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A primeira tabela detalha a quantidade em miligramas (mg) de Cálcio (Ca), Magnésio (Mg), Manganês (Mn), Fósforo (P), Ferro (Fe), Sódio (Na), Potássio (K), Cobre (Cu) e Zinco (Zn) em frutas como Abacaxi, Banana prata, Laranja lima, Suco de laranja, Mamão Papaia e Morango. Algumas frutas apresentam quantidades mínimas ou traços (Tr) de certos elementos. A segunda tabela resume os principais elementos químicos presentes em diferentes frutas, como Abacaxi (Fe e Mg), Banana (Ca, Fe, Zn, Na, K, Mg e P), Laranja (Ca, Fe e P), Mamão (Ca, P, Fe, Na e K) e Morango (Ca e Fe). A terceira tabela foca na determinação do teor de vitamina C através do número de gotas de solução de iodo, comparando um padrão de vitamina C com sucos de abacaxi, laranja e morango. Todos os sucos analisados apresentaram um teor de vitamina C de 34 mg/L, com 8 gotas de solução de iodo, refletindo um padrão de concentração. 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