Producción de conocimientos en el proceso de cultivo de verduras y hortalizas con enfoque agroecológico en el huerto escolar

Jul 14, 2026

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Trabajo final de licenciatura enfocado en la sistematización de una experiencia educativa vinculada al Proyecto Socioproductivo de unidades educativas, centrada en el Huerto Escolar y en la producción de conocimientos durante el cultivo de verduras y hortalizas con enfoque agroecológico. El documento aborda la gestión institucional, administrativa y curricular mediante comités y participación comunitaria; describe la recuperación de saberes ancestrales, la organización familiar, las labores del huerto (siembra, riego, manejo fitosanitario, cosecha, rotación) y la evaluación comunitaria; integra capacitación docente y articulación con la planificación de clase en el marco MESCP.

IdiomaSpanish

CategoríaInvestigación e Informes

FormatoPDF

Páginas120

Tiempo de lectura3 h 5 min

Tabla de contenidos

Introducción

Marco contextual

Marco metodológico

Delimitación de la experiencia

Objetivos de la sistematización

Preguntas clave de la sistematización

Técnicas e instrumentos

Cronograma de trabajo

Relato y análisis individual de la experiencia de transformación

Relatos individuales

Comparación, análisis e interpretación colectiva de la experiencia de transformación

Gestión comunitaria e institucional

Recuperación de saberes y conocimientos ancestrales

Actividades de coordinación para el plan de desarrollo curricular de clase

Trabajo comunitario en el huerto escolar

Producción y procesos educativos en el huerto

Productos y resultados

Conclusiones y recomendaciones

Bibliografía y fuentes

Anexos

ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTRAS Y MAESTROS “SIMÓN RODRÍGUEZ” Unidad Académica Tarata PRODUCCIÓN DE CONOCIMIENTOS EN EL PROCESO DE CULTIVO DEVERDURAS Y HORTALIZAS CON ENFOQUE AGROECOLOGICO EN EL HUERTO ESCOLAR. Trabajo Final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado por la ESFM en el marco del Programa de Formación Complementaria de Maestras y Maestros en Ejercicio-PROFOCOM Equipo de Sistematización: 1.-Guido Coca Colquechambi 2.-Costa Mirian Jiménez Céspedes. 3.-Félix Ayzacayo Mamani. 4.-Carmen Rosa Fernández García. Tutor/a: Lic. Adela Catorceno Guzmán. Cochabamba, Tarata 2014. DEDICATORIA: “A las y los estudiantes de la comunidad de Méndez Mamata y del Municipio de Tarata, semillas del desarrollo del Estado Plurinacional de Bolivia y América Latina, quienes con unaformación integral, holística y de calidad, cambiarán el rumbo de nuestra amada Patria”. AGRADECIMIENTO. Primero a Dios por bendecir cada día de nuestra existencia, a nuestras familias por su paciencia ycomprensión, a los Docentes del PROFOCOM por sudedicación para lograr los objetivos esperados en la cualificación docente y haber transformado nuestra práctica pedagógica. INDICE INTRODUCCION………………………………………………………………………………1 1. MARCO CONTEXTUAL ………………………………………………………………...2 2. MARCO METODOLOGICO…………………………………………………………….. 5 2.1. Delimitación de la experiencia……………………………………………….5 2.2. Objetivos de la sistematización…………………………………………......5 2.3. Preguntas clave de la sistematización…………………………………......5 a. Objetivo Teórico……………………………………………………….....5 b. Objetivo Practico………………………………………………………....5 a. Preguntas descriptivas……………………………………………….....5 b. Preguntas interpretativas…………………………………………...…..5 2.4. Técnicas e instrumentos………………………………………………...…..6 2.5. Cronograma de trabajo…………………………………………………..….6 3. RELATO Y ANÁLISIS INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIÓN DE LA PRÁCTICA EDUCATIVA…………………………....10 3.1. Relatos Individuales………………………………………………………...10 a. Relato Maestro 1 Prof. Guido Coca Colquechambi………………...10 b. Relato Maestro 2 Prof. Costa Mirian Jiménez Céspedes………….31 c. Relato Maestro 3 Prof. Félix Ayzacayo Mamani…………………….45 d. Relato Maestro 4 Prof. Carmen Rosa Fernández García…………60 4. COMPARACION, ANÁLISIS E INTERPRETACION COLECTIVA DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACION DE LAS PRÁCTICAS EDUCATIVAS..73 4.1. Gestión comunitaria Institucional Administrativa y Curricular………………..73 4.2. Recuperación de saberes y conocimientos ancestrales propios de la comunidad…………………………………………………………………………73 4.3. Actividades de apoyo y de coordinación en la elaboración del Plan de Desarrollo Curricular de Clase…………………………………………………..74 4.4. Organización de las madres y padres de familia en comités de gestión porcurso……………………………………………………………………………….75 4.5. Trabajo comunitario en el huerto escolar……………………………………...75 4.6. Desarrollo de procesos educativos en las actividades de agrícola del huertoescolar……………………………………………………………………………..76 4.7. Distribución de parcelas por año de escolaridad para encarar el proceso desiembra.…………………………………………………………………………...77 4.8. Producción de conocimientos en el proceso de siembra de verduras y hortalizas en las parcelas de cada curso………………………………………77 4.9. Variedad de técnicas en el proceso de riego de las parcelas del huertoescolar……………………………………………………………………………..78 4.10. Producción de conocimientos en el campos ciencia tecnología y producciónen las actividades de labores culturales en las parcelas…………………...79 4.11. Labores fitosanitarias para el control de plagas y enfermedades…………..81 4.12. Cosecha de la producción en el huerto escolar……………………………....82 4.13. Alimentación e higiene en la vida diaria……………………………………….84 4.14. Nuevo ciclo de producción y siembra con rotación de cultivos en el huertoescolar…………………………………………………………………………….84 4.15. Jornadas de capacitación Docente…………………………………………….86 4.16. Evaluación comunitaria del Proyecto Soc

Preguntas frecuentes

Cuál es el objetivo general de la sistematización y qué experiencia se analiza?

La experiencia se vincula al Proyecto Socioproductivo de las unidades educativas de Méndez Mamata y Huayculi, tomando al Huerto Escolar como eje para producir conocimientos durante la elaboración y cultivo de verduras y hortalizas con enfoque agroecológico.

Cómo se organizó la gestión institucional, administrativa y curricular en la experiencia?

Se constituyó un Comité de Gestión como instancia de planificación, organización, toma de decisiones y evaluación, con participación de autoridades naturales, madres y padres, dirección, personal docente, estudiantes y la institución Global Humanitaria. En lo curricular, se realizaron capacitaciones para fortalecer la planificación de clase en el marco MESCP y articular actividades del huerto con los procesos educativos.

Qué prácticas del huerto escolar se describen en el proceso de producción de conocimientos?

Se prepararon parcelas abonando naturalmente, se realizó siembra y cuidados culturales, incluyendo preparación de pesticidas y plaguicidas naturales, manejo del riego y labores culturales, prácticas fitosanitarias para control de plagas y enfermedades, cosecha y un nuevo ciclo con rotación de cultivos para conservar la productividad de la tierra.

Jul 14, 2026

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