Hábitos Alimenticios Saludables Mediante la Recuperación de Saberes Ancestrales para Desarrollar la Salud Integral en la U.E. Corpus Christi

Jul 13, 2026

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La sistematización de experiencias transformadoras desarrolla una propuesta educativa en el marco del Modelo Educativo Sociocomunitario Productivo, orientada a fortalecer la salud integral mediante hábitos alimenticios saludables. El trabajo articula el Proyecto Socio Productivo “Frutas y Verduras para Vivir Bien” con planes de desarrollo curricular bimestralizados, integrando al equipo docente y la participación familiar. Se emplean diarios de campo, relatos colectivos e individuales y análisis comparativo de prácticas educativas, para recuperar saberes ancestrales y consolidar productos, resultados, conclusiones y recomendaciones.

IdiomaSpanish

CategoríaInvestigación e Informes

FormatoPDF

Páginas130

Tiempo de lectura3 h 20 min

Tabla de contenidos

Resumen

Introducción

Marco contextual

Marco metodológico

Relato y análisis de la experiencia

Relato colectivo

Relatos individuales

Comparación, análisis e interpretación colectiva

Comparación con otros modelos

Análisis de elementos relevantes

Productos y resultados

Conclusiones y recomendaciones

Bibliografía y fuentes

Anexos

ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTRAS Y MAESTROS “ENRIQUE FINOT” Sistematización de Experiencias Transformadoras: “HABITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES MEDIANTE LA RECUPERACION DESABERES ANCESTRALES PARA DESARROLLAR LA SALUD INTEGRAL EN LAU. E.“CORPUS CHRISTI” DEL NIVEL PRIMARIO COMUNITARIO VOCACIONAL” Trabajo Final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado por la ESFMEF en el marco del Programa de Formación Complementario de Maestras y Maestros en Ejercicio – PROFOCOM. Equipo de Sistematización: 1. Aguilar Garnica Débora Egaì 2. Arandia Viscarra Eufemia 3. Camacho Zeballos Maria Mirtha 4. Ledezma Rocha Alex Tutor: Lic. Regis J. Coro S. Sede de la ESFM Enrique Finot, 2015 Santa Cruz-Bolivia AGRADECIMIENTOS A Dios por la vida y sus bendiciones. Por darnos la gracia de tener un corazón de educador comprometido con la realidadde nuestro país. A nuestra directora por brindarnos su palabra de aliento ytendernos la mano en nuestros momentos de flaqueza, por suapoyo incondicionalfraternal en la culminación de nuestro trabajo. A nuestro facilitador Lic. Regis Coro por compartir connosotros sus conocimientos y por guiarnos con excelencia en este arduo proceso de sistematización, sin sus enseñanzas yconsejos no lo habríamos logrado. A las y los profesores de la Unidad Educativa que con un espíritu de apoyo participan junto a nosotros en esta experiencia de transformación educativa. INDICE Pág. Resumen 1 Introducción 2 1. MARCO CONTEXTUAL 4 2. MARCO METODOLÓGICO 6 3. RELATO Y ANALISIS COLECTIVO – INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIÓN DE LA PRÁCTICA EDUCATIVA 10 3.1. RELATO COLECTIVO 10 3.2. RELATO Y ANALISIS INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA TRANSFORMADORA. 15 a) Relato de la maestra 1 15 b) Relato de la maestra 2 33 c) Relato de la maestra 3 52 d) Relato de la maestra 4 68 4. COMPARACIÓN, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN COLECTIVA DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIÓN DE LAS PRÁCTICAS EDUCATIVAS 83 4.1.Comparación entre las prácticas educativas desarrolladas en otros modelos y /o sistemas educativos en el Marco del M.E.S.C.P 83 4.2. Análisis interpretativo , colectivo y dialógico de los elementos en relevancia de las experiencias transformadoras 90 El contacto con la realidad de los estudiantes para dar sentido a los conocimientos trabajados en clase 91 Cambio de hábitos alimenticios a partir del consumo de frutas y verdurasen los estudiantes para prevenir diferentes enfermedades 95 Participación activa de los padres de familia en los procesos educativos para mejorar la convivencia armónica en la comunidad 97 Identificación de sustancias nutritivas de frutas y verduras a partir de laelaboración de recetas 101 Producción de conocimientos mediante la recuperación de saberes ancestrales 104 La dramatización a partir de la producción de textos para desarrollar capacidades creativas 109 5. PRODUCTOS Y RESULTADOS 112 a) Productos 112 b) Resultados 113 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 114 a) Conclusiones 114 b) Recomendaciones 117 BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES 118 ANEXOS Anexos Comunes Anexo de la Maestra Anexo de la Maestra Anexo de la Maestra Anexo del Maestro 1: Débora Aguilar 2: Eufemia Arandia 3: Mirtha Camacho 4: Alex Ledezma RESUMEN En el marco del modelo educativo socio comunitario productivo los maestros y maestrasllevamos a cabo las transformaciones educativas, que tienen por fin mejorar laeducación en Bolivia, incluyendo a la vida escolar, comunidad, realidad y el saber originario. En este documento de trabajo realizado por el grupo de sistematización realizaron la concretización y sistematización de experiencias transformadoras como indica el nuevo modelo educativo socio comunitario productivo MESCP: partimos con la realización del proyecto socio productivo PSP con la participación de la directora, maestros (as) y algunos representantes de los padres de familia. En un consenso se llegó coordinando que nuestro

Preguntas frecuentes

¿Qué instrumentos y métodos se utilizaron para registrar y analizar la experiencia?

Se utilizaron diarios de campo para registrar experiencias, además de relatos colectivos e individuales y un análisis comparativo e interpretativo entre prácticas educativas asociadas a la antigua y la nueva propuesta, con reflexión colectiva del equipo.

Jul 13, 2026

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