[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-155960-es":3,"doc-seo-155960-110":30,"detail-sidebar-cat-0-es-110":92},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":20,"is_downloadable":20,"audit_status":20,"page_count":21,"language":22,"language_code":23,"site_id":24,"html_lang":23,"table_of_contents":25,"faqs":26,"seo_title":27,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":29},155960,962085571259,"Putri","https://ap-avatar.wpscdn.com/davatar_29158cc5080c5b710cf443261637dec0",38,"Examen","Norma Salvadoreña Recomendada - Ensalada de Frutas Tropicales en Conserva NSR 67.00.84:99","Acuerdo No. 449 del 3 de julio de 2000 aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para la ensalada de frutas tropicales en conserva, adoptando como base la Norma CODEX STAN 99-1981. El texto define el producto, establece tipos y formas de presentación de frutas básicas y facultativas, y fija requisitos de proporción de ingredientes según porcentajes mínimos y máximos. También incorpora criterios de aceptación por lote y contempla medios de cobertura para el envasado.","ACUERDO No. 449  \nSan Salvador, 3 de julio de 2000.  \nEL ORGANOEJECUTIVO ENELRAMO DEECONOMIA,  \nVista la solicitud presentada por el Ingeniero CARLOS ROBERTO OCHOA CORDOVA, Director Ejecutivo del CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA, CONACYT, relativa a que se leapruebela Norma SalvadoreñaRecomendada ENSALADADE FRUTAS TROPICALES EN CONSERVANSR[67.00.84.99](67.00.84.99); y  \nCONSIDERANDO:  \nQue la Junta Directivadela citada Institución, ha aprobadola Norma antes relacionada, mediante el PuntoNúmero SEIS del ACTANúmero DOSCIENTOS SETENTAY UNO, de la Sesión celebrada el veinticuatro de noviembre de mil novecientos noventa y nueve.  \nPOR TANTO:  \nDe conformidad al Artículo 36 Inciso tercero de la Ley del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología,  \nACUERDA:  \n1° .- APRUEBASE la Norma Salvadoreña Recomendada ENSALADA DE FRUTAS TROPICALES EN CONSERVA NSR [67.00.84.99](67.00.84.99). De acuerdo a los siguientestérminos:  \nNORMA NSR CODEX STAN 99-1981  \nSALVADOREÑA  \nCONACYT  \n\n| NORMA PARA LA ENSALADADE FRUTAS TROPICALES EN CONSERVA |\n| --- |\n| CORRESPONDENCIA: Esta norma es una adopción de la Norma CODEX STAN 99-1981\u003Cbr>ICS 67.080.10 NSR 67.00. 84:99 |\n| Editada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, CONACYT, Colonia Médica, Avenida Dr. Emilio Alvarez, Pasaje Dr. Guillermo Rodríguez Pacas, \\# 51, San Salvador, El Salvador, Centro América. Tel: 226-2800, 225-6222; Fax.: 225-6255; e-mail: [info@ns.conacyt. gob.sv](info@ns.conacyt. gob.sv). |\n\nDerechos Reservados.  \n1. DEFINICION  \n1.1 DEFINICIONDEL PRODUCTO  \nLa ensalada de frutas tropicales en conserva es el producto (a) preparado a partir de una mezcla de frutas básicas, especificadas en la sección 1.2(a) a la que podránañadirse una o más frutas facultativas, según se especifica en la sección 1.2(b); (b) tales frutas podrán ser frescas, congeladas o en conserva; (c) la mezcla de frutas está envasada con agua u otro medio de cobertura líquido adecuado y podrá envasarse con edulcorantes nutritivos y tratarse térmicante de un modo apropiado antes odespués de encerrado herméticamente en un recipiente para evitar su alteración.  \n1.2 TIPOSY FORMAS DE PRESENTACION DELASFRUTAS  \nEl ingrediente de frutas consistirá en cada uno de los tres grupos enumerados en las Frutas básicas al que podrá añadirse una o más de las incluidas en las Frutas facultativas. Las frutas deberán estar sin piel, sin corazón, recortadas, sin semillas o deshuesadas, según lo aplicable a la fruta respectiva en una preparación culinaria normal.  \na) Frutas básicas  \nPiñas (ananás) (Ananas comosus (L.) Merrill): bocaditos, fragmentos, cubos, chips o trozos rizados.  \nPapaya (Carica papaya L.) o Mango (Mangifera indica L.): solos o en combinación, rodajas, cubos o secciones.  \nBanano (especies cultivadas comestibles de Musa): rodajas o cubos.  \nb) Frutas facultativas  \nLitchi (Litchi chinensis SONN): segmentos enteros o rotos.  \nAnacardo (Anacardium occidentale L.): como pulpa.  \nGuayaba (Psidium guajava L.): cuartos, rodajas, cubos o puré .  \nLongán (Euphoria longan (LOUR. STEUD.): segmentos enteros o rotos.  \nNaranjas (Citrus sinensis (L.) OSBECK y Citrus reticulata BLANCO) (incluidas las mandarinas): segmentos enteros.  \nPomelos (Citrus paradisi MACFAD): segmentos enteros o mitades.  \nUvas (especies cultivadas comestibles de Vitis): uvas enteras de cualquier variedad sin semillas.  \nGuinda marasca (preparada a partir de fruta conforme con las características de Prunus avium L.) : enteras o mitades (y deshuesadas) .  \nGranadilla (especie cultivada comestible de Passiflora): pulpa (carne) con o sin semillas.  \nJaquero (Artocarpus integrifolia L.): rodajas.  \nMelón (Cucumis melo L.): rodajas, cubos o bolas.  \nRambután (Nephelium lappaceum L.): segmentos enteros o rotos.  \nMelocotón (durazno) (Prunus persica L. BATSCH): fragmentos, cubos o rodajas.  \nPeras (Pyrus communis L.): fragmentos, cubos o rodajas.  \n2. REQUISITOS  \n2.1 PROPORCION DEFRUTAS (INGREDIENTES BASICOS)  \n2.1.1 Las frutas deberán tener las prop","cbCaiiDfy3wzRb0e","https://ap.wps.com/l/cbCaiiDfy3wzRb0e","pdf",22650,1,6,"Spanish","es",110,"# Definición\n## Definición del producto\n## Tipos y formas de presentación de las frutas\n# Requisitos\n## Proporción de frutas (ingredientes básicos)\n## Medios de cobertura","[{\"question\":\"Qué producto regula la norma aprobada por el Acuerdo No. 449?\",\"answer\":\"Regula la ensalada de frutas tropicales en conserva, definida como una mezcla de frutas básicas a la que pueden añadirse frutas facultativas, envasada con agua u otro medio de cobertura líquido y tratada térmicamente antes o después del cierre hermético.\"},{\"question\":\"Cuáles son las categorías de frutas incluidas en la ensalada tropical en conserva?\",\"answer\":\"La norma distingue frutas básicas (por ejemplo, piña, papaya o mango, y banano) y frutas facultativas (incluyendo litchi, anacardo, guayaba, longán, naranjas, pomelos, uvas, entre otras), indicando para cada una formas de presentación.\"},{\"question\":\"Cómo determina la norma si un lote cumple con los requisitos de proporción de frutas?\",\"answer\":\"Un lote cumple cuando el promedio de las proporciones individuales de fruta está dentro de los límites requeridos, y además el número de recipientes fuera de límites no excede el número de aceptación del plan de muestreo indicado (NCA 6,5).\"}]","Norma Salvadoreña Recomendada - 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