[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-44287-es":3,"doc-seo-44287-110":30,"detail-sidebar-cat-0-es-110":91},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":21,"is_downloadable":21,"audit_status":21,"page_count":22,"language":23,"language_code":24,"site_id":25,"html_lang":24,"table_of_contents":26,"faqs":27,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":29},44287,7971461740886,"Theodore","https://ap-avatar.wpscdn.com/davatar_3d24733baf745e90a7e4bdd5f77d97b2",41,"Investigación e Informes","Introducción al estudio de la bioquímica","La obra presenta una introducción sistemática al estudio de la bioquímica, abordando biomoléculas y células, la composición química de los organismos bióticos y la jerarquía molecular de las estructuras celulares. Se desarrollan aspectos del metabolismo primario y secundario, el papel de las enzimas y su regulación, así como procesos de transferencia de información y de energía mediada por ATP y reacciones redox. Incluye cinética enzimática, acción de vitaminas y hormonas, rutas del metabolismo de glúcidos y la fotosíntesis.","INTRODUCCIÓNAL ESTUDIODE LA BIOQUÍMICA  \nAida MacíasAlvia  \nJaneth Reina Hurtado Astudillo Dolores Mirella Cedeño Holguín Franklin Antonio Vite Solórzano MaríaMagaly Scott Álava Patricio Alfredo Vallejo Valdivieso MaríaJacqueline MacíasAlvia Jhonny Willian Santana Sornoza MaríaJaritza Espinoza Macías Sonia Patricia Ubillús Saltos Shirley Ximena Arteaga Espinoza Oscar Eduardo Torres Macías José Manuel Pigüave Reyes Leonardo Alfredo Mera Villamar Dolores Isabel Chavarría Cedeño Kevin Joseph IntriagoSánchez  \nINTRODUCCIÓN AL ESTUDIODE LA BIOQUÍMICA  \nAida MacíasAlvia  \nJaneth Reina Hurtado Astudillo Dolores Mirella Cedeño Holguín Franklin Antonio Vite Solórzano María Magaly Scott Álava Patricio Alfredo Vallejo Valdivieso MaríaJacqueline MacíasAlvia Jhonny Willian Santana Sornoza MaríaJaritza Espinoza Macías Sonia Patricia Ubillús Saltos Shirley Ximena Arteaga Espinoza Oscar Eduardo Torres Macías José Manuel Pigüave Reyes Leonardo Alfredo Mera Villamar Dolores Isabel Chavarría Cedeño Kevin Joseph Intriago Sánchez  \nEditorial Área de Innovación y Desarrollo,S. L.  \nQuedan todos los derechos reservados. Esta publicación no puede ser reproducida, distribuida, comunicada públicamente o utilizada, total o parcialmente, sin previa autorización.  \n© del texto: los autores  \nÁREA DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO, S. L.  \nC/ Els Alzamora, 17-03802-ALCOY (ALICANTE) [info@3ciencias.com](info@3ciencias.com)[ ](info@3ciencias.com)[Primera edici](Primera edici)ó[n:](n:) octubre 2018  \nISBN: 978-84-949306-0-7  \nDOI: [http://dx.doi.org/10.17993/CcyLl.2018.28](http://dx.doi.org/10.17993/CcyLl.2018.28)  \nÍNDICE  \nCAPÍTULO I: BIOMOLÉCULAS Y CÉLULAS ......................................................... 9  \n1.1. Introducción ..................................................................................................... 9  \n1.1.1. Bioquímica, definición y su objeto 􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮 9  \n1.2. Partes de la bioquímica .................................................................................. 10  \n1.3. Composición química de los organismos bióticos ......................................... 11  \n1 􀀮 3 􀀮 1 􀀮 La célula 􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮􀀮 11  \n1.3. Jerarquía molecular de las estructuras celulares. Características de los organismos bióticos ............................................................................................... 17  \n1.4. Metabolismo primario y metabolismo secundario. Estado estacionario. Secuencias metabólicas ......................................................................................... 18  \n1.5. Papel de las enzimas en el metabolismo. Regulación del metabolismo ....... 23  \n1.6. Transferencia de información......................................................................... 24  \n1.7. Papel del ATP y las reacciones redox en la transferencia de energía en el metabolismo .......................................................................................................... 24  \n1.8. Mecanismo de transporte a nivel de membrana........................................... 26  \nCAPÍTULO II: AGENTES QUE INTERVIENEN EN EL METABOLISMO. ENZIMAS, VITAMINAS Y HORMONAS ............................................................................. 29  \n2.1. Introducción ................................................................................................... 29  \n2.2. Enzimas ........................................................................................................... 30  \n2.3. Cinética enzimática. Teoría de Michaelis-Menten. Constante de Michaelis (Km) y velocidad máxima (Vmax) . Constante catalítica (K cat) ............................. 36  \n2.4. Factores físico-químicos que afectan la actividad enzimática ....................... 39  \n2.5. Regulación de la actividad enzimática. Enzimas reguladoras. Características y modo de acción ...........................................","cbCaicW8qwIBDG2E","https://ap.wps.com/l/cbCaicW8qwIBDG2E","pdf",7156863,2,1,120,"Spanish","es",110,"# CAPÍTULO I: BIOMOLÉCULAS Y CÉLULAS\n## Introducción\n## Partes de la bioquímica\n## Composición química de los organismos bióticos\n## Jerarquía molecular y características de los organismos bióticos\n## Metabolismo primario y secundario\n## Papel de las enzimas en el metabolismo y regulación\n## Transferencia de información\n## Papel del ATP y reacciones redox\n## Mecanismo de transporte a nivel de membrana\n# CAPÍTULO II: AGENTES QUE INTERVIENEN EN EL METABOLISMO. ENZIMAS, VITAMINAS Y HORMONAS\n## Enzimas\n## Cinética enzimática y teoría de Michaelis-Menten\n## Factores físico-químicos que afectan la actividad enzimática\n## Regulación de la actividad enzimática\n## Vitaminas y acción coenzimática\n## Hormonas y mecanismos generales de acción\n# CAPÍTULO III: METABOLISMO DE LAS PRINCIPALES BIOMOLÉCULAS\n## Glúcidos y metabolismo catabólico\n## Glucólisis y fermentaciones\n## Oxidación aeróbica de la glucosa y ciclo de Krebs\n## Cadena de transporte electrónico y análisis energético\n## Fosforilación oxidativa\n# CAPÍTULO IV: LA FOTOSÍNTESIS\n## Fotosíntesis: aspectos generales y reacciones","[{\"question\":\"Qué temas introductorios sobre bioquímica se tratan en el capítulo inicial?\",\"answer\":\"Se abordan la definición y objeto de la bioquímica, las partes de la disciplina, la composición química de los organismos bióticos y la jerarquía molecular de las estructuras celulares.\"},{\"question\":\"Cómo se explica la regulación del metabolismo 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