[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-43177-id":3,"doc-seo-43177-113":30,"detail-sidebar-cat-0-id-113":91},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":21,"is_downloadable":21,"audit_status":21,"page_count":22,"language":23,"language_code":24,"site_id":25,"html_lang":24,"table_of_contents":26,"faqs":27,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":29},43177,1099514068035,"Ezra","https://ap-avatar.wpscdn.com/davatar_276721f389ce27ea32af1340a28f341c",55,"Agama & Spiritualitas","Multikulturalisme Makanan Indonesia Unsiyah Anggraeni","Multikulturalisme Makanan Indonesia membahas keberagaman kuliner Nusantara sebagai hasil akulturasi dan asimilasi berbagai negara, yaitu Cina, India, Belanda, dan Arab. Buku ini menempatkan makanan sebagai media pelestarian nilai serta sarana memahami karakter bangsa yang santun, ramah, saling menghormati, dan religius. Melalui gagasan penguatan pendidikan karakter dan Gerakan Literasi Nasional, bahan bacaan berkualitas digali dari kekayaan kuliner Indonesia untuk menumbuhkan budaya literasi, toleransi, serta tanggung jawab.","Multikulturalisme Makanan Indonesia A  \nKementerian Pendidikan dan Kebudayaan Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa  \nMultikulturalisme Makanan  \nIndonesia  \nBacaan untuk Remaja Setingkat SMA  \nMultikulturalisme Makanan Indonesia  \n| MILIK NEGARA |\n| --- |\n| TIDAK DIPERDAGANGKAN |\n\nMultikulturalisme Makanan Indonesia  \nUnsiyah Anggraeni  \nKementerian Pendidikan dan Kebudayaan Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa  \nMultikulturalisme Makanan Indonesia  \nMultikulturalisme Makanan Indonesia  \nPenulis : Unsiyah Anggraeni  \nPenyuting : Sulastri  \nIlustrator : Fazl Ahmad Habib  \nPenata Letak :-  \nDiterbitkan pada tahun 2018 oleh  \nBadan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa Jalan Daksinapati Barat IV  \nRawamangun Jakarta Timur  \nHak Cipta Dilindungi Undang-Undang  \nIsi buku ini, baik sebagian maupun seluruhnya, dilarangdiperbanyak dalam bentuk apa pun tanpa izin tertulis dari penerbit, kecuali dalam hal pengutipan untuk keperluan penulisan artikel atau karangan ilmiah.  \n\n|  | Katalog Dalam Terbitan (KDT)\u003Cbr>Anggraeni, Unsiyah\u003Cbr>Multikulturalisme Makanan Indonesia/Unsiyah Anggraeni; Penyunting: Sulastri; Jakarta: Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2018 vi; 53 hlm. ; 21 cm.\u003Cbr>ISBN 978-602-437-435-8\u003Cbr>1. MASAKAN INDONESIA\u003Cbr>2. KESUSASTRAAN ANAK INDONESIA |\n| --- | --- |\n| PB\u003Cbr>641.595 98 ANG\u003Cbr>m |  |\n|  |  |\n\nMultikulturalisme Makanan Indonesia  \nSAMBUTAN  \nSikap hidup pragmatis pada sebagian besar masyarakat Indonesia dewasa ini mengakibatkan terkikisnya nilai-nilai luhur budaya bangsa. Demikian halnya dengan budaya kekerasan dan anarkisme sosial turut memperparah kondisi sosial budaya bangsa Indonesia. Nilai kearifan lokal yang santun, ramah, saling menghormati, arif, bijaksana, dan religius seakan terkikis dan tereduksi gaya hidup instan dan modern. Masyarakat sangat mudah tersulut emosinya, pemarah, brutal, dan kasar tanpamampu mengendalikan diri. Fenomena itu dapat menjadi representasimelemahnya karakter bangsa yang terkenal ramah, santun, toleran, sertaberbudi pekerti luhur dan mulia.  \nSebagai bangsayang beradab dan bermartabat, situasi yang demikian itu jelas tidak menguntungkan bagi masa depan bangsa, khususnya dalammelahirkan generasi masa depan bangsa yang cerdas cendekia, bijak bestari, terampil, berbudi pekerti luhur, berderajat mulia, berperadaban tinggi, dan senantiasa berbakti kepada Tuhan Yang Maha Esa. Olehkarena itu, dibutuhkan paradigma pendidikan karakter bangsa yang tidaksekadar memburu kepentingan kognitif (pikir, nalar, dan logika), tetapi juga memperhatikan dan mengintegrasi persoalan moral dan keluhuranbudi pekerti. Hal itu sejalan dengan Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional, yaitu fungsi pendidikan adalah mengembangkan kemampuan dan membangun watak serta peradaban bangsa yang bermartabat dalam rangka mencerdaskan kehidupan bangsa dan untuk mengembangkan potensi peserta didik agar menjadi manusia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan yang Maha Esa, berakhlak mulia, sehat, berilmu, cakap, kreatif, mandiri, dan menjadi warga negara yang demokratis serta bertanggung jawab.  \nPenguatan pendidikan karakter bangsa dapat diwujudkanmelalui pengoptimalan peran Gerakan Literasi Nasional (GLN) yang memumpunkan ketersediaan bahan bacaan berkualitas bagi masyarakat Indonesia. Bahan bacaan berkualitas itu dapat digali dari lanskap dan perubahan sosial masyarakat perdesaan dan perkotaan, kekayaan bahasa daerah, pelajaran penting dari tokoh-tokoh Indonesia, kuliner Indonesia, dan arsitektur tradisional Indonesia. Bahan bacaan yang digali dari sumber-sumber tersebut mengandung nilai-nilai karakter bangsa, seperti nilai religius, jujur, toleransi, disiplin, kerja keras, kreatif, mandiri, demokratis, rasa ingin tahu, semangat kebangsaan, cinta tanah  \nMultikulturalisme Makanan Indonesia iii  \nair, menghargai prestasi, bersahabat, cinta damai, gemar membaca, peduli lingkungan, peduli sosial, dan tanggung jawab. Nilai-nilai kara","cbCaifD06sUISGFd","https://ap.wps.com/l/cbCaifD06sUISGFd","pdf",2021929,3,1,62,"Indonesian","id",113,"# Sambutan\n## Penguatan pendidikan karakter melalui literasi\n# Sekapur Sirih\n## Latar belakang penulisan dan fokus buku","[{\"question\":\"Buku ini membahas apa mengenai makanan Indonesia?\",\"answer\":\"Buku ini menyoroti beberapa makanan Indonesia sebagai hasil akulturasi dan asimilasi dari berbagai negara seperti Cina, India, Belanda, dan Arab, sekaligus menekankan nilai kelestariannya.\"},{\"question\":\"Mengapa buku ini dikaitkan dengan pendidikan karakter?\",\"answer\":\"Buku menekankan bahwa penguatan pendidikan karakter perlu mengintegrasikan persoalan moral dan keluhuran budi pekerti, selaras dengan tujuan pendidikan nasional.\"},{\"question\":\"Bagaimana Gerakan Literasi Nasional berperan dalam buku ini?\",\"answer\":\"Buku menyatakan penguatan pendidikan karakter dapat diwujudkan melalui optimalisasi Gerakan Literasi Nasional dengan menyediakan bahan bacaan berkualitas, termasuk yang digali dari kuliner Indonesia.\"}]",1783378222,95,{"code":4,"msg":31,"data":32},"ok",{"site_id":25,"language":24,"slug":33,"title":13,"keywords":34,"description":14,"schema_data":35,"social_meta":86,"head_meta":88,"extra_data":90,"updated_unix":28},"multikulturalisme-makanan-indonesia-unsiyah-anggraeni","",{"@graph":36,"@context":85},[37,53,68],{"@type":38,"itemListElement":39},"BreadcrumbList",[40,44,48,50],{"item":41,"name":42,"@type":43,"position":21},"https://docshare.wps.com","Home","ListItem",{"item":45,"name":46,"@type":43,"position":47},"https://docshare.wps.com/id/document/","Document",2,{"item":49,"name":12,"@type":43,"position":20},"https://docshare.wps.com/id/document/agama-spiritualitas/",{"item":51,"name":13,"@type":43,"position":52},"https://docshare.wps.com/id/document/multikulturalisme-makanan-indonesia-unsiyah-anggraeni/43177/",4,{"url":51,"name":13,"@type":54,"author":55,"headline":13,"publisher":57,"fileFormat":60,"inLanguage":24,"description":14,"dateModified":61,"datePublished":62,"encodingFormat":60,"isAccessibleForFree":63,"interactionStatistic":64},"DigitalDocument",{"name":9,"@type":56},"Person",{"url":41,"name":58,"@type":59},"DocShare","Organization","application/pdf","2026-07-19","2026-07-06",true,{"@type":65,"interactionType":66,"userInteractionCount":20},"InteractionCounter",{"@type":67},"ViewAction",{"@type":69,"mainEntity":70},"FAQPage",[71,77,81],{"name":72,"@type":73,"acceptedAnswer":74},"Buku ini membahas apa mengenai makanan Indonesia?","Question",{"text":75,"@type":76},"Buku ini menyoroti beberapa makanan Indonesia sebagai hasil akulturasi dan asimilasi dari berbagai negara seperti Cina, India, Belanda, dan Arab, sekaligus menekankan nilai kelestariannya.","Answer",{"name":78,"@type":73,"acceptedAnswer":79},"Mengapa buku ini dikaitkan dengan pendidikan karakter?",{"text":80,"@type":76},"Buku menekankan bahwa penguatan pendidikan karakter perlu mengintegrasikan persoalan moral dan keluhuran budi pekerti, selaras dengan tujuan pendidikan nasional.",{"name":82,"@type":73,"acceptedAnswer":83},"Bagaimana Gerakan Literasi Nasional berperan dalam buku ini?",{"text":84,"@type":76},"Buku menyatakan penguatan pendidikan karakter dapat diwujudkan melalui optimalisasi Gerakan Literasi Nasional dengan menyediakan bahan bacaan berkualitas, termasuk yang digali dari kuliner Indonesia.","https://schema.org",{"og:url":51,"og:type":87,"og:title":13,"og:site_name":58,"og:description":14},"article",{"robots":89,"canonical":51},"index,follow",{"doc_id":7,"site_id":25},{"code":4,"msg":5,"data":92},[93,96,100,104,108,112,116,120,124,128],{"id":11,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":12,"show_sort_weight":94,"slug":95},60,"religion-spirituality",{"id":97,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":98,"show_sort_weight":94,"slug":99},48,"Cerita & Novel","story-novel",{"id":101,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":102,"show_sort_weight":94,"slug":103},56,"Gaya Hidup","lifestyle",{"id":105,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":106,"show_sort_weight":94,"slug":107},51,"Komik","comic",{"id":109,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":110,"show_sort_weight":94,"slug":111},53,"Layanan Kesehatan","healthcare",{"id":113,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":114,"show_sort_weight":94,"slug":115},54,"Penelitian & Laporan","research-report",{"id":117,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":118,"show_sort_weight":94,"slug":119},49,"Sastra","literature",{"id":121,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":122,"show_sort_weight":94,"slug":123},52,"Teknologi","technology",{"id":125,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":126,"show_sort_weight":94,"slug":127},50,"Ujian","exam",{"id":129,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":130,"show_sort_weight":94,"slug":131},57,"Umum","general"]