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Sélection d’entrées à 14€, de plats à 24€ et de desserts à 12€, ainsi que des options “Cocotte” (25€) et “Poké Bol” (20€) pour le déjeuner du lundi au vendredi. 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dans les belles salles historiques del ’ H ô tel , dans un lu mine ux « jardin d ’ hiver » ouen ter rasse sous des plata nes centenaires , le Bistro Casals vous so u haite la bienvenue .  \nLe Chef Paul Ch au et sa brigade vous propose nt une savou reuse cuisine de cœur aux accents du pays catalan non sans une pointe d e malice .  \nC ô t é Salle , Kevin et son é quipe vous accompagne nt pour un moment délicie use ment chal eure ux .  \n[www. grandhotelpyrenees. com](www. grandhotelpyrenees. com)  \nLes Toques Blanches Roussillon Occitan ie  \nLe Chef Paul Chau fait partie des Toques Blanches Roussillon Occitan ie de pu is 2010.  \nParc del Pirineu catalá  \nEngagé s d ans la promotion des produ its de notre territoire , dans le respect de l ' envi ronne ment , le Bistro Casals partage les Vale urs du Parc Nature l R é gional des Pyré n é es Catalanes .  \nCUISINE D'APPÉTIT  \nAPPÉTIT 33€  \nmenu en 2 services entré e + plat o u p lat + dessert  \nGOURMAND 39€  \nmenu en 3 services entré e + plat + dessert  \nLa \" Cuisine d 'Appé tit \" est proposé e tous les jours pour le déjeuner et le dîner  \nENTRÉES 14€  \nŒuf  \nRisotto de coquillettes “cac io e pepe ”, jaune d ’ œuf confit & Serrano grillé  \nFo ie gras  \nfo ie gras mi-cu it Maison ,  \npi ment d ’ Es pelette et chutney de kiwi (supplément 3 €)  \nPole nta  \nCro mesquis de pole nta cré meuse aromatisé e à la t ruffe , coeur coul ant de gorgonzola  \nAsperge  \nAsperges blanches en salad e , sauce C é sar , pig nons torréfi é s et chips de chorizo  \nPLATS 24€  \nThon  \nTata ki d e t hon aux ag rumes , puré e de patates douces à la fève de tonka  \nBœuf  \nFilet de b œuf de Galice , sauce gourmand e (supplément 5 €)  \nCanard  \nMagret laqué aux sirops de sapi n etd ’ é rable , carottes r ô ties entiè res au cumin  \nCoch on  \nPluma ibérica “sur le grill ”, aïoli vert  \nOrigines des viandes et volailles Canard, Cochon et Bœuf (Espagne)  \nDESSERTS 12€  \nFromage  \nune s élection de nos producteu rs locaux  \nProfite role  \nBelle profite role du Bistro à partager (supplément 6 € si pour une personne)  \n2784m ®  \nLe Can igó façon forê t noire Bana ne  \nTarte tatin à la banane , no ix de p é can , glace au rhum  \nMangue  \nMango sticky rice de Paul , riz g luant sauce coco & sorbet “ maison ” à la ma ng ue  \nCOCOTTE & POKÉ BOL  \nCOCOTTE 25€  \nformule en 1 service  \nPoisson curry citron nelle , riz parf umé , Com poté e exotique  \nPOKÉ BOL 20€  \nformule en 1 service  \nBol + Salad e de fruits ou Suggestion  \nSaumon marin é , Jam bon Serrano  \no u V é g é ta rien  \nLes \" Cocotte & Bol poké \" sont proposé s pour le déjeuner du lund i au vend redi à l ’ exception des jours férié s  \nINFOS  \nLe Restaurant est ouvert Menu Enfant  \ntous les jours . 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Demand ez-nous .  \nUne fo is par mois , une so iré ethématique est organ isé e : magie , musique , humour .  \nDemand ez le programme .  \nNOS PARTENAIRES  \nLa Fromage rie du Mas Guiter  \nFromages bio  \n66360 Sa horre  \nNOS AMIS CATALANS  \nConfit urerie Val de Sour nia  \nConf itu res bio [confit ure-valdesour nia. com](confit ure-valdesour nia. com)[ ](confit ure-valdesour nia. com)66730 Sour nia  \nCi me lait  \nCoopé rative laitiè re [ci me lait. com](ci me lait. com)[ ](ci me lait. com)RD66 - 66800 Err  \nGilles Braun  \nFromager fermier des Terroirs Catalans Fromages de Chèvre bio 66130 Casefa bre","cbCaigH5oIGo3afl","https://ap.wps.com/l/cbCaigH5oIGo3afl","pdf",360297,"French","# Cuisine d’Appétit\n## Formules\n## Entrées\n## Plats\n## Desserts\n## Cocotte & Poké Bol\n## Infos","[{\"question\":\"Quelles sont les deux formules “Cuisine d’Appétit” proposées ?\",\"answer\":\"“Appétit” à 33€ en 2 services (entrée + plat ou plat + dessert) et “Gourmand” à 39€ en 3 services (entrée + plat + dessert).\"},{\"question\":\"Quels éléments compose la sélection des entrées, plats et desserts ?\",\"answer\":\"Le menu liste des entrées (ex. œuf, foie gras, polenta, asperges), des plats (ex. thon, bœuf, canard, cochon) et des desserts (ex. fromage, profite rôle, Canigó façon forêt noire, tarte tatin banane, mangue sticky rice).\"},{\"question\":\"Le “Cocotte \\u0026 Poké Bol” est-il servi tous les jours ?\",\"answer\":\"Ces formules sont proposées pour le déjeuner du lundi au vendredi, à l’exception des jours fériés.\"}]","LE BISTRO CASALS - Menu (Bistro Casals) - Cuisine d’Appétit | PDF",6]