüez

Comparación, análisis e interpretación colectiva de la experiencia de transformación

Comparación de la práctica educativa

Reflexión colectiva y dialógica

Productos y resultados

Conclusiones y recomendaciones

Conclusiones

Recomendaciones

Bibliografía y fuentes

Anexos

ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTRASYMAESTROS“RAFAEL CHAVEZ ORTIZ” SISTEMATZACION DE EXPERIENCIAS:“CONCRECION DEL MESCP MEDIANTE LAELABORACIÓNDE CONSERVASYMERMELADAS CONFRUTASDELAEPOCAPARAELDESARROLLODE UNAFORMACION PRODUCTIVA” Trabajo Final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado porla ESFM en el marco del Programa de Fomación Complementaria defacilitadores y facilitadoras en Ejercicio-PROFOCOM Equipo de Sistematización: 1.Candelaria Justiniano Roca. 2.Maria Luisa Zabala Egüez. Tutora: Lic.Melva Liliana Fuentes Limpias Portachuelo-2016 DEDICATORIA: A nuestras familias porque en todomomentonosbrindaronapoyo,comprensión,paciencia y fortaleza. A los estudiantes de la U.E."JuancitoPinto y Marco Antonio Chávez”por habersido participes de la experiencia en todaslas actividades del proceso educativo. # AGRADECIMIENTOS A DIOS:Por darnos fortaleza y sabiduria para continuarennuestros estudios. A NUESTRAS FAMILIAS:Quienes han estado siempre anuestro lado para darnos fuerza yel impulso quenecesitábamos. A LOS LICENCIADOS:Por trasmitir sus conocimientos conmucha sabiduria,paciencia y colaboración. INDICE # CARATULA DEDICATORIA AGRADECIMIENTO ÍNDICE RESUMEN INTRODUCCIÓN 1. MARCO CONTEXTUAL…………………………………………………………………………………………………1 U.E.Marco Antonio Chávez G………………………………………………………………………………………………1 U.E. Juancito Pinto…………………………………………………………………………………………………………………………………2 2. MARCO METODOLOGICO…………………………………………………………………………………………3 2.1. Diseno de la práctica de concreción del MESCP-2015………………………………3 2.2. Diseno de la práctica de concreción del MESCP-2016………………………………5 3. RELATOYANALISIS COLECTIVO 3.1. Relato colectivo……………………………………………………………………………………………………………………………………8 4. RELATO INDIVIDUAL………………………………………………………………………………………………………………………14 a) Maestra N°1:Candelaria Justiniano Roca……………………………………………………14 b) Maestra N°2: Maria Luisa Zabala Egüez………………………………………………………27 5. COMPARACIÓN, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN COLECTIVA DE LA EXPERIENCIA DE TRANFORMACIÓN 5.1. Comparación de la práctica educativa………………………………………………………………………40 5.2. Reflexión colectiva y dialógica a partir de los aspectos relevantes…………46 6. PRODUCTOSY RESULTADOS…………………………………………………………………………………52 7. CONCLUSIONESY RECOMENDACIONES…………………………………………………………………55 7.1. Conclusiones………………………………………………………………………………………………………………………………55 7.2. Recomendaciones………………………………………………………………………………………………………………………57 8. BIBLIOGRAFIAYFUENTES………………………………………………………………………………………………59 ANEXOS # RESUMEN La presente sistematización de experiencias parte a través de las actividades delProyecto Sociocomunitario Productivo PSP que lleva por título “Elaboración deconservas y mermeladas con frutas de la época”,que se realizó en la Unidad EducativaMarco Antonio Chávez para implementar el nuevo modelo educativo que nos permitióarticular nuestros contenidos con las actividades del PSP antes mencionado. En esta experiencia sistematizadora se ha logrado cumplir los objetivos planteadoshaciendo que nuestros estudiantes sean capaces de elaborar las diferentes conservas ymermeladas con frutas de la época y de la zona,pero sobre todo se logró concienciar ala comunidad educativa de que aquello que muchas veces botamos de las frutas sepuede convertir en una riquísima mermelada. Por otro lado cabe resaltar que esto nos ha servido para promover una actitud productiva,reflexiva y creativa en nuestros estudiantes,pues desarrollaron un cambio designificativo,valorando los beneficios como ser:las vitaminas que nos proporcionan lasfrutas,otra forma de presentación y consumo para aquellos ninos que no les guste lafruta y todo esto mediante la concienciación,la realización de ferias y otras actividadesque estaban plasmadas en el plan de acción del proyecto sociocomunitario productivo eintegrando a la comunidad en general. INTRODUCCION. La implementación del MESCPmediante laelaboración de conservas ymermeladas con frutas dela época desarrollando una forma

Preguntas frecuentes

Qué elementos metodológicos se consideran en la práctica de concreción del MESCP?

El documento describe diseños de práctica de concreción para los años 2015 y 2016, e incluye el relato y análisis colectivo e individual, con comparación e interpretación de la experiencia educativa.

Jul 14, 2026

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