La bienveillance entre les travailleurs.ses de la restauration - L’influence d’une organisation du travail inclusive - Mémoire

Sep 5, 2026

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Ce mémoire examine la bienveillance entre les travailleurs.ses du secteur de la restauration et explore comment une organisation du travail inclusive peut favoriser l’émergence de comportements bienveillants. Le travail s’appuie sur un cadre conceptuel consacré à la définition de la bienveillance, à ses déterminants et à ses manifestations, en distinguant notamment l’importance du motif. L’étude s’inscrit dans une logique visant à préciser l’objectif de recherche et à soutenir sa pertinence scientifique et sociale.

LangueFrench

CatégoriePrésentations

FormatPDF

Pages198

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Table des matières

REMERCIEMENTS

TABLE DES MATIÈRES

CHAPITRE 1 PROBLÉMATIQUE DE RECHERCHE

CHAPITRE 2 CADRE CONCEPTUEL

UNIVERSITÉ DU QUÉBEC À MONTRÉAL LA BIENVEILLANCE ENTRE LES TRAVAILLEURS.SES DE LA RESTAURATION : L’INFLUENCE D’UNE ORGANISATION DU TRAVAIL INCLUSIVE MÉMOIRE PRÉSENTÉ COMME EXIGENCE PARTIELLE MAÎTRISE ÈS SCIENCES DE LA GESTION PAR ELISE VILLENEUVE UNIVERSITÉ DU QUÉBEC À MONTRÉAL Service des bibliothèques Avertissement La diffusion de ce mémoire se fait dans le respect des droits de son auteur, qui a signé le formulaire Autorisation de reproduire et de diffuser un travail de recherche de cycles supérieurs (SDU-522 – Rév. 12-2023) . Cette autorisation stipule que «conformément à l’article 11 du Règlement no 8 des études de cycles supérieurs, [l’auteur] concède à l’Université du Québec à Montréal une licence non exclusive d’utilisation et de publication de la totalité ou d’une partie importante de [son] travail de recherche pour des fins pédagogiques et non commerciales. Plus précisément, [l’auteur] autorise l’Université du Québec à Montréal à reproduire, diffuser, prêter, distribuer ou vendre des copies de [son] travail de recherche à des fins non commerciales sur quelque support que ce soit, y compris l’Internet. Cette licence et cette autorisation n’entraînent pas une renonciation de [la] part [de l’auteur] à [ses] droits moraux ni à [ses] droits de propriété intellectuelle. Sauf entente contraire, [l’auteur] conserve la liberté de diffuser et de commercialiser ou non ce travail dont [il] possède un exemplaire. » REMERCIEMENTS Tout d’abord, le plus grand merci à ma directrice de recherche Mélanie Trottier pour l’accompagnement exceptionnel dans mes études. Merci d’avoir partagé mon enthousiasme pour ce projet dès le départ, pour ta disponibilité, les connaissances que tu m’as transmises et tous tes précieux conseils. C’est un privilège de travailler avec toi. Un merci particulier à Mélanie Lefrançois, au côté de qui j’apprends beaucoup en tant qu’auxiliaire de recherche. Merci pour tes commentaires sur mon sondage, tes conseils et ton appui dans mon parcours. Merci à tous.tes les professeurs.es de l’ESG qui m’ont enseigné ou que j’ai eu la chance de côtoyer dans les dernières années. J’ai aimé chaque instant de ce parcours. Merci à Laurie-Jeanne Galardo pour ses commentaires sur mon sondage qui m’ont permis de le bonifier. Un grand merci à tous ceux et celles qui m’ont aidé à diffuser le sondage essentiel à cette recherche. Particulièrement, à mes anciens. nes collègues et [amis.es](amis.es) du secteur de la restauration. Merci à la fondation Arbour et à Hydro-Québec pour le soutien financier qui m’a apporté la tranquillité d’esprit pour mener ce projet d’études à terme. Merci à mes sœurs Julie et Marianne d’avoir accepté de me parler de vos expériences de travail pour faire avancer mes réflexions. Vous êtes toutes les deux pour moi des modèles de femmes intelligentes, fortes et sensibles qui m’inspirent beaucoup. À ma mère Lise et mon père Rémi, merci de toujours m’encourager à faire ce qui me rend heureuse et à suivre mon instinct. Nos nombreuses conversations sont précieuses et me guident toujours dans ma façon d’aborder la vie. Merci pour votre présence constante et votre soutien, sous toutes les formes. Papa, merci d’avoir pris le temps de relire ce travail. Finalement, merci à mon amoureux Bobby. Pour ta présence, tes encouragements, ton aide avec la diffusion de mon sondage et surtout, pour nos super week-end ensemble. On est millionnaires. TABLE DES MATIÈRES REMERCIEMENTS ..................................................................................................................... ii [LISTE DES FIGURES .................................................................................................................. vi](LISTE DES FIGURES .................................................................................................................. vi) [LISTE DES TABLEAUX ...............................](LISTE DES TABLEAUX ...............................)........

FAQ

Quel est le thème principal de ce mémoire ?

Le mémoire porte sur la bienveillance entre les travailleurs.ses de la restauration et sur l’influence d’une organisation du travail inclusive.

Qu’étudie le mémoire dans le cadre du chapitre sur la problématique ?

Il traite du contexte de recherche, des déterminants de la bienveillance, du rôle de l’organisation du travail et des objectifs ainsi que de la pertinence scientifique et sociale.

Quels éléments sont abordés dans le cadre conceptuel ?

Le cadre conceptuel définit la bienveillance, discute des différences selon le motif, et présente les manifestations de la bienveillance.

Sep 5, 2026

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