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Introduction 5  \n2. Méthodes 6  \nConception et cadre 6  \nde l’étude menuCH  \nAnalyse des occasions 7  \nde consommation  \nAnalyse des données 7  \n3. Résultats 7  \n4. Discussion 13  \nRésumé des 13  \nprincipales conclusions  \nDifférences entre les régions 17 linguistiques  \nPoints forts et points faibles 18  \nde l’étude  \n5. Conclusion 19  \nRéférences 21  \nAnnexes 23  \nTaille des portions calculées à partir de la première enquête nationale sur l’alimentation menuCH  \n—  \nDilara Bisig-Inanir, Giulia Pestoni, Sabine Rohrmann  \nRésumé  \nContexte : une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour une santé optimale. Cependant, les résultats de la première enquête nationale sur l’alimentation menuCH montrent un faible suivi des recommandations alimentaires. Il est doncnécessaire de rendre les recommandations nutritionnelles suisses facilement compréhensibles et applicables dans tous les milieux culturels, de les actualiser et de les fonder sur les habitudes alimentaires effectives du pays. L’objectif de cette étude était donc de connaître, pour l’ensemble des personnes interrogées, le nombre de fois où les aliments de certaines catégories ont été consommés par jour (le nombre d’eating occasions EO) et la quantité de ces aliments consommée en une occasion. Les données ont également été comparées entre les différentes régions linguistiques de Suisse.  \nMéthode : en utilisant les données de deux rappels alimentaires de 24 heures recueillis par l’enquête menuCH auprèsd’un échantillon représentatif (2085 personnes, 18-75 ans), lenombre d’occasions de consommation ainsi que les médianeset les 1er et 3e quantiles de la quantité consommée par occasion ont été calculés pour 16 catégories principales d’aliments  \n(boissons, légumes, fruits, céréales, pommes de terre, légumineuses, produits laitiers, sources de protéines végétales, viande, poisson, œufs, huiles et graisses, confiserie, snacks salés, soupes et sauces) et leurs sous-catégories pour la population totale et par région linguistique.  \nRésultats : l’eau, le café noir, le thé, les légumes crus, les légumes cuits, les fruits crus, le pain, le lait, le fromage à pâte mi-dure ou dure, la viande transformée, le beurre et la sauce à salade sont les aliments et les boissons les plus consommés.  \nLe nombre de fois où les aliments sont consommés et la quantité de consommation par occasion montrent des différences entre les régions linguistiques pour le café noir, la bière, les céréales et flocons de müesli non sucrés, le müesli préparé, les légumineuses, les boissons à base de lait, le fromage à pâte molle, le tofu et la soupe.  \nL’apport médian par occasion de consommation est inférieur aux recommandations suisses pour les aliments suivants : légumes cuits et crus, pain et pommes de terre, légumineusses, lait, fromage à pâte molle, mi-dure et dure, yogourt nature. 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