Recent Bahasa Books from Indonesia - Agriculture - Kopi dan Kakao

Oct 17, 2026

Kumpulan buku berbahasa Indonesia yang menyoroti bidang pertanian, terutama studi perkopian dan perkakaoan. Bagian Kopi membahas sejarah, botani, proses produksi, pengolahan, produk hilir, dan sistem kemitraan, disertai pemaparan dari hulu hingga hilir. Bagian Kakao mengulas sejarah perkembangan kakao di Indonesia, teknologi budidaya, perbanyakan, pengendalian hama dan penyakit, proses pengolahan, serta aspek perdagangan dan kesehatan konsumsi cokelat. Disusun untuk peneliti, praktisi, dosen, mahasiswa, dan pemangku kepentingan.

BahasaIndonesian

KategoriGaya Hidup

FormatPDF

Halaman132

Waktu Membaca3 jam 23 menit

AksesGratis untuk diunduh

Daftar Isi

Agriculture

Kopi: Sejarah, Botani, Proses Produksi, Pengolahan, Produk Hilir, dan Sistem Kemitraan

Kakao: Sejarah, Botani, Proses Produksi, Pengolahan, dan Perdagangan

Recent Bahasa Books from Indonesia – July 2023 Mary Martin Booksellers Pte Ltd Blk 231, Bain Street \#03-05, Bras Basah Complex Singapore 180231 Tel : +65-6883-2284/6883-2204 [info@marymartin.com](info@marymartin.com) [www. marymartin.com](www. marymartin.com) Agriculture Kopi : Sejarah, Botani, Proses Produksi, Pengolahan, Produk Hilir, dan Sistem Kemitraan / (Eds) Teguh Wahyudi, Pujiyanto, dan Misnawi Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 2016 xl, 892p. Includes Index 9786023860722 $ 75.00 / PB 2834gm. Buku ini merupakan hasil karya dari para peneliti Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia yang mengupas tentang perkopian dari hulu hingga hilir serta sistem kemitraannya. Dalam buku ini disajikan mulai dari sejarah perkembangan, budidaya, perbanyakan tanaman, pengendalian hama penyakit, pengolahan, hingga sistem kemitraan. Buku ini sangat cocok menjadi pegangan para pemangku kepentingan, praktisi di bidang perkopian, dosen, mahasiswa, peneliti, serta semua orang yang mempunyai minat untuk menggeluti bisnis perkopian yang sedang marak. [http://www.marymartin.com/web?pid=852183](http://www.marymartin.com/web?pid=852183) Kakao : Sejarah, Botani, Proses Produksi, Pengolahan, dan Perdagangan / (Eds) Teguh Wahyudi, Pujiyanto, dan Misnawi Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 2015 xxxiv, 730p. Includes Index 9789794209660 $ 75.00 / PB 2344gm. Buku ini merupakan hasil karya dari para peneliti Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia yang mengupas tentang perkakaoan dari hulu (dari kebun) hingga hilir (menjadi coklat yang dikonsumsi) . Dalam buku ini disajikan sejarah perkembangan kakao di Indonesia hingga teknologi-teknologi dalam pengembangan tanaman kakao meliputi bahan tanam dan perbanyakan tanaman, teknik budidaya, pengendalian hama dan penyakit, proses pengolahan serta sistem produksi yang berkelanjutan. Selai itu juga disaikan ulasan mengenai aspek perdagangan dan kesehatan dalam konsumsi kakao dan cokelat. Buku ini sangat cocok untuk menjadi buku pegangan para pemangku kepentingan, para praktisidibidang perkakaoan, dosen, mahasiswa, serta semua orang yang mempunyai minat untuk menggeluti bisnis kakao dan cokelat. [http://www.marymartin.com/web?pid=852184](http://www.marymartin.com/web?pid=852184) [www.marymartin.com](www.marymartin.com Bahasa)[ Bahasa](www.marymartin.com Bahasa) Indonesia –July 2023 1 Anthropology/Archaeology Peninggalan Purbakala Islam: Sendang Duwur / Uka Tjandrasasmita Jakarta: KPG, 2022 xi, 99p. ; 24cm. 9786231340177$ 10.00 / PB 145gm. KOMPLEKS pemakaman Sendang Duwur merupakan salah satu permata peninggalan Islam di Asia Tenggara dan salah satu situs Islam tertua di Jawa (akhir abad ke-16) . Terletak di pesisir Paciran, Lamongan, Jawa Timur, situs ini sangat unik karena merupakan perpaduan khas Jawa antara pengetahuan seni pahat kayu, seni pahat batu, dan arsitektur dua periode, yaitu Hindu-Buddha dan Islam. Di dalam kompleks pemakamannya, terdapat makam salah satu tokoh penyebar Islam pada abad ke-16, yaitu Sunan Sendang Duwur, yang sejarahnya kurang dikenal. Buku Peninggalan Purbakala Islam Sendang Duwur ini merupakan salah satu kajian terbaik Uka Tjandrasasmita (1930–2010), arkeolog terkemuka di Indonesia. Awalnya terbit dalam bahasa Inggris dengan judul Islamic Antiquities of Sendang Duwur, tahun 1975 dan 1984, kini telah diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia untuk memberi akses hasil penelitian ini kepada masyarakat yang lebih luas. Bagi yang ingin memahami karakter unik seni dan arsitektur Jawa dari periode Islam awal, buku ini menjadi bacaan wajib yang sangat berharga. [http://www.marymartin.com/web?pid=852185](http://www.marymartin.com/web?pid=852185) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Si Pamutung: Sebuah Permukiman Kuno di Pedalaman Sumatra Utara (Abad ke-9-13 M) / Daniel Perret & Heddy Surachman Jakarta: KPG, 2023 517p. ; 27.5cm. 9786024819507$

Pertanyaan Umum

Apa saja topik utama yang dibahas dalam buku tentang Kopi?

Buku membahas sejarah perkembangan, budidaya (botani), perbanyakan, pengendalian hama dan penyakit, pengolahan, produk hilir, serta sistem kemitraan dari hulu hingga hilir.

Topik apa yang ditonjolkan dalam buku tentang Kakao?

Buku menyoroti sejarah kakao di Indonesia, teknologi pengembangan tanaman, teknik budidaya, pengendalian hama dan penyakit, proses pengolahan, produksi berkelanjutan, serta aspek perdagangan dan kesehatan konsumsi.

Siapa target pembaca yang disarankan untuk kedua buku ini?

Kedua buku direkomendasikan bagi pemangku kepentingan, praktisi, dosen, mahasiswa, peneliti, serta siapa pun yang tertarik menggeluti bisnis perkopian atau perkakaoan.

Oct 17, 2026

Unggah oleh cryingin4k