Question 1

Pourquoi Martine demande-t-elle conseil à sa maman ?

Accepted Answer

Parce qu’elle n’est pas sûre de réussir du premier coup et qu’elle doit bien suivre les quantités indiquées dans le livre de recettes.

Question 2

Quels sont les ingrédients et l’ordre général pour le pain perdu ?

Accepted Answer

Il faut retirer la croûte si nécessaire, tremper les tranches dans le lait sucré et vanillé puis dans l’œuf battu, faire fondre le beurre et dorer le pain perdu des deux côtés avant de servir chaud.

Question 3

Comment réussir la mayonnaise selon la recette du document ?

Accepted Answer

Dans un grand bol, on mélange vivement le jaune d’œuf avec la moutarde, le sel et le poivre, puis on verse l’huile progressivement tout en tournant jusqu’à obtenir une texture épaisse, avant d’ajouter le vinaigre.