Incorporación de saberes ancestrales sobre la buena alimentación a los procesos curriculares mediante la producción del tostado de maíz, arveja y haba

Jul 13, 2026

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Trabajo Final de Licenciatura en el que se sistematiza la incorporación de saberes y conocimientos ancestrales sobre la buena alimentación en los procesos curriculares. La propuesta articula un proyecto sociocomunitario productivo basado en la producción del tostado de maíz, arveja y haba, integrando planificación (PSP, PAB y PDC), técnicas e instrumentos como registro de campo y entrevistas, y la articulación de contenidos en niveles primario y secundario. Incluye relatos y análisis colectivo e individual de experiencias transformadoras, con actividades comunitarias, producción didáctica y aplicaciones en el entorno.

IdiomaSpanish

CategoríaInvestigación e Informes

FormatoPDF

Páginas159

Tiempo de lectura4 h 5 min

Tabla de contenidos

Resumen

Introducción

Marco contextual

Ubicación

Marco metodológico

Proyecto Sociocomunitario Productivo (PSP)

Diseño de la práctica

Plan Anual Bimestralizado (PAB)

Plan de Desarrollo Curricular (PDC)

Técnicas e instrumentos

Relato y análisis colectivo de las experiencias transformadoras

Relato y análisis individual de las experiencias transformadoras de las prácticas educativas

Maestro: Oscar Ginés Huanca Morales

Maestra: Roberta Cruz Choquetopa

Comparación, análisis e interpretación colectiva

La incorporación del saber del pueblo a los procesos curriculares

Aprendizaje productivo de la vida para la vida

ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTRAS Y MAESTROS “SIMÓN RODRÍGUEZ” Unidad Académica “Tarata” “LA INCORPORACIÓN DE LOS SABERES Y CONOCIMIENTOS ANCESTRALES SOBRE LA BUENA ALIMENTACIÓN, A LOS PROCESOS CURRICULARES MEDIANTE LA PRODUCCIÓN DEL TOSTADO DE MAÍZ, ARVEJA Y HABA” Trabajo Final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado por la ESFM en el marco del Programa de Formación Complementaria para Maestras y Maestros en Ejercicio – PROFOCOM. Equipo de Sistematización: Oscar Ginés Huanca Morales Roberta Cruz Choquetopa Tutor/a: Mgr. M. Cristina Montaño C. Cochabamba-Tarata-2015 ÍNDICE RESUMEN Pag. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………............................. 1 1. MARCO CONTEXTUAL ...................................................................................................... 3 1.1 UBICACIÓN ................................................................................................................... 3 2 MARCO METODOLÓGICO ................................................................................................. 5 2.1 Proyecto Sociocomunitario Productivo (PSP) ................................................................ 5 2.1.1 Objetivo Generales del Proyecto Sociocomunitario Productivo…………................ 5 2.2 Diseño de la práctica ...................................................................................................... 5 2.3 Plan Anual Bimestralizado (PAB) ................................................................................... 5 2.3.1 Objetivos Holísticos del Plan Anual Bimestralizado……………………………......... 5 2.3.1.1 Nivel Primario Comunitario Vocacional ............................................................... 6 2.3.1.2 Nivel Secundario Comunitario Productivo ........................................................... 6 2.4 Plan de Desarrollo Curricular (PDC)………………………………………………………. 6 2.4.1 Objetivo Holístico Maestro: Oscar Ginés Huanca Morales ..................................... 6 2.3.2 Objetivo Holístico Maestra: Roberta Cruz Choquetopa............................................ 8 2.5 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS .................................................................................... 8 2.5.1 Registro de campo..................................................................................................... 9 2.5.2 Entrevista .................................................................................................................. 9 2.5.3 Cámara fotográfica, filmadora, grabadora y celular.................................................. 9 3 RELATO YANÁLISIS COLECTIVO DE LAS EXPERIENCIAS TRANSFORMADORAS .. 10 4. RELATO Y ANÁLISIS INDIVIDUAL DE LAS EXPERIENCIAS TRANSFORMADORAS DE LAS PRÁCTICAS EDUCATIVAS ................................................................................. 16 4.1.-Maestro: Oscar Ginés Huanca Morales ....................................................................... 16 4.1.1.-Realizamos el apthapi ............................................................................................. 16 4.1.2.-Medición de terrenos agrícola en la comunidad..................................................... 17 4. 1.3.-Socialización de las medidas de los terrenos........................................................ 18 4.1.4.-Resolución de problemas matemáticos a partir de la realidad.............................. 18 4.1.5.-Socialización de las experiencias vividas.............................................................. 20 4.1.6.- Recuperación de saberes y conocimientos........................................................... 21 4.1.7.-Producción del tostado............................................................................................ 22 4.1.8.-Articulación del contenido ........................................................................................ 23 4.1.9.-Construcción de la maqueta en escala de 1:1

Preguntas frecuentes

Cuál es el objetivo central del trabajo final?

Incorporar saberes y conocimientos ancestrales sobre la buena alimentación en los procesos curriculares mediante la producción del tostado de maíz, arveja y haba.

Qué proyecto y planes orientan la práctica educativa?

La práctica se enmarca en un Proyecto Sociocomunitario Productivo (PSP) y se organiza además mediante el Plan Anual Bimestralizado (PAB) y el Plan de Desarrollo Curricular (PDC).

Cómo se recogen y utilizan evidencias durante la sistematización?

Se emplean técnicas e instrumentos como el registro de campo y la entrevista, junto con el uso de recursos audiovisuales para documentar las experiencias y luego analizarlas colectivamente e individualmente.

Jul 13, 2026

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