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Inclui investigação experimental sobre enzimas digestivas em diferentes pH, comparação entre imunobiológicos (aplicações e atuação), prevenção e resposta imunológica frente a HPV e H1N1. Aborda também mecanismos de probióticos e evidências clássicas da replicação do DNA.",{"@graph":59,"@context":116},[60,77,99],{"@type":61,"itemListElement":62},"BreadcrumbList",[63,68,71,74],{"item":64,"name":65,"@type":66,"position":67},"https://docshare.wps.com","Home","ListItem",1,{"item":69,"name":9,"@type":66,"position":70},"https://docshare.wps.com/pt/document/",2,{"item":72,"name":19,"@type":66,"position":73},"https://docshare.wps.com/pt/document/exames/",3,{"item":75,"name":55,"@type":66,"position":76},"https://docshare.wps.com/pt/document/lesson-3-biochemistry-cytology-genetics-and-biotechnology/209696/",4,{"url":75,"name":55,"@type":78,"image":79,"author":84,"headline":55,"publisher":87,"fileFormat":90,"inLanguage":53,"description":57,"dateModified":91,"datePublished":92,"encodingFormat":90,"isAccessibleForFree":93,"interactionStatistic":94},"DigitalDocument",{"url":80,"@type":81,"width":82,"height":83},"https://docshare.wps.com/thumbnails/lesson-3-biochemistry-cytology-genetics-and-biotechnology/209696.png","ImageObject",300,407,{"name":85,"@type":86},"Mason","Person",{"url":64,"name":88,"@type":89},"DocShare","Organization","application/pdf","2026-10-06","2026-09-05",true,{"@type":95,"interactionType":96,"userInteractionCount":98},"InteractionCounter",{"@type":97},"ViewAction",8,{"@type":100,"mainEntity":101},"FAQPage",[102,108,112],{"name":103,"@type":104,"acceptedAnswer":105},"Como o experimento com enzimas digestivas indica se a hipótese é correta?","Question",{"text":106,"@type":107},"A hipótese é confirmada no tubo em que a enzima age no alimento em um pH compatível com a atividade da protease gástrica no estômago. 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(ENEM 2014) Na década de 1940, na Região CentroOeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras estavam morrendo por uma peste desconhecida, fizeram uma promessa, que consistiu em não comer carne e derivados até que a peste fosse debelada. Assim, durante três meses, arroz, feijão, verduras e legumes formaram o prato principal desses produtores.  \nO Hoje, 15 out. 2011 (adaptado) .  \nPara suprir o déficit nutricional a que os produtores rurais se submeteram durante o período da promessa, foi importanteeles terem consumido alimentos ricos em  \na) a vitaminas A e E. b)frutose e sacarose.  \nc) aminoácidos naturais. d) aminoácidos essenciais.  \ne) ácidos graxos saturados.  \n02. (ENEM 2016) Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados de dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbonona atmosfera atingirem as estimativas para as próximasdécadas  \nNesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primariamente pela redução de  \nA amido. B frutose. C lipídeos.  \nD celulose. E proteínas.  \n03. (ENEM 2014) Um pesquisador percebe que o rótulo deum dos vidros em que guarda um concentrado de enzimas digestivas está ilegível. Ele não sabe qual enzima o vidro contém, mas desconfia de que seja uma protease gástrica, que age no estômago digerindo proteínas. Sabendo que a digestãono estômago é ácida e no intestino é básica, ele monta cinco tubos de ensaio com alimentos diferentes, adiciona oconcentrado de enzimas em soluções com pH determinado eaguarda para ver se a enzima age em algum deles.  \nO tubo de ensaio em que a enzima deve agir para indicar que a hipótese do pesquisador está correta é aquele que contéma) cubo de batata em solução com pH = 9.  \nb) pedaço de carne em solução com pH = 5.  \nc) clara de ovo cozida em solução com pH = 9.  \nd) porção de macarrão em solução com pH = 5.  \ne) bolinha de manteiga em solução com pH = 9.  \n04. (ENEM 2014) Imunobiológicos: diferentes formas de produção, diferentes aplicações  \nEmbora sejam produzidos e utilizados em situações distintas, os imunobiológicos I e II atuam de forma semelhante nos humanos e equinos, pois  \na) conferem imunidade passiva.  \nb) transferem células de defesa.  \nc) suprimem a resposta imunológica.  \nd) estimulam a produção de anticorpos.  \ndesencadeiam a produção de antígenos.  \n05. (ENEM 2011) O vírus do papiloma humano (HPV, nasigla em inglês) causa o aparecimento de verrugas e infecçãopersistente, sendo o principal fator ambiental do câncer de colo de útero nas mulheres. O vírus pode entrar pela pele ou por mucosas do corpo, o qual desenvolve anticorpos contra aameaça, embora em alguns casos a defesa natural do organismo não seja suficiente. Foi desenvolvida uma vacina contra o HPV, que reduz em ate 90% as verrugas e 85,6% dos casos de infecção persistente em comparação com pessoas nãovacinadas.  \nDisponível em: [http://g1.globo.com. Acesso](http://g1.globo.com. Acesso) em: 12 jun. 2011. O beneficio da utilização dessa vacina e que pessoasvacinadas, em comparação com as não vacinadas, apresentam diferentes respostas ao vírus HPV em decorrência da  \nA) alta concentração de macrófagos.  \nB) elevada taxa de anticorpos específicos anti-HPVcirculantes.  \nC) aumento na produção de hemácias apos a infecção porvírus HPV.  \nD) rapidez na produção de altas concentrações de linfócitos matadores.  \nE) presença de células de memória que atuam na respostasecundaria.  \n06. (ENEM 2011) Os sintomas mais sérios da Gripe A, causada pelo vírus H1N1, foram apresentados por pessoasmais idosas e por gestantes. O motivo aparente e a menor imunidade desses grupos contra o vírus. Para aumentar aimunidade populacional relativa ao vírus da gripe A, ogoverno brasileiro distribuiu vacinas para os grupos maissuscetíveis. A vacina contra o H1N","cbCairJR9oU40Biw","https://ap.wps.com/l/cbCairJR9oU40Biw","pdf",487932,12,"Portuguese","# ENEM (Questões 2011, 2014, 2016)\n## Nutrição e composição alimentar\n## CO2 atmosférico e absorção de nitrato\n## Enzimas digestivas e efeito do pH\n## Imunobiológicos: produção e aplicações\n## HPV, vacinação e resposta imunológica\n## Gripe A (H1N1), imunidade e vacinas\n## Probióticos: exclusão de patógenos e comparação com vacina\n## Replicação do DNA: evidências Watson-Crick e Meselson-Stahl","[{\"question\":\"Como o experimento com enzimas digestivas indica se a hipótese é correta?\",\"answer\":\"A hipótese é confirmada no tubo em que a enzima age no alimento em um pH compatível com a atividade da protease gástrica no estômago. 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