PENGARUH PEMBERIAN MANNAN OLIGOSAKARIDA HASIL HIDROLISIS BUNGKIL INTI SAWIT MENGGUNAKAN ENZIM MANNANNASE DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT ORGAN PENCERNAAN AYAM BROILER

Q: Apa tujuan penelitian ini?

Penelitian ini bertujuan mengetahui taraf optimal pemberian mannan oligosakarida hasil hidrolisis bungkil inti sawit menggunakan enzim mannanase dalam ransum terhadap bobot organ pencernaan ayam broiler.

Q: Bagaimana rancangan penelitian dan jumlah perlakuannya?

Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan, tiap ulangan terdiri dari 10 ekor ayam broiler DOC.

Q: Parameter apa saja yang diamati dan bagaimana analisis datanya?

Parameter yang diamati meliputi konsumsi ransum, bobot potong, dan persentase bobot organ pencernaan. Data dianalisis menggunakan ANOVA, dan bila berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji Duncan.

Q: Apakah pemberian MOS berpengaruh terhadap hasil penelitian?

Perlakuan berpengaruh sangat nyata terhadap konsumsi ransum dan bobot organ pencernaan (usus halus), serta tidak berpengaruh nyata terhadap bobot potong. Pemberian MOS taraf 1% dari hasil hidrolisis meningkatkan konsumsi ransum, bobot potong, dan bobot relatif usus halus.

Sep 2, 2026

Unggah oleh Putri

Mannan oligosakarida (MOS) bersifat antimikrobial dan alami sehingga mendukung aplikasi sebagai alternatif pengganti antibiotik tanpa menimbulkan residu. MOS berpotensi meningkatkan efisiensi pencernaan melalui peningkatan panjang vili-vili usus halus yang memperkuat penyerapan nutrisi dan berdampak pada pertumbuhan ayam broiler. Penelitian menguji taraf optimal pemberian MOS hasil hidrolisis bungkil inti sawit menggunakan enzim mannanase pada ransum terhadap bobot organ pencernaan ayam broiler, menggunakan 200 ekor DOC strain platinum.

BahasaIndonesian

KategoriPenelitian & Laporan

FormatPDF

Halaman5

Waktu Membaca8 mnt

AksesGratis untuk diunduh

Daftar Isi

Ringkasan

Tujuan Penelitian

Materi dan Metode

Perlakuan dan Rancangan

Parameter yang Diamati

Analisis Data dan Hasil

Kesimpulan

Kata Kunci

PENGARUH PEMBERIAN MANNAN OLIGOSAKARIDA HASILHIDROLISIS BUNGKIL INTI SAWIT MENGGUNAKAN ENZIMMANNANNASE DALAM RANSUM TERHADAP BOBOTORGAN PENCERNAAN AYAM BROILER SKRIPSI EVA PUTRIYANI E10018164 FAKULTAS PETERNAKANUNIVERSITAS JAMBI # PENGARUHPEMBERIANMANNANOLIGOSAKARIDA HASIL HIDROLISISBUNGKILINTISAWIT MENGGUNAKANENZIM MANNANNASEDALAMRANSUMTERHADAPBOBOT ORGAN PENCERNAANAYAM BROILER Eva Putriyani, dibawahbimbingan: Mairizal ¹ )dan Akmal²) RINGKASAN Mannan oligosakarida merupakan agen antimikrobial yang bersifat alamisehingga tidak menimbulkan residu.Sifatnya yang tidak menimbulkan residumenyebabkan MOS dapat dijadikan sebagai salah satu bahan alternatif penggantiantibiotik, baik untuk tujuan pemacu pertumbuhan maupun pengontrolanpenyakit. MOS dapat meningkatkan kekebalantubuh yang sangat bermanfaat bagiternak dalam bentuk penyimpanan energi yang akan digunakan untukpertumbuhan. Kedua, MOS dapat meningkatkan panjang vili-vili usus halus yangberguna untuk penyerapan nutrisi. Implikasi dari peningkatan penyerapan nutrisidapat secara positif berhubungan dengan pertumbuhan ternak. Penelitian inibertujuan untuk mengetahui taraf optimal pemberian MOS hasil hidrolisis BISmenggunakan enzim mannanse pada taraf tertentu dalam ransum terhadap bobotorgan pencernaan ayam broiler. Materi yang digunakan yaitu 200 ekor ayambroiler DOC (Day Old Chieck ), strain platinum. Rancangan penelitian yangdigunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4ulangan, setiap ulangan terdiri dari 10 ekor. Perlakuan yang digunakan yaitu M1sebagai ransum control, M2 ransum komersil + MOS 0,25% , M3 ransumkomersil + MOS 0,5%, M4 ransum komersil + MOS 0,75%, M5 ransum komersil+ MOS 1% . Parameter yang diamati yaitu konsumsi ransum, bobot potong danpersentase bobot organ pencernaan.Data dianalisis menggunakan analisis ragam(ANOVA), jika berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji duncan. Hasildari penelitian ini yaitu menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata(P>0,05) terhadap konsumsiransum, bobot organ pencernaanusus halus dantidakberpengaruh nyata (P<0,05) dengan bobot potong ayam broiler. Kesimpulan yangdiperoleh yaitu pemberian Mannan OligoSakarida hasil hidrolisis bungkil intisawit menggunakan enzim mannannase dari Bacillus cereus v9 pada taraf 1%dapat meningkatkan konsumsiransum, bobot potong dan bobot relative usus haluspada ayam broiler. Kata Kunci :Mannan oligosakarida, bobot potong, bobot relative duodenum,jejunum, ileum. Keterangan : 1) Pembimbing Utama 2) Pembimbing Pendamping PENGARUHPEMBERIANMANNANOLIGOSAKARIDAHASILHIDROLISIS BUNGKILINTISAWIT MENGGUNAKANENZIM MANNANNASEDALAM RANSUMTERHADAPBOBOT ORGAN PENCERNAANAYAM BROILER OLEH EVA PUTRIYANI E10018164 Telah Diuji di Hadapan Tim PengujiPada hari Jumat,Tanggal 01 Juli 2022 dan dinyatakan Lulus KetuaSekretaris Anggota Menyetujui : Pembimbing Utama, Dr.Ir.Mairizal,M.Si NIP. 1968052819931001 Mengetahui : WakilDekan BAKSI, Dr. Ir. H. Syafwan, M.Sc.NIP. 196902071993031003 : Dr. Ir. Mairizal, M.Si: Dr. Ir. Akmal, M.Si : 1. Ir.H. Maksudi, M.sc. , Ph.D. 2. Filawati, S.Pt. , M.P. 3. Dr. Ir. Noferdiman, M.P. Pembimbing Pendamping, Dr. Ir. Akmal, M.Si NIP. 196510171995121001 KetuaJurusanPeternakan Dr. BayuRosadi, S.Pt.,M.Si.NIP.197212101999031003 # PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini yang berjudul “PengaruhPemberian Mannan Oligosakarida Hasil Hidrolisis Bungkil Inti SawitMenggunakan Enzim Mannannase Terhadap Bobot Organ Pencernaan AyamBroiler” adalah hasil daripenelitian saya sendiri yang sesuai dengan arahan dosenpembimbing saya, dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruantinggi manapun untuk memproleh gelar. Sumber informasi yang berasal ataudikutip darikarya yang diterbitkan maupuntidak diterbitkandaripenulis laintelahdicantumkan dalam bentuk daftar pustaka di bagian akhir skripsi sesuai denganpaduan penulisan yang berlaku di Fakultassaya. Jambi, Juli 2022 Eva Putriyani #

Pertanyaan Umum

Apa tujuan penelitian ini?

Penelitian ini bertujuan mengetahui taraf optimal pemberian mannan oligosakarida hasil hidrolisis bungkil inti sawit menggunakan enzim mannanase dalam ransum terhadap bobot organ pencernaan ayam broiler.

Bagaimana rancangan penelitian dan jumlah perlakuannya?

Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan, tiap ulangan terdiri dari 10 ekor ayam broiler DOC.

Parameter apa saja yang diamati dan bagaimana analisis datanya?

Parameter yang diamati meliputi konsumsi ransum, bobot potong, dan persentase bobot organ pencernaan. Data dianalisis menggunakan ANOVA, dan bila berpengaruh nyata dilanjutkan dengan uji Duncan.

Apakah pemberian MOS berpengaruh terhadap hasil penelitian?

Perlakuan berpengaruh sangat nyata terhadap konsumsi ransum dan bobot organ pencernaan (usus halus), serta tidak berpengaruh nyata terhadap bobot potong. Pemberian MOS taraf 1% dari hasil hidrolisis meningkatkan konsumsi ransum, bobot potong, dan bobot relatif usus halus.

Sep 2, 2026

Unggah oleh Putri