Agribisnis Ternak Ruminansia Jilid 1 untuk SMK

Jul 6, 2026

Unggah oleh Patrick

Buku teks kejuruan Agribisnis Ternak Ruminansia Jilid 1 untuk SMK membahas budidaya ternak ruminansia besar beserta aspek manajemen usaha. Materi teknis mencakup potensi dan peran peternakan, dasar budidaya, penerapan kaidah dan aturan K3, seleksi bibit, penyusunan pakan termasuk pendekatan least cost formula, pembuatan kandang, perawatan kesehatan, tatalaksana pemeliharaan, serta bangunan dan alat mesin. Bagian manajemen menekankan analisis kelayakan usaha dan pemasaran, guna mempersiapkan kompetensi sesuai kurikulum.

BahasaIndonesian

KategoriPenelitian & Laporan

FormatPDF

Halaman133

Waktu Membaca3 jam 25 menit

Daftar Isi

Kata Sambutan

Kata Pengantar

Ruang Lingkup Budidaya Ruminansia

Potensi dan peran peternakan

Dasar budidaya dan penerapan K3

Teknik Budidaya

Memilih bibit

Pemberian pakan dan least cost formula

Pembuatan kandang, peralatan, dan tatalaksana

Kesehatan ternak dan pencegahan penyakit

Manajemen Usaha

Analisis kelayakan usaha

Pemasaran

Catur Priyo Nugroho AGRIBISNISTERNAK RUMINANSIA JILID 1 SMK Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional Hak Cipta pada Departemen Pendidikan Nasional Dilindungi Undang-undang AGRIBISNISTERNAK RUMINANSIA JILID 1 Untuk SMK Penulis : Catur Priyo Nugroho Perancang Kulit : TIM Ukuran Buku : 17,6 x 25 cm NUG NUGROHO, Catur Priyo. a Agribisnis Ternak Ruminansia Jilid 1 untuk SMK oleh Catur Priyo Nugroho ----Jakarta : Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional, 2008. v , 144 hlm Daftar Pustaka : Lampiran. A Glosarium : Lampiran. B Daftar Indeks : Lampiran. C ISBN : 978-602-8320-00-9 ISBN : 978-602-8320-01-6 Diterbitkan oleh Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional Tahun 2008 KATA SAMBUTAN Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia Nya, Pemerintah, dalam hal ini, Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasardan Menengah Departemen Pendidikan Nasional, telah melaksanakan kegiatan penulisan buku kejuruan sebagai bentuk dari kegiatan pembelian hak cipta buku teks pelajaran kejuruan bagi siswa SMK. Karena buku-buku pelajaran kejuruan sangat sulit di dapatkan di pasaran. Buku teks pelajaran ini telah melalui proses penilaian oleh Badan Standar Nasional Pendidikan sebagai buku teks pelajaran untuk SMK dan telah dinyatakan memenuhi syarat kelayakan untuk digunakan dalam prosespembelajaran melalui Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 45 Tahun 2008 tanggal 15 Agustus 2008. Kami menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepadaseluruh penulis yang telah berkenan mengalihkan hak cipta karyanyakepada Departemen Pendidikan Nasional untuk digunakan secara luasoleh para pendidik dan peserta didik SMK. Buku teks pelajaran yang telah dialihkan hak ciptanya kepada Departemen Pendidikan Nasional ini, dapat diunduh (download), digandakan, dicetak, dialihmediakan, atau difotokopi oleh masyarakat. Namun untuk penggandaan yang bersifat komersial harga penjualannya harus memenuhi ketentuan yang ditetapkan oleh Pemerintah. Denganditayangkan soft copy ini diharapkan akan lebih memudahkan bagimasyarakat khsusnya para pendidik dan peserta didik SMK di seluruh Indonesia maupun sekolah Indonesia yang berada di luar negeri untuk mengakses dan memanfaatkannya sebagai sumber belajar. Kami berharap, semua pihak dapat mendukung kebijakan ini. Kepada para peserta didik kami ucapkan selamat belajar dan semoga dapat memanfaatkan buku ini sebaik-baiknya. Kami menyadari bahwa buku ini masih perlu ditingkatkan mutunya. Oleh karena itu, saran dan kritik sangat kami harapkan. Jakarta, 17 Agustus 2008 Direktur Pembinaan SMK KATA PENGANTAR Buku ini disusun sebagai salah satu buku teks pelajaran siswa SMK Pertanian, program keahlian Budidaya Ternak Ruminansia. Isi bukumembahas aspek teknis budidaya ternak ruminansia besar , dan aspek manajemen. Aspek teknis budidaya meliputi potensi dan peran peternakan, dasar-dasar budidaya, kaidah dan aturan K3, memilih bibit, memberi makan, membuat kandang, merawat kesehatan, tatalaksanapemeliharaan, bangunan, dan alat mesin. Aspek manajemen meliputi analsis kelayakan usaha dan pemasaran. Diharapkan buku ini dapat membekali siswa dalam menguasai kompetensi yang ditetapkan padakurikulum. Tingkat konsumsi susu dan daging di Indonesia masih rendah, sedangkan kebutuhan tinggi sehingga terdapat peluang untuk usaha peternakan ruminansia. Ternak ruminansia besar yang utama adalah sapi perah, potong dan kerbau. Produk ternak ruminansia umumnya terdiri atas daging, susu, kulit, dan bulu. Kontribusi peternakan sebagaisumber protein hewani, sumber tenaga, pemanfaatan hasil limbah pertanian, hasil ikutan pertanian,

Pertanyaan Umum

Apa fokus utama buku Agribisnis Ternak Ruminansia Jilid 1 untuk SMK?

Fokus utamanya adalah budidaya ternak ruminansia besar dan manajemen usaha. Materi teknis mencakup berbagai aspek produksi, sementara aspek manajemen membahas kelayakan usaha dan pemasaran.

Mengapa penerapan K3 penting dalam usaha peternakan menurut buku ini?

K3 diperlukan untuk keselamatan peternak, ternak, dan produknya. Pelaksanaan usaha seharusnya mengikuti prosedur kesehatan dan keselamatan kerja.

Bagaimana pendekatan least cost formula digunakan dalam penyusunan pakan?

Penyusunan pakan konsentrat dilakukan dengan pendekatan least cost formula, yaitu formulasi dengan harga termurah. Namun nutrisi ternak tetap harus diperhatikan agar produksi optimal.

Jul 6, 2026

Unggah oleh Patrick