[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-44647-es":3,"doc-seo-44647-110":30,"detail-sidebar-cat-0-es-110":92},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":21,"is_downloadable":21,"audit_status":21,"page_count":22,"language":23,"language_code":24,"site_id":25,"html_lang":24,"table_of_contents":26,"faqs":27,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":29},44647,13056703019662,"Evangeline","https://ap-avatar.wpscdn.com/avatar/be000253a8e92610077?_k=1778726343310543188",41,"Investigación e Informes","Nutrición animal cuantitativa","Libro académico de Nutrición animal cuantitativa orientado al cálculo y estimación de variables nutricionales clave en distintas especies. Integra el análisis de humedad y materia seca, la conversión de expresiones de base seca a húmeda, y el cálculo de raciones y consumos. Incluye ejercicios sobre proteína degradable y no degradable en rumen (PDI), estimación de proteína y energía digestible, energía metabolizable y energía neta, así como balances energéticos y modelos de simulación para ganado, venados y otros animales.","Nutrición animal cuantitativa  \nCasa abierta al tiempo  \nUNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA  \nCasa abierta al tiempo  \nUNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA  \nRector general  \nDoctor José Antonio de los Reyes Heredia  \nSecretario general  \nDoctora Norma Rondero López  \nUNIDAD XOCHIMILCO  \nRector  \nDoctor Francisco Javier Soria López  \nSecretario  \nDoctora María Angélica Buendía Espinosa  \nDIVISIÓN DE CIENCIAS BIOLÓGICASY DE LA SALUD  \nDirectora  \nMaestra María Elena Contreras Garfias  \nSecretario académico  \nDoctor Luis Amado Ayala Pérez  \nJefa del Programa Editorial  \nLic. Diana Tzilvia Segura Zamorano  \nComité Editorial  \nDoctor Edgar Carlos Jarillo Soto Maestro Felipe Mendoza Pérez Doctor Jordan Kyril Golubov Figueroa Doctor Jorge Esteban Miranda Calderón Doctor José Antonio Herrera Barragán Doctor José Arturo Granados Cosme Doctora Martha Rodríguez Gutiérrez  \nNutrición animal cuantitativa  \nGermán David Mendoza Martínez Pedro Abel Hernández García Fernando Xicotencatl Plata Pérez José Antonio Martínez García José Luis Arcos García Héctor Aarón Lee Rangel  \nCasa abierta al tiempo  \nUNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA  \nNutrición animal cuantitativa Primera edición: 2022  \nISBN: 978-607-28-2751-6  \nD.R. © 2022 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA Prolongación Canal de Miramontes 3855, Exhacienda San Juan de Dios Tlalpan, 14387, Ciudad de México.  \nUNIDAD XOCHIMILCO  \nPrograma Editorial División de Ciencias Biológicas y de la Salud Teléfono: 54 83 70 00 ext. 3783  \nCorreo: [editorialcbs@correo.xoc.uam.mx](editorialcbs@correo.xoc.uam.mx)  \n[https://publicaciones.xoc.uam.mx](https://publicaciones.xoc.uam.mx)  \n[https://www.casadelibrosabiertos.uam.mx](https://www.casadelibrosabiertos.uam.mx)  \nEsta obra fue dictaminada por pares académicos especialistas en el tema y avalada para su publicación porel Comité Editorial de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud de la Unidad Xochimilco, de acuerdo con los lineamientos y políticas vigentes.  \nLa uam es una institución pública que hace crítica e investigación científica, literaria, tecnológica o artística como parte de sus funciones sustantivas y sin fines de lucro. Con base en el artículo 148 de la Ley Federal del Derecho de Autor, las ilustraciones reproducidas en este libro son utilizadas con fines científicos, sin alteración de la obra y citando la fuente.  \nEsta publicación no puede ser reproducida, ni en todo ni en parte, ni registrada o transmitida, por un sistema de recuperación de información, en ninguna forma y por ningún medio, sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o cualquier otro, sin el permiso previo y por escrito de los editores.  \nEditado en México.  \nÍndice  \n Dedicatoria 17  Prólogo 19  Introducción 23  Humedad y materia seca 25  Ejercicio 1. Cálculo de materia seca 27  \n Ejercicio 2. Consumo de materia seca 31  Ejercicio 3. Expresión de base seca a húmeda 35  \nEjercicio 4. Cálculos de preparación de alimento 37  \nen base húmeda  \n\n| Ejercicio 5. Cálculo de ración en base húmeda y\u003Cbr>relación forraje concentrado | 41 |\n| --- | --- |\n\nEjercicio 7. Cálculo de proteína degradable y 47  \nno degradable en rumen  \n\n| Ejercicio 8. Estimación de proteína y\u003Cbr>energía digestible en raciones para conejos | 53 |\n| --- | --- |\n| Ejercicio 9. Aporte de principales nutrientes en dietas para cerdos | 57 |\n| Análisis proximal | 61 |\n| Ejercicio 10. Estimación de energía con base\u003Cbr>en el análisis proximal | 67 |\n| Estimaciones de tnd y energía a partir del análisis proximal | 69 |\n| Ejercicio 11. Estimaciones de tnd y energía a partir del análisis proximal | 73 |\n\n El consumo residual de alimento 77  Ejercicio 12. Consumo residual de alimento 81  Sistema proteína digestible en intestino (pdi) 83  Ejercicio 13. Cálculo de parámetros del sistema pdi 87  \nEjercicio 14. Predicción de crecimiento de bovinos 99  \ncon el sistema pdi  \n\n| El sistema proteína metabolizable | 101 |\n| --- | --- |\n| Ejercicio 15. Uso del sistema de proteína metabo","cbCaiieaW9MnSh7I","https://ap.wps.com/l/cbCaiieaW9MnSh7I","pdf",20367741,14,1,622,"Spanish","es",110,"# Dedicatoria\n# Prólogo\n# Introducción\n# Humedad y materia seca\n## Ejercicio 1. Cálculo de materia seca\n## Ejercicio 2. Consumo de materia seca\n## Ejercicio 3. Expresión de base seca a húmeda\n## Ejercicio 4. Cálculos de preparación de alimento en base húmeda\n## Ejercicio 5. Cálculo de ración en base húmeda y relación forraje concentrado\n## Ejercicio 7. Cálculo de proteína degradable y no degradable en rumen\n## Ejercicio 8. Estimación de proteína y energía digestible en raciones para conejos\n## Ejercicio 9. Aporte de principales nutrientes en dietas para cerdos\n## Ejercicio 10. Estimación de energía con base en el análisis proximal\n# Sistema proteína digestible en intestino (PDI)\n## Ejercicio 13. Cálculo de parámetros del sistema PDI\n# Estimación de la energía digestible y metabolizable\n## Ejercicio 16. Estimación de energía digestible de plantas consumidas por el venado cola blanca\n## Ejercicio 18. Estimación de energía metabolizable en rumiantes\n# Estimación de la energía neta\n## Ejercicio 19. Cálculo de energía neta para lactancia de alfalfa\n## Ejercicio 20. Estimación de energía neta para mantenimiento y ganancia en rumiantes\n# Metabolismo basal\n## Ejercicio 24. Estimación del metabolismo basal en perros","[{\"question\":\"Qué temas de base química y preparación de alimento aborda la obra?\",\"answer\":\"La obra desarrolla humedad y materia seca, ejercicios para calcular materia seca, consumo, conversiones base seca a húmeda y cálculos de preparación de alimento en base húmeda, incluyendo el cálculo de raciones y relación forraje/concentrado.\"},{\"question\":\"Cómo se estima la proteína en rumen y qué metodología se incluye?\",\"answer\":\"Se incluye el cálculo de proteína degradable y no degradable en rumen y, posteriormente, el sistema proteína digestible en intestino (PDI) con ejercicios para calcular parámetros del sistema y estimar proteína/energía digestible en diferentes raciones.\"},{\"question\":\"Qué tipos de energía se calculan y en qué contextos se aplican?\",\"answer\":\"Se presentan estimaciones de energía digestible, energía metabolizable y energía neta, con ejercicios para rumiantes y especies específicas (p. ej., venado cola blanca, conejos, ovinos). 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