Recuperación y Aplicación de Saberes y Conocimientos en la Producción y el Consumo de la Papa en la Localidad de Colomi

Jul 14, 2026

Trabajo Final de Licenciatura en el marco del PROFOCOM de la ESFM “Simón Rodríguez”, centrado en una sistematización de experiencias. El documento aborda cómo docentes de la Unidad Educativa Sócrates Villazón, en Colomi, asumieron el enfoque Sociocomunitario Productivo (MESCP) para recuperar saberes sobre la producción de la papa y aplicarlos a lo largo del proceso productivo, incorporando estudiantes, familias y comunidad. Se incluyen acciones vinculadas a “perjuicios y beneficios de la basura”, uso de envases para productos comunitarios y coordinación de planes curriculares, destacando cambios formales durante las unidades de formación y la necesidad de revalorizar la papa como alimento clave.

IdiomaSpanish

CategoríaInvestigación e Informes

FormatoPDF

Páginas314

Tiempo de lectura8 h 4 min

Tabla de contenidos

Resumen

Contexto PROFOCOM y enfoque MESCP

Recuperación y aplicación de saberes sobre la papa

Integración curricular y desarrollo de actividades

Revalorización de la papa y acciones comunitarias

ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTRAS Y MAESTROS “SIMÓN RODRÍGUEZ” UNIDAD ACADÉMICA-SACABA “RECUPERACIÓN Y APLICACIÓN DE SABERES Y CONOCIMIENTOS EN LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO DE LA PAPA EN LA LOCALIDAD DE COLOMI” Trabajo Final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado por la ESFM en el marco del Programa de Formación Complementaria de Maestras y Maestros en Ejercicio PROFOCOM Equipo de Sistematización: Julieta Castillo Diaz Romina Fausta Ramos Sullcani Rosmery Quispe Canaviri José Antenor Vía Camacho Tutora: Lic. Tania Dione Irma Vázquez Vargas Sacaba, 2015 DEDICATORIA Dedicamos nuestro trabajo: A Dios por darnos vida y fortaleza para realizar el trabajo de sistematización. A nuestros seres queridos papás, esposa e hijos por su apoyo y paciencia en este proyecto. A la comunidad educativa por brindarnos el apoyo en nuestras actividades durante todo el proceso de la experiencia. A nuestros estudiantes de cada grado por romper límites. AGRADECIMIENTO En primer lugar a Dios por la vida y fortaleza y nuestro guía en la vida; en segundo lugar a nuestros seresqueridos por la fuerza y apoyo incondicional que noshan dado. Por ultimo a nosotros mismos quienes hemos dado el tiempo, dedicación y conocimientos en el proceso de la sistematización y a toda la comunidadeducativa “Sócrates Villazón”. A la Lic. Tania Dione Irma Vázquez Vargas por el apoyo incondicional y constante. Yuspagarpaña Nayraqhata yuspagarpa churaptua Tatituru, jakan churahuita, chham churahuita Nanac irpahuita jakan toqhoru, ucatsti nanac munat jaqenacaru Chham churahuita jan kun suyasa, qhepitatsti nanacpacharu qhitinacaja churaptua tax pacha, yatihuinaca, estado plurinacional lurahuinacata , yuspagarpa churaptua taqpach yatichir marca utaru Sócrates Villazón Yuspagarpa churaptua Jacha yatichir Tania Dione Irma Vazquez Vargas cham nuqthahuita jan kun suyasa sapa cuty thaquir irphatasa. RESUMEN Al presente, en Bolivia, se viene desarrollando el Programa de Formación Complementaria (PROFOCOM), para maestros, que pretende acercar a los mismos a un nuevo modelo educativo denominado Sociocomunitario Productivo (MESCP), es en ese marco que se desarrolla el trabajo que se presenta en formato de Sistematización de Experiencias. Nuestro equipo de sistematización está conformado por profesores de la Unidad Educativa Sócrates Villazón, ubicada en Colomi, los que fuimos asumiendo el nuevo modelo educativo desde el inicio mismo de nuestra participación en el Programa, vale decir fuimos tomando en cuenta que es necesario conocer nuestro contexto y apoyar en el sentido de aportar al desarrollo del Proyecto Socio-comunitario Productivo, que en nuestro caso se refiere a los “Perjuicios y Beneficios de la Basura”. Debe entenderse, más allá de solo pensar en envases y residuos de golosinas y otros,(que dicho sea de paso llegan en grandes cantidades de lugares como la China), debemos asumir que incluso alimentos tan valiosos como nuestra papa, ya son consumidos en forma de lo que llamamos comida chatarra, siendo ese nombre el másapropiado para el hecho de utilizar nuestros productos de manera inapropiada. Con todo entusiasmo y entrega, trabajamos desde el año 2014 en la recuperación desaberes y conocimientos sobre la producción de la papa, logrando luego inclusive aplicarestos conocimientos en todo el proceso productivo, involucrándonos junto a nuestros estudiantes, los padres de familia y otros miembros de la comunidad, en la siembra, cuidado, cosecha y consumo apropiado del producto, que en ocasiones superamos lascien personas en el trabajo conjunto. Algo que también vale mencionar muy brevemente es que logramos integrar planes dedesarrollo curricular entre todos los participantes, y que en el transcurso de las 16 unidades de formación se vinieron dando cambios que de alguna manera afectaban nuestro trabajo en la parte formal, pero claro que no de fondo, por lo que continuamos en el entendido a

Preguntas frecuentes

Cuál es el objetivo central de la sistematización descrita en el documento?

Recuperar saberes y conocimientos sobre la producción de la papa y aplicarlos en el proceso productivo, integrando a estudiantes, padres y comunidad dentro del enfoque Sociocomunitario Productivo (MESCP).

Cómo se relaciona el trabajo con el tema de la basura?

El documento plantea el proyecto socio-comunitario productivo en torno a “perjuicios y beneficios de la basura” y desarrolla acciones con envases (por ejemplo, para construir artículos y reutilizarlos).

Qué actores participaron en las actividades y cómo se organizó el proceso?

Participaron docentes de la Unidad Educativa Sócrates Villazón, estudiantes, padres de familia y otros miembros de la comunidad en la siembra, cuidado, cosecha y consumo apropiado del producto, además de la integración de planes de desarrollo curricular.

Jul 14, 2026

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