Buku Ajar Kesehatan Lingkungan

Sep 10, 2026

Unggah oleh Mabel

Buku ajar ini membahas konsep dan penerapan kesehatan lingkungan melalui kajian terstruktur mulai dari masalah air bersih, pemukiman sehat, dampak pembuangan limbah terhadap kesehatan, hingga sanitasi makanan. Materi meliputi sumber air minum, kebutuhan serta persyaratannya, aspek mikroba seperti virus, bakteri, dan protozoa, disinfeksi serta bahan kimia dan radiologi. Uraian juga menekankan pengelolaan rumah, beban penyakit terkait perumahan, pedoman WHO, produksi dan investigasi epidemiologis limbah, sanitasi makanan yang aman termasuk pencegahan kontaminasi COVID-19, serta pengelolaan toilet dan air limbah.

BahasaIndonesian

KategoriLayanan Kesehatan

FormatPDF

Halaman100

Waktu Membaca2 jam 34 menit

AksesGratis untuk diunduh

Daftar Isi

DAFTAR ISI

PRAKATA

BAB I - MASALAH AIR

A. TIU

B. TIK

C. Pendahuluan

D. Sumber Air Minum

E. Kebutuhan Air Minum

F. Persyaratan Air Minum

G. Virus

H. Bakteri

I. Protozoa

J. Disinfeksi

K. Bahan Kimia

L. Bahan Radiologi

M. Aspek Akseptabilitas: Rasa, Bau dan Penampilan

N. Standar Pengelolaan Air Minum Republik Indonesia

O. Parameter penilaian penyakit akibat paparan lingkungan

P. Pengelolaan dan Pengolahan Air Minum

Q. Pengelolaan Air Rumah Tangga

BAB II - PEMUKIMAN SEHAT

A. TIU

B. TIK

C. Pendahuluan

D. Definisi Rumah

E. Definisi Rumah Sehat

F. Kriteria minimal Rumah Sehat

G. Kriteria Material Rumah Sehat

H. Rumah sebagai Kebutuhan Dasar Manusia

I. Pengaruh Rumah terhadap Kesehatan

J. Beban Penyakit yang Berhubungan dengan Perumahan

K. Pedoman Perumahan dan Kesehatan WHO

L. Kesimpulan

BAB III - DAMPAK PEMBUANGAN LIMBAH DAN POTENSIPENGELOLAAN LIMBAH MANUSIA TERHADAP KESEHATAN

A. TIU

B. TIK

C. Pendahuluan

D. Produksi Limbah

E. Masalah kesehatan

F. Investigasi epidemiologis

G. Dampak Kesehatan dari Kegiatan Pengelolaan Sampah

H. Kesimpulan

BAB IV - SANITASI MAKANAN

A. TIU

B. TIK

C. Definisi Makanan Sehat

D. Tujuan Pengolahan Makanan Sehat

E. Pengolahan Makanan Yang Aman

F. Mencegah Makanan tercemar COVID-19

G. Kesimpulan

BAB V - JAMBAN DAN PENGOLAHAN LIMBAH CAIR

A. TIU

B. TIK

C. Definisi

D. Standar Pengelolaan Toilet

E. Perawatan dan Pemeliharaan

F. Pengangkutan Limbah

G. Sistem Berbasis Saluran Pembuangan

H. Sistem Pengosongan dan Pengangkutan Manual dan Bermotor

I. Pengangkutan yang Aman

J. Selokan

K. Pengosongan dan Pengangkutan Manual dan Bermotor

L. Mengurangi Risiko pada Langkah Pengangkutan

M. Stasiun Transfer dan Stasiun Pembuangan Saluran Pembuangan

N. Proses Pengolahan Air Limbah

O. Proses Pengolahan Lumpur

P. Mengurangi Risiko pada Langkah Pengobatan

Q. Operasi dan Pemeliharaan

R. Penggunaan/Pembuangan Akhir yang Aman

S. Mengurangi Risiko pada Langkah

Judul Buku Ajar Kesehatan Lingkungan Penulis dr. H. Elman Boy, M. Kes, Sp.KKLP, FIS-PH, FIS-CM, AIFO-K Editor Muhammad Arifin, M.Pd. Desain Sampul Fimanda Arlita, S.Pd. Cetakan Pertama ; Januari 2022 (x + 184 hlm); 15 x 23 cm ISBN : 978-623-408-033-9 E-ISBN : 978-623-408-034-6 (PDF) Penerbit Redaksi Jalan Kapten Muktar Basri No 3 Medan, 20238 Telepon, 061-6626296, Fax. 061-6638296 Email; [umsupress@umsu.ac.id](umsupress@umsu.ac.id) Website; [http://umsupress.umsu.ac.id/](http://umsupress.umsu.ac.id/) Anggota IKAPI Sumut, No: 38/Anggota Luar Biasa/SUT/2020 Anggota APPTI (Afiliasi Penerbit Perguruan Tinggi Indonesia) Anggota APPTIMA (Afiliasi Penerbit Perguruan Tinggi Muhammadiyah Aisyiyah) HAK CIPTA DILINDUNGI UNDANG-UNDANG Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian isi buku ini dalam bentuk apapun, baik secara elektronik maupun mekanis, termasuk memfotocopy, merekam dan dengan sistem penyimpanan lainnya tanpa izin tertulis dari penulis. DAFTAR ISI DAFTAR ISI _________________________________ iii PRAKATA __________________________________ ix BAB I _______________________________________ 1 MASALAH AIR______________________________ 1 A. TIU: ___________________________________ 1 B. TIK: ___________________________________ 1 C. Pendahuluan ___________________________ 1 D. Sumber Air Minum ______________________ 3 E. Kebutuhan Air Minum ___________________ 3 F. Persyaratan Air Minum __________________ 4 Aspek Mikroba _______________________ 4 G. Virus __________________________________ 13 H. Bakteri _________________________________ 14 I. Protozoa _______________________________ 15 J. Disinfeksi ______________________________ 16 K. Bahan Kimia ____________________________ 17 L. Bahan Radiologi_________________________ 19 M. Aspek Akseptabilitas: Rasa, Bau dan Penampilan _____________________________ 23 N. Standar Pengelolaan Air Minum Republik Indonesia_______________________________ 23 O. Parameter penilaian penyakit akibat paparan lingkungan _____________________________ 25 P. Pengelolaan dan Pengolahan Air Minum ___ 27 Q. Pengelolaan Air Rumah Tangga ___________ 32 Soal Latihan: _______________________________ 34 Daftar Pustaka _____________________________ 38 BAB II ______________________________________ 41 PEMUKIMAN SEHAT ________________________ 41 A. TIU: ___________________________________ 41 B. TIK: ___________________________________ 41 C. Pendahuluan ___________________________ 41 D. Definisi Rumah _________________________ 43 E. Definisi Rumah Sehat ____________________ 43 F. Kriteria minimal Rumah Sehat ____________ 44 G. Kriteria Material Rumah Sehat ____________ 45 H. Rumah sebagai Kebutuhan Dasar Manusia _ 48 I. Pengaruh Rumah terhadap Kesehatan______ 49 J. Beban Penyakit yang Berhubungan dengan Perumahan _____________________________ 54 K. Pedoman Perumahan dan Kesehatan WHO _ 55 L. Kesimpulan_____________________________ 57 Soal Latihan _______________________________ 59 Daftar Pustaka _____________________________ 62 BAB III______________________________________ 65 DAMPAK PEMBUANGAN LIMBAH DAN POTENSIPENGELOLAAN LIMBAH MANUSIA TERHADAP KESEHATAN________________________________ 65 A. TIU: ___________________________________ 65 B. TIK: ___________________________________ 65 C. Pendahuluan ___________________________ 65 D. Produksi Limbah________________________ 67 1. Limbah padat kota _________________ 67 2. Sampah radioaktif _________________ 68 3. Praktik pengelolaan sampah ________ 69 E. Masalah kesehatan ______________________ 71 F. Investigasi epidemiologis_________________ 72 G. Dampak Kesehatan dari Kegiatan Pengelolaan Sampah ________________________________ 76 H. Kesimpulan_____________________________ 85 Soal Latihan _______________________________ 86 Daftar Pustaka 92 _____________________________ BAB IV______________________________________ 93

Pertanyaan Umum

Apa saja topik utama yang dibahas dalam buku ajar ini?

Buku membahas masalah air (sumber, kebutuhan, persyaratan, dan pengelolaan), pemukiman sehat, dampak limbah manusia terhadap kesehatan, sanitasi makanan, serta pengelolaan jamban dan limbah cair.

Bagaimana buku menjelaskan aspek mikroba pada air minum?

Materi mencakup virus, bakteri, dan protozoa, disertai pembahasan disinfeksi serta bahan kimia dan bahan radiologi yang relevan dengan pengelolaan air.

Apa fokus utama sanitasi makanan dalam buku ini?

Sanitasi makanan berfokus pada definisi makanan sehat, tujuan pengolahan makanan yang aman, langkah-langkah pemilihan hingga penyajian, termasuk pencegahan makanan tercemar COVID-19.

Sep 10, 2026

Unggah oleh Mabel