[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-63218-es":3,"doc-seo-63218-110":30,"detail-sidebar-cat-0-es-110":92},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":21,"is_downloadable":21,"audit_status":21,"page_count":22,"language":23,"language_code":24,"site_id":25,"html_lang":24,"table_of_contents":26,"faqs":27,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":29},63218,8796095360427,"Lucas Martin","https://ap-avatar.wpscdn.com/davatar_994ba38a5ba835b3df7d355c54d3ed8d",41,"Investigación e Informes","Momentos Metodológicos Como Estrategia Para Valorar Una Alimentación Sana A Través De La Quinua En El Nivel Primario","La sistematización analiza experiencias desarrolladas en la Unidad Educativa Gran Bretaña “A” para valorar una alimentación sana basada en soberanía alimentaria mediante la quinua en el nivel primario. La propuesta surge al observar el consumo frecuente de “comida chatarra” durante el recreo y al confirmar, mediante entrevistas, hábitos alimentarios inadecuados en los hogares. Se implementan estrategias metodológicas con relatos de abuelas, materiales audiovisuales sobre propiedades nutritivas y actividades pedagógicas que impulsan reflexión, escritura y mini ferias con productos tangibles de quinua.","1  \nESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTRAS Y MAESTROS  \n“SIMÓN BOLÍVAR”  \nMOMENTOS METODOLÓGICOS COMO ESTRATEGIA PARA VALORAR UNA ALIMENTACIÓN SANAA TRAVÉS DE LA QUINUA EN EL NIVEL PRIMARIO  \nTrabajo Final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado por la ESFM en el marco del Programa de Formación Complementaria de Maestras y Maestros en Ejercicio-PROFOCOM  \nEquipo de Sistematización:  \n1. MACHACA SURCO LIDIA MARINA  \n2. PÉREZ MENDOZA SIMONÉ  \n3. MEJÍA MONTERREY MARÍA GLORIA  \nTutor:  \nPROF. FREDDY TITO PATZILA PAZ – 2014  \nAGRADECIMIENTO  \nEn primer lugar agradecemos a Dios por iluminarnosy guiar nuestrospasos. Con respeto, admiracióny nuestros más sinceros reconocimientos alLic. Freddy Tito Patzipor orientarnos con dedicacióny paciencia en el trabajo de sistematización para continuar con nuestra formación en la docencia.  \nDEDICATORIA  \nCon mucho cariño a mis padres:  \nLuis y Lorenza.  \nCon amor a mi esposo Angel J. Callisaya Camacho y a mis hijos: Luis Diego, Mary Angeles, Luis Angel, Rossy Angeles por su cariño y  \ncomprensión.  \nProf. Lidia Marina Machaca Surco  \nCon amor a mi esposo Quintín Alcón Roque.  \nA mis hijos: Rolando, Jorge Luis y Eliana por su comprensión, cariño, apoyo y paciencia.  \nProf. Simone Pérez Mendoza  \nEl presente trabajo va dedicado con todo cariñoy amor a mi esposo Roberto Flores López a mis hijos: Grezly, Vania y Darwin Flores Mejíapor la  \ncomprensión, confianza  \ny el apoyo permanente. Prof. María Gloria Mejía Monterrey  \nÍNDICE   \nINTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………. 6  \n1. MARCO CONTEXTUAL…………………..………………………………………… 9  \n2. MARCO METODOLÓGICO………………………………………………………… 13  \n2.1. Delimitación de la experiencia……………………………………………………… 13  \n2.2. Objetivo de la Sistematización……………………………………………………… 13  \na. Objetivo Teórico…………………………………………………………………..... 13  \nb. Objetivo Práctico………………………………………………………………….... 13  \n2.3. Preguntas claves de la Sistematización  \na. Preguntas Descriptivas…………………………….…………………………….... 13  \nb. Preguntas Interpretativas……………………….…………………………………. 14  \n2.4. Técnicas e Instrumentos…………………………………………………………….. 15  \n2.5. Cronograma de Trabajo…………………………………………………………...... 16  \n3. RELATO Y ANÁLISIS INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE 17  \nTRANSFORMACIÓN DE LA PRÁCTICA EDUCTIVA………………………..…  \n3.2. Relatos Individuales…………………………………………………………………. 17  \na. Relato de Experiencia, Maestra 1. Lidia Marina Machaca Surco………….. 17  \nb. Relato de Experiencia, Maestra 2. Simoné Peréz Mendoza……………….. 34  \nc. Relato de Experiencia, Maestra 3. María Gloria Mejía Monterrey…….…… 53  \n4. COMPARACIÓN, ANÁLISIS E NTERPRETACIÓN COLECTIVA DE LA 77  \nEXPERIECIA DE TRANSFORMACIÓN DE LAS PRÁCTICAS EDUCATIVAS  \n5. PRODUCTOS Y RESULTADOS………………………………………………….. 102  \n6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………………………….. 104  \nBIBLIOGRAFÍA Y FUENTES  \nANEXOS  \nRESUMEN  \nLas y los niños participaron activamente en el desarrollo de las estrategiasmetodológicas, porque se partió de la Práctica con experiencias y testimonios reales; presencia de las abuelas en el aula relatando sus experiencias y hábitos alimenticios cuando ellas eran niñas, fueron novedosos. También observaron un video sobre las propiedades nutritivas de la quinua. Las y los niños quedaron impactados al ver a dos abuelas mostrando una buena salud y lucidez mental para recordar y relatar susexperiencias  \nEn la parte teórica, las lecturas de algunas noticias como de la existencia de máscantidad de ancianos en nuestro altiplano (longevos que pasaron incluso los 100 años: Periódico Cambio y Extra), han incidido favorablemente en la actitud y conductaalimentaria de las y los niños.  \nEn la valoración, mediante preguntas: ¿Qué valores nutritivos tiene la quinua?, ¿Los que consumen quinua se ven saludables y longevos y por qué?, ¿Qué consecuencias tiene consumir alimentos “chatarra” o enlatados?, ¿Es bueno rescatar los hábitos alimenticios de nuestras y nuestros abuelos?, han permitido que las y los niños reflexionen sobre la alimentación que tienen, y las consec","cbCaiszn3Ftpty3N","https://ap.wps.com/l/cbCaiszn3Ftpty3N","pdf",4409895,5,1,185,"Spanish","es",110,"# Introducción\n# Marco contextual\n# Marco metodológico\n## Delimitación de la experiencia\n## Objetivo de la Sistematización\n## Preguntas claves de la Sistematización\n## Técnicas e instrumentos\n## Cronograma de trabajo\n# Relato y análisis individual de la experiencia de transformación de la práctica educativa\n## Relatos individuales\n# Comparación, análisis e interpretación colectiva de la experiencia de transformación de las prácticas educativas\n# Productos y resultados\n# Conclusiones y recomendaciones\n# Bibliografía y fuentes\n# Anexos\n# Resumen","[{\"question\":\"¿Cuál es el objetivo central de la sistematización con quinua en el nivel primario?\",\"answer\":\"Valorar una alimentación sana a través de estrategias metodológicas basadas en la quinua, fortaleciendo hábitos alimenticios vinculados a la soberanía alimentaria.\"},{\"question\":\"¿Qué evidencias motivaron la propuesta en la CP-TE?\",\"answer\":\"La observación del consumo de alimentos “chatarra” en recreo y las conversaciones/entrevistas sobre la alimentación diaria mostraron ingesta frecuente de papas fritas, arroz y pollo, salchichas, hamburguesas y pollos broaster, asociada a horarios y labores de los padres.\"},{\"question\":\"¿Qué actividades concretas se desarrollaron para influir en la valoración de la alimentación saludable?\",\"answer\":\"Se trabajó con relatos de abuelas en el aula, un video sobre propiedades nutritivas de la quinua y preguntas de reflexión; 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