[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-seo-198402-112":3,"detail-sidebar-cat-1-pt-112":80,"doc-detail-198402-pt":114},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"ok",{"site_id":7,"language":8,"slug":9,"title":10,"keywords":11,"description":12,"schema_data":13,"social_meta":73,"head_meta":75,"extra_data":77,"updated_unix":79},112,"pt","restaurant-project-resources-21289","Produtos, Serviços e Recursos do Restaurante - Projeto 21289","","Resumo de informações operacionais e de capacidade para um restaurante, incluindo lista de produtos ou serviços oferecidos (alimentação, bebidas e serviços ao cliente), principais características físicas (instalações), máquinas e equipamentos, composição do quadro de funcionários e possibilidade de variação em alta temporada. Também descreve a capacidade de atendimento estimada, a distribuição da gerência por setores (copa, cozinha e atendimento) e as atividades realizadas em cada setor, como verificação de materiais, organização do ambiente, montagem de mesas e encaminhamento de pedidos.",{"@graph":14,"@context":72},[15,34,55],{"@type":16,"itemListElement":17},"BreadcrumbList",[18,23,27,31],{"item":19,"name":20,"@type":21,"position":22},"https://docshare.wps.com","Home","ListItem",1,{"item":24,"name":25,"@type":21,"position":26},"https://docshare.wps.com/pt/template/","Template",2,{"item":28,"name":29,"@type":21,"position":30},"https://docshare.wps.com/pt/template/currículos/","Currículos",3,{"item":32,"name":10,"@type":21,"position":33},"https://docshare.wps.com/pt/template/restaurant-project-resources-21289/198402/",4,{"url":32,"name":10,"@type":35,"image":36,"author":41,"headline":10,"publisher":44,"fileFormat":47,"inLanguage":8,"description":12,"dateModified":48,"datePublished":49,"encodingFormat":47,"isAccessibleForFree":50,"interactionStatistic":51},"DigitalDocument",{"url":37,"@type":38,"width":39,"height":40},"https://docshare.wps.com/thumbnails/restaurant-project-resources-21289/198402.png","ImageObject",442,249,{"name":42,"@type":43},"Angel","Person",{"url":19,"name":45,"@type":46},"DocShare","Organization","application/pdf","2026-09-28","2026-09-03",true,{"@type":52,"interactionType":53,"userInteractionCount":26},"InteractionCounter",{"@type":54},"ViewAction",{"@type":56,"mainEntity":57},"FAQPage",[58,64,68],{"name":59,"@type":60,"acceptedAnswer":61},"Quais categorias de produtos e serviços o restaurante oferece?","Question",{"text":62,"@type":63},"O documento organiza as ofertas em alimentação, bebidas e serviços, detalhando exemplos de itens e atividades disponíveis ao cliente.","Answer",{"name":65,"@type":60,"acceptedAnswer":66},"Quais instalações e equipamentos fazem parte das características do restaurante?",{"text":67,"@type":63},"Há uma lista de instalações (como banheiros, cozinha e balcões) e equipamentos (como fritadeiras, freezers, geladeira, micro-ondas e fogão), com quantidades e observações.",{"name":69,"@type":60,"acceptedAnswer":70},"Como o trabalho é distribuído nos setores e como os pedidos são tratados?",{"text":71,"@type":63},"A gerência é descrita por setores (copa, cozinha e atendimento): cada setor verifica materiais e organiza o ambiente, enquanto o atendimento monta mesas e recepciona, encaminhando pedidos para produção e entregando ao cliente.","https://schema.org",{"og:url":32,"og:type":74,"og:title":10,"og:site_name":45,"og:description":12},"article",{"robots":76,"canonical":32},"index,follow",{"doc_id":78,"site_id":7},198402,1790623924,{"code":4,"msg":81,"data":82},"success",[83,87,91,95,98,102,106,110],{"id":84,"doc_module":22,"doc_module_name":25,"category_name":85,"show_sort_weight":4,"slug":86},167,"Apresentações","apresentacoes",{"id":88,"doc_module":22,"doc_module_name":25,"category_name":89,"show_sort_weight":4,"slug":90},174,"Cartas","cartas",{"id":92,"doc_module":22,"doc_module_name":25,"category_name":93,"show_sort_weight":4,"slug":94},171,"Cartazes","cartazes",{"id":96,"doc_module":22,"doc_module_name":25,"category_name":29,"show_sort_weight":4,"slug":97},168,"curriculos",{"id":99,"doc_module":22,"doc_module_name":25,"category_name":100,"show_sort_weight":4,"slug":101},170,"Faturas","faturas",{"id":103,"doc_module":22,"doc_module_name":25,"category_name":104,"show_sort_weight":4,"slug":105},173,"Formulários","formularios",{"id":107,"doc_module":22,"doc_module_name":25,"category_name":108,"show_sort_weight":4,"slug":109},175,"Geral","geral-25299031d61e408a910febceb3238a26",{"id":111,"doc_module":22,"doc_module_name":25,"category_name":112,"show_sort_weight":4,"slug":113},172,"Redes sociais","redes-sociais",{"code":4,"msg":81,"data":115},{"doc_id":78,"user_id":116,"nickname":42,"user_avatar":117,"doc_module":22,"category_id":96,"category_name":29,"doc_title":10,"doc_description":12,"doc_content":118,"file_id":119,"file_url":120,"file_type":121,"file_size":122,"view_count":26,"is_deleted":4,"is_public":22,"is_downloadable":22,"audit_status":22,"page_count":123,"language":124,"language_code":8,"site_id":7,"html_lang":8,"table_of_contents":125,"faqs":126,"seo_title":127,"seo_description":12,"update_tm":128,"read_time":129},687207412472,"https://ap-avatar.wpscdn.com/davatar_155a257f0dc6eb9ab79c44ca47cae57d","| Copyright © 2018, Cota & Oliveira. Esta obra está sob uma Licença Creative Commons Atribuição-Uso. |\n| --- |\n| *Autor Correspondente: Thomas Pereira Costa.\u003Cbr>RESUMO |\n\n| Produtos ou Serviços | Descrição |\n| --- | --- |\n| Alimentação | Açaí, Calabresa, Camarão, Carnes, Casquinha de Siri, Frango, Fritas, Mandioca, Pastéis, Peixes, Polenta e Rã . |\n| Bebidas | Água Mineral, Água de Coco, Batidas, Caipirinha, Cervejas, Coquetéis defruta, Destilados, Energético, Refrigerantes e Sucos. |\n| Serviços | Atendimento nas Mesas, Atendimento no Balcão, Banheiros, Ducha para Banhistas. |\n\n\n| Características | Descrição | Quantidade | Observação |\n| --- | --- | --- | --- |\n| Instalações | Banheiro, cozinha, copa, balcão deatendimento. | 2-Banheiros para clientes;\u003Cbr>1-Banheiro para funcionários;\u003Cbr>1 – Cozinha;\u003Cbr>2-Balcões para atendimento. |  |\n| Máquinas/ equipamentos | Jogos de mesas, fritadeiras, freezers, geladeira, micro-ondas, fogão. | 150-Jogos de mesas;\u003Cbr>3 – Fritadeiras;\u003Cbr>6-Freezers verticais;\u003Cbr>5-Freezers horizontais;\u003Cbr>1-Micro-ondas. | Cada jogo de mesa é compostopor uma mesa e quatro cadeiras. |\n| Funcionários | Cozinheira, garçom, balconista, barman. | 1 – Cozinheira;\u003Cbr>2 – Garçons;\u003Cbr>1-Barman. | Em relação ao número defuncionários há alteraçõespossíveis, devido aos períodos de alta temporada e feriados, sendo que em algumas funçõespode chegar a triplicar. |\n| Capacidade deatendimento | Clientes em geral. | 600 – Clientes. | 400m² de areia. |\n\n| Gerência | Distribuição do pessoal aos setores de trabalho e compra. |\n| --- | --- |\n| Copa | Verificação dos materiais para produção e equipamentos utilizados. Organização do ambiente para espera de pedidos. |\n| Cozinha | Verificação dos materiais para produção e equipamentos utilizados. Organização do ambiente para espera de pedidos. |\n| Setor deatendimento | Montagem das mesas e cadeiras, limpeza e organização da área detrabalho, espera e recepção de clientes.\u003Cbr>Encaminhamento de pedidos aos setores de produção: cozinha e copa. Serviço de entrega do produto solicitado ao cliente. |","cbCaigmOCVbKgkXr","https://ap.wps.com/l/cbCaigmOCVbKgkXr","pdf",906307,20,"Portuguese","# Produtos ou Serviços\n## Alimentação\n## Bebidas\n## Serviços\n# Características\n## Instalações\n## Máquinas/Equipamentos\n## Funcionários\n## Capacidade de Atendimento\n# Gerência e Setores\n## Copa\n## Cozinha\n## Setor de Atendimento","[{\"question\":\"Quais categorias de produtos e serviços o restaurante oferece?\",\"answer\":\"O documento organiza as ofertas em alimentação, bebidas e serviços, detalhando exemplos de itens e atividades disponíveis ao cliente.\"},{\"question\":\"Quais instalações e equipamentos fazem parte das características do restaurante?\",\"answer\":\"Há uma lista de instalações (como banheiros, cozinha e balcões) e equipamentos (como fritadeiras, freezers, geladeira, micro-ondas e fogão), com quantidades e observações.\"},{\"question\":\"Como o trabalho é distribuído nos setores e como os pedidos são tratados?\",\"answer\":\"A gerência é descrita por setores (copa, cozinha e atendimento): cada setor verifica materiais e organiza o ambiente, enquanto o atendimento monta mesas e recepciona, encaminhando pedidos para produção e entregando ao cliente.\"}]","Produtos, Serviços e Recursos do Restaurante - Projeto 21289 | PDF",1788479646,7]