Recuperación y Valoración de Saberes y Conocimientos sobre el Consumo del Haba en la Comunidad de Colomi

Jul 14, 2026

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El trabajo final de licenciatura del PROFOCOM “Simón Rodríguez” sistematiza una experiencia educativa orientada a recuperar saberes y conocimientos sobre el consumo del haba en la comunidad de Colomi. Se presenta un marco contextual y metodológico, un análisis colectivo e individual de la transformación de la práctica educativa de maestras y maestros en ejercicio. Incluye relatos, comparaciones, interpretación de resultados, conclusiones y recomendaciones, además de productos y anexos con actividades como charlas, visitas a plantaciones y mini ferias gastronómicas.

IdiomaSpanish

CategoríaInvestigación e Informes

FormatoPDF

Páginas188

Tiempo de lectura4 h 50 min

Tabla de contenidos

Introducción

Marco contextual

Descripción contextual de la comunidad de Colomi

Descripción contextual unidad educativa “Sócrates Villazón”

Marco metodológico

Delimitación de la experiencia

Diseño de las prácticas de concreción del MESCP

Relato y análisis colectivo

Relato y análisis individual de la experiencia de transformación de la práctica educativa

Relatos individuales

PROGRAMA DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA PARA MAESTRAS Y MAESTROS EN EJERCICIO ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTRAS Y MAESTROS PROGRAMA DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA PARA MAESTRAS Y MAESTROS EN EJERCICIO “SIMÓN RODRÍGUEZ” RECUPERACIÓN Y VALORACIÓN DE SABERES Y CONOCIMIENTOS SOBRE EL CONSUMO DEL HABA EN LA COMUNIDAD DE COLOMI Trabajo Final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado por la ESFM en el marco del Programa de Formación Complementaria de Maestras y Maestros en Ejercicio-PROFOCOM Equipo de Sistematización: 1. Ludmir Crespo Pinaya 2. Ana Adriázola Herrera 3. Nataly Maribel Lazarte Rodríguez 4. Ronald Claros Rocha Tutor/a Lic. Tania Dione Irma Vázquez Vargas Sacaba , 2015 DEDICATORIA Este trabajo está dedicado a los profesores, estudiantes y padres de familia que se interesan por recuperar nuestros saberes y conocimientos y así promover el desarrollo integral de nuestra comunidad. AGRADECIMIENTO A toda la comunidad educativa pues sinsu esfuerzo , participación e interés no hubiera sido posible elaborar este trabajo de sistematización deexperiencias educativas. ÍNDICE INTRODUCCIÓN 1. MARCO CONTEXTUAL.......................................................…………..........................1 1.1. Descripción Contextual de la Comunidad de Colomi…...………………..…1 1.2. Descripción Contextual Unidad Educativa “Sócrates Villazón”.…….……...2 2. MARCO METODOLÓGICO……………………………………………………………......3 2.1 Delimitación de la Experiencia………………………………………………….3 2.2. Diseño de las prácticas de concreción del MESCP………………………….3 3. RELATO Y ANALISIS COLECTIVO……………………………………..…………….....7 4. RELATO Y ANÁLISIS INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIÓNDE LA PRÁCTICA EDUCATIVA…………………………………………………………11 4.1. Relatos individuales………………………………………………………………………...11 4.1.1. Relato de experiencia, Maestra 1. Ludmir Crespo Pinaya…….……………...11 4.1.2. Relato de experiencia, Maestra 2. Ana Adriázola Herrera.…………………..25 4.1.3. Relato de experiencia, Maestra 3. Nataly Maribel Lazarte Rodriguez……….35 4.1.4. Relato de experiencia, Maestro 4. Ronald Claros Rocha……………………..46 5. COMPARACIÒN, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIÓN DE LAS PRÁCTICAS EDUCATIVAS…………………………..56 6. PRODUCTOS Y RESULTADOS…………………………………………………………64 7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………………………………………65 BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES………………………………………………………………….68 ANEXOS Anexo 1 MAPA GEOGRÁFICO TERRITORIAL DEL DISTRITO DE COLOMI Anexo 2 COLOMI ZONA AGRÍCOLA DONDE SOBRESALE LA PRODUCCIÓN DEL HABAY LA PAPA Anexo 3 ENTORNO FÍSICO DEL DISTRITO DE COLOMI Anexo 4 CROQUIS DE LA UNIDAD EDUCATIVA “SÓCRATES VILLAZÓN” Anexo 5 INFRAESTRUCTURA DE LA UNIDAD EDUCATIVA “SÓCRATES VILLAZON” Anexo 6 ESTUDIANTADO DEL NIVEL PRIMARIO Y SECUNDARIO DE LA U. E“SÓCRATES VILLAZON” Anexo 7 TRABAJANDO EL GRUPO DE SISTEMACIÓN Anexo 8 VISITA A LAS PLANTACIONES DEL HABA CON EL GRUPO DE SISTEMATIZACIÓN Anexo 9 CHARLA, CONCIENTIZACIÒN SOBRE EL CONSUMO DEL HABA Anexo 10 REALIZACIÓN DEL AJTAPI CON COMIDAS QUE DERIVAN DEL HABAAnexo 11 PROFESORES DE SISTEMATIZACIÓN EN LA MINIFERIA DEL CONSUMODEL HABA Anexo Maestra 1 Anexo 1.1 ENTREVISTA REALIZADAS A LA COMUNIDAD SOBRE EL CONSUMO DEL HABA Anexo 1.2 COMERCIALIZACION DEL HABA POR MAYOR Y MENOR Anexo 1.3 COLOMI ZONA PRODUCTORA DEL HABA Anexo 1.4 CHARLA REFLEXIVAS A MAESTROS SOBRE LA ALIMENTACIÓNAnexo 1.5 ALIMENTOS EXPUESTOS EN EL AJTAPI Anexo 1.6 ESTUDIANTES, PADRES DE FAMILIA Y PROFESORES DEGUSTANDO LOS DIFERENTES PLATOS DEL AJTAPI Anexo 1.7 IDENTIFICACIÓN DE PREFERENCIAS ALIMENTICIAS DE LOS ESTUDIANTES Y PADRES DE FAMILIA Anexo 1.8 ESTUDIANTES REALIZANDO LA PRÁCTICA EDUCATIVA A TRAVÉS USO DE MATERIALES DEL CONTEXTO COMO LAS SEMILLAS DE HABA Anexo 1.9 VISITA A SEMBRADÍO DE HABA Anexo 1.10 OBSERVANDO E IDENTIFICANDO LAS CARACTERÍSTICAS Y PARTES DELA PLANTA DE HABA Anexo 1.11 ESTUDIANTES COMPARTIENDO TOSTADO DE HABAS Anexo 1.12 REALIZANDO LA PRÁCTICA EDUCATIVA

Preguntas frecuentes

Cuál es el objetivo central de la experiencia sistematizada en el documento?

Recuperar saberes y conocimientos vinculados al consumo del haba en la comunidad de Colomi, promoviendo aprendizajes que aporten al desarrollo integral de la comunidad educativa.

Cómo se estructura el análisis de la transformación de la práctica educativa?

Se organiza en un relato y análisis colectivo y en relatos y análisis individuales de cuatro maestras y maestros, seguidos de comparación, interpretación y conclusiones.

Qué tipo de actividades se incluyen como parte de la experiencia?

Se incorporan charlas y acciones de concientización, visitas a plantaciones y sembradíos, preparación de comidas derivadas del haba y realización de mini ferias con participación de estudiantes, padres y comunidad.

Jul 14, 2026

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