Elaboración de la leche de Majo como alimento y medicina: recuperación de saberes locales en unidades educativas del nivel primario (Licenciatura)

Jul 13, 2026

El trabajo final de sistematización desarrolla la experiencia “Elaboración de la leche de Majo como alimento y medicina” en unidades educativas del Distrito de San Carlos, Provincia Ichilo (Santa Cruz). El proceso se enmarca en el Modelo Educativo Sociocomunitario Productivo, y se orienta a recuperar saberes y conocimientos locales mediante participación de maestras, maestros, estudiantes, familias, autoridades y entrevistas a sabios. Se planifican actividades articulando contenidos del plan anual y se investiga el potencial de la palmera del Majo para alimentación, medicina y usos múltiples, promoviendo sostenibilidad y “vivir bien” en reciprocidad con la Madre Tierra.

IdiomaSpanish

CategoríaInvestigación e Informes

FormatoPDF

Páginas102

Tiempo de lectura2 h 37 min

AccesoGratis para descargar

Tabla de contenidos

Introducción

Marco metodológico

Delimitación del ámbito de la experiencia

Objetivos de la sistematización

Preguntas clave de la sistematización

Técnicas e instrumentos

Marco contextual

Relato y análisis individual de la experiencia

Relatos individuales

Comparación, análisis e interpretación colectiva de la experiencia

Productos y resultados

Conclusiones y recomendaciones

Bibliografía y fuentes

Anexo

PROGRAMA DE FORMACIÓN COMPREMENTARIA DE MAESTRAS Y MAESTROS EN EJERCICIO ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTRAS Y MAESTROS “RAFAEL CHAVEZ ORTIZ” TITULO: ELABORACION DE LA LECHE DE MAJO COMO ALIMENTO Y MEDICINA, RECUPERANDO LOS SABERES Y CONOCIMIENTOS LOCALES EN LAS UNIDADES EDUACTIVAS “14 DE JUNIO”, “MADRE SELVA” Y “COLQUIRI”, DEL NIVEL PRIMARIO DEL DISTRITO SAN CARLOS Trabajo Final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado por la ESFM en el marco del Programa de Formación Complementaria de Maestras y Maestros en Ejercicio-PROFOCOM Equipo de Sistematización: Prof. Mario Aguilera Cruz Prof. Nelly Choque Torrez Prof. Milder Cuellar Leon Prof. Jose Luis Lino Flores Tutor/a: Lic. Eulogia Bozo Escobar Portachuelo, 2014 DEDICATORIA El presente trabajo de Sistematización, está dedicado a las Comunidades de Mataracú, Oriente Chichas y Colquiri, a las y los estudiantes, en menciónespecial a los sabios conocedores que aportaron con sus experiencias para enriquecer los resultados obtenidos AGRADECIMIENTO A DIOS Por habernos guiado por el buen camino y darnos salud y la vida. A NUESTRAS FAMILIAS Por darnos su apoyo moral y material en momentos difíciles. A PADRES DE FAMILIA Y ESTUDIANTES Por comprendernos y colaborarnos en todos los momentos de las actividades realizadas. ÍNDICE INTRODUCCIÓN ………………………………………………………………………………….1 1. MARCO METODOLÓGICO……………………………………………………………………3 1.1. Delimitación del Ámbito de la experiencia …………………………………………………3 1.2. Objetivos de la Sistematización …………………………………………………………….3 a. Objetivos Teórico ………………………………………………………………………..3 b. Objetivos Prácticos ……………………………………………………………………...3 1.3. Preguntas Clave de la Sistematización a. Preguntas Descriptivas …………………………………………………………………3 b. Preguntas Interpretativas ………………………………………………………………4 1.4. Técnicas e Instrumentos …………………………………………………………………….4 2. MARCO CONTEXTUAL ……………………………………………………………………….4 3. RELATO Y ANÁLISIS INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE TRANAFORMACIÓN DELA PRÁCTICA EDUCATIVA ……………………………………………………………………..6 3.1. Relatos individuales ………………………………………………………………………….6 a. Relato de Experiencia, Maestro 1. Mario Aguilera Cruz ……………………………6 b. Relato de Experiencia, Maestra 2. Nelly Choque Torrez ………………………….17 c. Relato de Experiencia, Maestro 3. Milder Cuellar León …………………………...30 d. Relato de Experiencia, Maestro 4. José Luis Lino Flores …………………………42 4. COMPARACIÓN, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN COLECTIVA DE LA EXPERIENCIADE TRANSFORMACIÓN DE LAS PRÁCTICAS EDUCATIVAS ……………………………54 5. PRODUCTOS Y RESULTADOS …………………………………………………………….67 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ………………………………………………68 BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES……………………………………………………………………70 ANEXO RESUMEN En el segundo semestre de la gestión 2012 iniciamos nuestro proceso de formación en el PROCOCOM con el desarrollo y estudio de diferentes unidades de formación, adquirimosy profundizamos conocimientos de la nueva Ley de Educación, intercambiandoconocimientos y experiencias entre todos los participantes del grupo bajo las orientaciones de los tutores. Para llevar a cavo el trabajo de sistematización de experiencias se ha conformado un equipo de cuatro integrantes, quienes decidimos sistematizar la experiencia Elaboración de la leche de Majo como alimento y medicina, recuperando los saberes y conocimientos locales en las Unidades Eduactivas “14 de Junio”, “Madre Selva” y“Colquiri”, del Nivel Primario del Distrito San Carlos, eligiendo el ámbito RECUPERACIÓN DE SABERES Y CONOCIMIENTOS LOCALES. Esta experiencia se ha desarrollado en las Unidades Educativas “14 de Junio”, “Madre Selva” y “Colquiri” del núcleo Surutú Antacawa del Distrito de San Carlos, Provincia Ichilo del departamento de Santa Cruz. En el marco del Modelo Educativo Sociocomunitario Productivo de la Ley de Educación 070 Avelino Siñani – Elizardo Pérez, para llevar a cavo el proceso de sistematización, se ha involucrado la participación de padres y madres de fa

Preguntas frecuentes

Cuál es el objetivo central de la sistematización?

Sistematizar la experiencia de elaboración de la leche de Majo como alimento y medicina, recuperando saberes y conocimientos locales en unidades educativas del nivel primario del Distrito de San Carlos.

Cómo se recuperan los saberes y conocimientos locales en la experiencia?

Mediante un trabajo de investigación con entrevistas a sabios conocedores de las comunidades para rescatar saberes sobre plantas alimenticias y medicinales, además de consultas a otras fuentes de información.

Qué papel cumplen las familias, estudiantes y autoridades en el proceso?

Se integra la participación de padres y madres de familia, estudiantes, maestras y maestros, y autoridades en el desarrollo de actividades planificadas en el marco del Modelo Educativo Sociocomunitario Productivo.

Jul 13, 2026

Subido por Evangeline