[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-37745-fr":3,"doc-seo-37745-114":29},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":4,"is_deleted":4,"is_public":20,"is_downloadable":20,"audit_status":20,"page_count":21,"language":22,"language_code":23,"site_id":24,"html_lang":23,"table_of_contents":25,"faqs":26,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":27,"read_time":28},37745,7971461740886,"Theodore","https://ap-avatar.wpscdn.com/davatar_3d24733baf745e90a7e4bdd5f77d97b2",63,"Santé & Soins","Les aliments contre le cancer : la prévention et le traitement du cancer par l’alimentation","Ouvrage de référence consacré au cancer et au rôle de l’alimentation dans sa prévention et son traitement. Présente le cancer comme un ennemi, explique les bases et des mécanismes associés comme l’angiogenèse, puis développe une prévention fondée sur les choix alimentaires. Met en avant les composés phytochimiques et détaille des aliments précis (choux, ail, oignon, soja, curcuma, thé vert, fruits rouges, oméga-3, tomate, agrumes, vin, chocolat) ainsi que la nutrathérapie au quotidien, y compris les suppléments.","RichardDenisBéliveau Ph.D.Gingras Ph.D.Lesaliments  \n# Contre\n\nle CancerLa prévention  \net le traitement du cancerpar I'alimentationPréface deTRÉCARRÉPierre BruneauQUEBECOR MEDIA  \nbleuets.  \nbrocoli  \n# LES ALIMENTS\n\nCONTRE LE CANCER  \n# LES ALIMENTS CONTRE LE CANCER\n\nLa prévention et le traitementdu cancer par I'alimentation  \nRICHARD BELIVEAU,PH.D.  \nLABORATOIRE DE MÉDECINE MOLECULAIRE  \nHOPITAL SAINTE-JUSTINE ET UNIVERSITÉ DU QUÉBECA MONTRÉAL  \nTRECARRÉ  \nQUEBECOR MEDIA  \nCatalogage avant publication de Bibliothèque et Archives Canada  \nBeliveau,Richard  \n# Les aliments contre le cancer:la prévention et le traitement du cancer par l'alimentationComprend des réf.bibliogr.et un index.\n\nISBN 2-89568-255-0  \n1.Cancer-Aspect nutritionnel.2.Cancer-Prevention.3.Nutraceutiques.I.Gingras,Denis.II.Titre.RC268.45.B392005616.99'4052 C2005-940943-6  \nNous reconnaissons I'aide financiere du gouvernement du Canada par lentremise du Programme d'Aide auDeveloppement de l'lndustrie de I'Edition pour nos activités d'édition ainsi que le Gouvernement du Québec—Programme de crédit d'impot pour I'édition de livres—Gestion SODEC.  \nTous droits de traduction et d'adaptation réservés;toute reproduction d'un extrait quelconque de ce livre parquelque procedé que ce soit,et notamment par photocopie ou microfilm,est strictement interdite sans I'au-torisation écrite de I'éditeur.  \nCouverture:Cyclone design communications  \nConception graphique:Cyclone design communications  \nMise en pages:Cyclone design communications  \nPhotos des pages 12-62-191-214:Kathleen Fuglewicz  \nPhotos des pages 74-100-114-122-178-209:Tango  \n◎ 2005,Editions du Trécarré  \nISBN:2-89568-255-0  \nDépot légal-2005Bibliotheque nationale du Québec  \nImprime au Canada  \nEditions du Trécarré  \n7,chemin Bates,Outremont(Québec)H2V 4V7 Canada  \néà tous les enfants souffrant du cancer.  \nPréface  \n# Avant-propos\n\nPREMIERE PARTIE 15  \nLe cancer,un ennemi redoutable  \n1.LE FLÉAU DU CANCER  \n17  \n2.QU'′EST-CE QUE LE CANCER?  \n31  \n3.DU SANG NEUF DANS LE TRAITEMENT DU CANCER:L'ANGIOGENESE  \n41  \n4.LA PREVENTION DU CANCER PAR L'ALIMENTATION  \n49  \n5.LES COMPOSES PHYTOCHIMIQUES:UN COCKTAILANTICANCEREUX DANS VOTRE ASSIETTE!  \n65  \nDEUXIEME PARTIE 77  \nLes alicaments,des aliments anticancéreux  \n6.LES CELLULES CANCÉREUSES DETESTENT LES CHOUX!  \n79  \n7.L'AIL ET L'OIGNON,OU COMMENT FAIRE FUIR LE CANCER91  \n8.LE SOJA APPRIVOISE  \n101  \n9.A LA DECOUVERTE D'UNE EPICE ANTICANCEREUSE:LE CURCUMA  \n115  \n10.LE THE VERT,POUR APAISER L'AME.….ET LE CANCER  \n123  \n11.LA PASSION DES PETITS FRUITS  \n133  \n12.LES OMEGA-3:ENFIN DES BONS GRAS!  \n145  \n153  \n13.LA TOMATE,LA MEILLEURE AMIE DE LA PROSTATE  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phytochimiques : un cocktail anticancéreux dans votre assiette !\n# Deuxième partie\n## Les alicaments, des aliments anticancéreux\n## Les cellules cancéreuses détestent les choux !\n## L’ail et l’oignon : comment faire fuir le cancer\n## Le soja apprivoise\n## Découverte d’une épice anticancéreuse : le curcuma\n## Le thé vert, pour apaiser l’âme… et le cancer\n## La passion des petits fruits\n## Les oméga-3 : enfin des bons gras !\n## La tomate, la meilleure amie de la prostate\n## Les agrumes, un zeste de molécules anticancéreuses\n## In vino veritas\n## Le chocolat : une obsession bénéfique\n# Troisième partie\n## La nutrathérapie au quotidien\n## Les suppléments, des problèmes supplémentaires ?\n## Au menu : combattre le cancer !","[{\"question\":\"Quel est l’objectif principal du livre sur le cancer et l’alimentation ?\",\"answer\":\"Le livre vise à expliquer comment l’alimentation peut contribuer à la prévention et au traitement du cancer, en s’appuyant sur les apports des 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