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El objetivo principal de esta guía es proporcionar estrategias y recomendaciones para reducir el consumo de sal en la población de las Américas. Se enfatiza la importancia de esta medida para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), como la hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares, que representan una carga significativa para la salud pública en la región. La guía aborda aspectos clave como la reformulación de alimentos procesados, la educación al consumidor, las políticas públicas y la vigilancia epidemiológica. El documento visualmente presenta un mapa estilizado de las Américas, con la indicación de \"menos de 5 gr/día\" de sal, sugiriendo una meta de consumo diario. La presentación de esta información a través de puntos y gráficos limpios refuerza la seriedad y el enfoque técnico del informe, buscando ser una herramienta útil para los tomadores de decisiones, profesionales de la salud y organizaciones comprometidas con la mejora de la salud de la población en la región. 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