[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-44689-es":3,"doc-seo-44689-110":29,"detail-sidebar-cat-0-es-110":81},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":21,"is_downloadable":21,"audit_status":21,"page_count":22,"language":23,"language_code":24,"site_id":25,"html_lang":24,"table_of_contents":26,"faqs":27,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":20},44689,1374391974564,"Clementine","https://ap-avatar.wpscdn.com/avatar/14000253aa45c000a9e?x-image-process=image/resize,m_fixed,w_180,h_180&k=1779874745381141002",43,"Estilo de Vida","Pho - 196 sabores","Receta tradicional del phở vietnamita, una sopa de fideos de arroz aromática con caldo y carne de res o pollo. Incluye ingredientes detallados para el caldo (costillas, cola de buey, médula, cebolletas, anís estrellado, nuez moscada, canela, clavo, cardamomo y daikon) y para la guarnición (fideos, brotes de soja, hierbas frescas, lima y pimientos picantes). Proporciona un método completo: infusionar especias, cocer a fuego lento, filtrar, preparar fideos y ensamblar en tazones con el orden de ingredientes correcto.","20/2/22, 15:51 Phở - 196 flavors  \n\n| Phở\u003Cbr>El phở es una sopa de fideos de arroz tradicional vietnamita, increíblementefragante, que contiene hierbas, caldo y carne de res o pollo.\u003Cbr>Prep. Cocinar Total 20 min 3 h 20 min 3 h 40 min |  |  |  |\n| --- | --- | --- | --- |\n| Plato: Sopa Cocina: Asiático, Vietnamita\u003Cbr>Autor: Betty Davies | Raciones: 6 | personas |  |\n| Ingredientes\u003Cbr>Para el caldo\u003Cbr> 500 g costillas cortas con hueso\u003Cbr> 4 rebanadas de cola de buey\u003Cbr> 2 huesos de médula\u003Cbr> 3 cebolletas , cortadas en mitades\u003Cbr> 1 anís estrellado entero\u003Cbr> 1 nuez moscada entera\u003Cbr> 1 rama de canela\u003Cbr> 5 clavos enteros\u003Cbr> 5 vainas de cardamomo\u003Cbr> 250 g de daikon , en juliana\u003Cbr>Para la guarnición\u003Cbr> 200 g de fideos de arroz (idealmente bánh phở)\u003Cbr> Brotes de soja\u003Cbr> 10 cebolletas\u003Cbr> ½ manojo de menta\u003Cbr> ½ manojo de cilantro\u003Cbr> ½ manojo de albahaca tailandesa\u003Cbr> 1 kg de carne de res (solomillo o pierna)\u003Cbr> 3 limas\u003Cbr> 2 pimientos picantes\u003Cbr>Instrucciones\u003Cbr>1. Caliente una sartén y ase las especias (anís estrellado, nuez moscada, canela, clavo, durante unosminutos para que desarrollen su aroma.\u003Cbr>2. Coloque estas especias en una bola de té o gasa (atada con cordel de cocina).\u003Cbr>3. En una olla grande, coloque las cebolletas, las costillas, los huesos de médula, las rodajas de cola de buey y la bola de té con especias.\u003Cbr>4. Agregue el daikon en juliana. |  |  |  |\n\n[https://www.196flavors.com/es/vietnam-pho/ 1/2](https://www.196flavors.com/es/vietnam-pho/ 1/2)  \n20/2/22, 15:51 Phở - 196 flavors  \n5. Cubra con agua y ponga a hervir. Luego, baje el fuego. Cubra hasta tres cuartos (no cierre la tapapor completo) y cocine a fuego lento durante 3 horas. Si es necesario, retire la grasa mientras seestá cocinando.  \n6. Al final de la cocción, filtre el caldo. Corte finamente las costillas y la cola de buey y reserve.  \n7. Cocine los fideos de arroz en una gran cantidad de agua hirviendo con sal durante 4 minutos.  \n8. Escurra y enjuague con agua fría y reserve.  \n9. Corte finamente la carne (solomillo o pierna) y reserve.  \n10. Enjuague y drene los brotes de soja.  \n11. Enjuague, seque y a continuación, pique un poco las hierbas (menta, cilantro, albahacatailandesa).  \n12. En tazones individuales, coloque los ingredientes en este orden:  \n-fideos de arroz  \n-daikon  \n- rebanadas de carne de res (solomillo o pierna)  \n- rebanadas de costillas cortas  \n- rebanadas de cola de buey  \n-brotes de soja  \n-hierbas y cebolletas en rodajas finas  \n13. Vierta el caldo caliente en cada recipiente y sirva inmediatamente después de agregar el jugo de media lima y el pimiento picante en rodajas finas (opcional) en cada recipiente.  \n14. Mezcle la comida durante unos treinta segundos usando unos palillos y disfrute.  \nNotas  \nConsejo: coloque la carne en el congelador durante 30 minutos, antes de cortarla. La carne estará másfirme y se volverá más fácil de cortar finamente.  \n[https://www.196flavors.com/es/vietnam-pho/ 2/2](https://www.196flavors.com/es/vietnam-pho/ 2/2)","cbCaif2HJ96g0gSg","https://ap.wps.com/l/cbCaif2HJ96g0gSg","pdf",133406,3,1,2,"Spanish","es",110,"# Ingredientes\n## Para el caldo\n## Para la guarnición\n# Instrucciones\n# Notas","[{\"question\":\"Cuál es el orden de montaje en los tazones y cómo se sirve?\",\"answer\":\"En el tazón se colocan fideos, daikon, carne, costillas, cola de buey, brotes de soja y luego hierbas y cebolletas. 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