Formato N° 01 - Acta de inspección sanitaria a comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos

Sep 2, 2026

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Formato para elaborar un acta de inspección sanitaria dirigida a comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos. Incluye identificación del acto con fecha y hora, registro del propietario del puesto de venta y un apartado para consignar hallazgos constatados. Además, incorpora espacio para otras observaciones y para acciones a adoptar o recomendaciones. Finaliza con firmas del comerciante y del inspector sanitario, con apellidos, nombres y número de DNI.

IdiomaSpanish

CategoríaFormularios

FormatoDOCX

Páginas18

Tiempo de lectura6 min

AccesoGratis para descargar

Tabla de contenidos

Datos de la inspección

Constatación y hallazgos

Otras observaciones

Acciones y recomendaciones

Firmas y datos de identificación

Formato N° 01: Acta de inspección sanitaria a comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos N°…………… - 20…….-MD… Siendo las……..… horas del día…………del mes de…………..del 20….., se realiza la inspección sanitaria del puesto de venta de alimentos agropecuarios primarios y piensos, de propiedad de: 1.- Constatándose lo siguiente: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………………………………………..………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………………………………… …………………………………………………………………………………………… 2.- Otras observaciones: ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3.- Acciones a adoptar o recomendaciones: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ___________________________ _________________________ Firma del comerciante Firma del Inspector Sanitario Apellidos: ……………………… Apellidos: ………………….. Nombres: ……………………… Nombres: ………………….. DNI N°:…………………………. DNI N°: …………………….. Formato N° 04: Check List – Certificación de puestos de venta saludable de carnes, menudencias y huevos EMBED Excel.Sheet.12 Formato N° 05: Check List – Certificación de puestos de venta saludable de frutas y hortalizas EMBED Excel.Sheet.12 Formato N° 06: Check List – Certificación de puestos de venta saludable de alimentos envasados y a granel EMBED Excel.Sheet.12 Formato N° 07: Check List – Certificación de puestos de venta saludable de piensos EMBED Excel.Sheet.12

Preguntas frecuentes

Qué datos debe incluirse en el acta de inspección sanitaria?

Debe consignar la fecha y hora de la inspección, el puesto de venta inspeccionado y la identificación de la propiedad del comerciante, además de los hallazgos constatados.

Dónde se registran las observaciones y las acciones recomendadas?

El acta incluye secciones separadas para “Otras observaciones” y para “Acciones a adoptar o recomendaciones”, con espacio de texto para completar el contenido.

Quién firma el acta y qué información personal se solicita?

Firman el comerciante y el inspector sanitario. Se solicita apellidos, nombres y el número de DNI en los campos correspondientes.

Sep 2, 2026

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