XVIII Jornada de Extensão - Educação Nutricional e Promoção da Saúde em Escolares - Relato de Experiência

Aug 26, 2026

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A educação nutricional atua como instrumento de promoção da saúde ao favorecer a construção de hábitos alimentares saudáveis, especialmente durante a infância, fase em que práticas se consolidam e se tornam mais difíceis de modificar na vida adulta. O relato de experiência descreve atividades desenvolvidas em escola pública de Ijuí/RS, com foco na conscientização dos escolares sobre alimentação adequada. Foram realizadas abordagens lúdicas envolvendo apresentação audiovisual e desenho de frutas, contação de história, gincana com provas baseadas em alimentos e cores, além de lanche saudável e cartaz educativo, estimulando escolhas mais saudáveis.

IdiomaPortuguese

CategoriaSaúde e Cuidados

FormatoPDF

Páginas5

Tempo de leitura8 min

AcessoDownload gratuito

Índice

Introdução

Metodologia

Atividade com frutas

Contação da história da Tia Anacleta e sua Dieta

Gincana (3º e 4º ano)

Lanche saudável e cartaz educativo

Resultados e Discussão

Evento: XVIII Jornada de Extensão EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E PROMOÇÃO DA SAÚDE EM ESCOLARES1 NUTRITION EDUCATION AND HEALTH PROMOTION IN SCHOOLCHILDREN Jaqueline Andressa Müller Girotto2, Luana Kroth3, Yvelise Diemer4, Bruna Turra5, Pâmela Fantinel Ferreira6 1 Trabalho realizado na disciplina de Estágio em Saúde Coletiva I 2 Aluna do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul-Unijuí 3 Aluna do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul-Unijuí 4 Aluna do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul-Unijuí 5 Aluna do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul-Unijuí 6 Nutricionista-Doutora em Distúrbios da Comunicação Humana-UFSM Palavras-chave: Ecolares; Alimentação; Saudável Introdução A educação nutricional é notoriamente um instrumento de promoção da saúde uma vez que pode contribuir para a construção de bons hábitos alimentares adquiridos principalmente na idade escolar. A escola é um local onde se promover a educação nutricional, porque trabalha com crianças (GONÇALVES, 2009) . Sabe–se que é nesta fase da vida do sujeito, a infância, que se fixam as atitudes e práticasalimentares difíceis de modificar na idade adulta. Esse relato de experiência tem como objetivorelatar a importância da atividade educativa em alimentação e nutrição no âmbito escolar. Como estratégia metodológica foi realizada atividades educativas referente a alimentação saudávelobservando qual o ponto de vista deles em determinar se aqueles alimento eram ou não saudáveis (GONÇALVES, 2009) . Partindo desse pressuposto julga-se necessário a realização de atividades de educação nutricional, a fim de propiciar aos escolares, o conhecimento e a importância de uma alimentação saudável. Desta forma, o presente estudo busca relatar a experiência de duas atividades de educação nutricional desenvolvidas em uma escola, com o propósito de despertar o interesse e conscientizaros alunos da importância de uma alimentação saudável, principalmente nessa fase em que os hábitos alimentares são consolidados e necessitam de uma alimentação adequada para odesenvolvimento de maneira saudável. Metodologia Este estudo se caracteriza como um relato de experiência das atividades realizadas em uma escola pública do município de Ijuí/RS, por estagiária do curso de graduação em Nutrição da Evento: XVIII Jornada de Extensão Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJUÍ . As atividades aquirelatadas buscaram despertar nos escolares o interesse e a importância de uma alimentação saudável, do quanto esses hábitos são importantes para o adequado crescimento edesenvolvimento dos mesmos. A primeira atividade consistiu em atividade de educação em Alimentação e Nutrição aos préescolares referente aos conhecimentos sobre as frutas realizando a apresentação de cada umadelas através do video “Rock das Frutas”, e orientamos sobre suas vitaminas e sua função no organismo. Após distribuimos folhas com os desenhos de frutas para eles pintar e no final foi colocado em um varal na sala. (Educação nutricional através de video musical e desenho de alimentos para colorir) Outra atividade realizada foi a contação da história da Tia Anacleta e sua Dieta para a turma do 1º ano com o intuito de eles sugerir o que pderiamos fazer para a tia Anacleta emagrecer, opinandotambem quais os alimentos que ela deve comer e os que não deve. A Tia Anacleta é uma tia bemrechonchuda, não resiste a doces, salgados, a guloseimas de nenhuma espécie. E sobe na balança, achando que a mesma não vai notar suas comilanças. Mais do que notar, a coitada sofre, geme, sussurra conselhos, se espreme, ó tia Anacleta seu peso me mata, aí não me maltrata e faça dieta. Evento: XVIII Jornada de Extensão Outra atividade foi uma gincana com o 3º e 4º ano,

Perguntas frequentes

Qual é o objetivo das atividades de educação nutricional descritas no trabalho?

Relatar a importância da atividade educativa em alimentação e nutrição no âmbito escolar e despertar o interesse dos alunos pela alimentação saudável.

Quais atividades foram realizadas para trabalhar o tema alimentação saudável?

Houve atividade com frutas (vídeo musical Rock das Frutas e pintura), contação da história da Tia Anacleta e sua Dieta, gincana com provas envolvendo legumes e frutas, e lanche saudável preparado pelas merendeiras.

Como os escolares foram estimulados a participar e refletir sobre hábitos alimentares?

Por meio de observação do ponto de vista sobre alimentos saudáveis, sugestões e opiniões na história da Tia Anacleta, participação em provas de integração por grupos e degustação das frutas após orientações.

Aug 26, 2026

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