[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-68641-es":3,"doc-seo-68641-110":28,"detail-sidebar-cat-0-es-110":89},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":20,"is_downloadable":20,"audit_status":20,"page_count":20,"language":21,"language_code":22,"site_id":23,"html_lang":22,"table_of_contents":24,"faqs":25,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":26,"read_time":27},68641,962075006959,"Anda","https://ap-avatar.wpscdn.com/avatar/e0002397efbe92a78e?_k=1776741047341049297",40,"Salud y Atención Médica","Cómo Evitar Intoxicaciones Alimentarias en Verano","Este documento proporciona consejos esenciales para prevenir intoxicaciones alimentarias durante la temporada de verano, una época en la que el calor y ciertas prácticas pueden aumentar el riesgo. Se enfoca en la importancia de la rápida refrigeración de los alimentos comprados, la verificación de fechas de caducidad y la cocción adecuada para eliminar patógenos. Además, se recalca la necesidad de mantener la cadena de frío al descongelar alimentos, evitando hacerlo a temperatura ambiente, y la correcta separación de utensilios para prevenir la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocinados. Un punto crucial es la higiene personal y la preparación de alimentos, instando a lavar meticulosamente frutas y verduras, y a mantener una estricta higiene de manos antes de manipular cualquier alimento. La adhesión a estas prácticas es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y disfrutar de un verano sin incidentes relacionados con la salud.","Consejos para evitar INTOXICACI ONES ALI MENTARIAS  \n en verano  \nReducir el tiempo entre la compray el almacenaje. 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