[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-59933-es":3,"doc-seo-59933-110":30,"detail-sidebar-cat-0-es-110":83},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":21,"is_downloadable":21,"audit_status":21,"page_count":22,"language":23,"language_code":24,"site_id":25,"html_lang":24,"table_of_contents":26,"faqs":27,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":29},59933,7971461741311,"Ophelia","https://ap-avatar.wpscdn.com/avatar/74000253aff267980c6?x-image-process=image/resize,m_fixed,w_180,h_180&k=1779345379180704826",43,"Estilo de Vida","Alimentos en la naturaleza - Sabores de los Mosetén","El documento presenta una guía cultural y alimentaria sobre la relación de los pueblos mosetenes con la naturaleza como fuente de sustento. Explica la transición desde la recolección ancestral y el cultivo rústico hacia el cultivo en mayores extensiones para satisfacer necesidades y generar ingresos. Describe, para varias plantas, sus usos comestibles, preparaciones y beneficios: platano, maní, walusa (aph), camote, frijol, motacu y majo, incluyendo distintos menús y formas de consumo, con énfasis en el valor nutritivo y el cuidado del entorno.","Nuestros alimentos están en la naturaleza Primera Edición 2014  \nDepósito legal: 4-2-396-14 P. O.  \nProducción:  \nSabios y sabias del pueblo indígena Mosetén  \nUnidad de Políticas Intraculturales Interculturales y PlurilingüismoMinisterio de Educación  \nRevisión:  \nILC Mosetén  \nDiagramación:  \nMiguel Ángel Alcoba García  \nUnidad de Comunicación Social- Ministerio de Educación  \nSe permite la reproducción total o parcial de este libro sólo cuando no tenga fines comerciales ni de lucro. Se debe citar siempre la fuente. Este libro es propiedad de la Nación Mosetén.  \nINTRODUCCION  \nLa alimentación es sin duda alguna un aspecto primordial para la vida de las personas y mucho mas para la vida de las personas y mucho más para los mosetenes, que desde sus ancestros fueron dea poco denominando la naturaleza para extraer de ella el sustentoalimenticio.  \nPara los hermanos mosetenes los alimentos están en la misma naturaleza y al ser parte de ella es que tienen a su alcance todo tipode alimentos.  \nCon el pasar del tiempo, lograron cultivar muchas plantas en forma rustica para satisfacer sus necesidades alimenticias.  \nActualmente ya cuando sus necesidades son mayores, la mayoríacultiva en extensiones mayores para comercializarlos y obtener ingresos económicos.  \nEl presente trabajo es una muestra de cómo se aprovecha los alimentos que provienen de la naturaleza, destacando sus bondades nutritivas y diferentes formas de consumo y una variedad de menús.  \nSe espera que puede ser un aporte para que las generaciones futuraspuedan tomar en cuenta, que si cuidamos la naturaleza tendremospor siempre alimentos para toda la vida.  \n3  \nPlátano  \nChhipe’re  \nCon el plátano podemos preparar una variedad dealimentos como ser: Lawa, purca, chila, almidón, quisa, payuje, chicha, masaco, chipilo y otros.  \n~~I~~itim pe’re jum’tyaKha’ dyai’ suksedye’in jenej: Jo’na, pe’re jitssis, chillam ja’sha, Kisa, po’naKdye’, jusdye’, masaKu, ChaKansis.  \n4  \nManí  \n(Dyaba)  \nDyabaj jikej kutidye mi’ in Mosetensi’ in poroma dye tashchhe’jikej.  \nDyabajtim tipij jumtyak jedye’ki’momo suksedyedyes jeñes: suksedye’ fi’, refresco, shokdye, wishi’chime’ shewantyaksijidyeya’ yoksi’ in.  \nEl maní ha sido cultivado por los mosetenes desde mucho tiempo atrás. Con el maní se puede preparar una variedad de alimentos como ser: sopa, refrescos, chica, mote, tostado y otros.  \n5  \nWalusa (aph)  \nLa walusa es una planta que se cultivó desde que llegaron los misioneros. Con ella se puede preparar sopa, chicha, puré y otros.  \n~~I~~ts ap aty poromadye jiKey KïK jambi’ dye wenchhiy misioneroin öichhe’ jäK tsinsis. ~~i~~itim jum’tyaKha’ fï, shoKdye’ wai’sis  \n6  \nEl camote es una planta que se arrastra sobre la tierray su producto se emplea para preparar diferentes alimentos como ser: chicha, sopa de camote, cocido al agua, camote al horno.  \n~~I~~i Ka’ij jaKchhe’bu’i’ chhibi’wushKinam’ jum’ jebaKdyes: jitssis, wai’sis, shoKdye’, fi’ornoknan chhime’  \n7  \nFrijol (futuj)  \nEl frijol es cultivado por la mayoría de las personas mosetenes, se consume en: sopa de poroto, refrescos, chicha, mote y otros  \nPoroto  \n(Korish)  \nDyai’mintyi’tsintyity in Kïy’ ~~i~~i Korish in, jebak chhime’: fi’Khan, fresco, jusdye’, wai’sis  \n8  \nMotacu  \n(Mana’ij)  \nEs una planta de mucha utilidad para los habitantes del lugar, se puede elaborar utensilios de aseo como:  \nescoba, escobilla y también sirve como cosméticos para recuperar el cabello maltratado y además la pulpadel fruto es comestible.  \n~~I~~ts mana’i jirity duru’ yodyety tsin jeKbija chhudye’, chhime’ jum’tyaKha’ sinaKity, Pejpe, ~~i~~bi’ chhi’me’wushmi’ jum’ jebak  \n9  \nmajo jajti’  \nEl majo es un alimento muy nutritivo que crece en el monte en forma silvestre, se puede consumir como: jugo de majo, refresco de majo o leche de majo, se puede extraer aceite y palmito. También tuyo tuyos  \nIts jajri mi’ya müKü’ya roKche’, jeKbiK wushmi jebaKdyetyi’ me’nash tsiusi suKsedye müKetyi’ jajri KhojchaK Khil’Ki po’mK Ojñitom mo’Ki tye’ chhome’jeKbiK o","cbCaifJtPqqjQTIK","https://ap.wps.com/l/cbCaifJtPqqjQTIK","pdf",3736467,3,1,26,"Spanish","es",110,"# Introducción\n## Importancia de la alimentación y el vínculo con la naturaleza\n## Plátano: usos y preparaciones\n## Maní: usos y preparaciones\n## Walusa (aph): usos y preparaciones\n## Camote: usos y preparaciones\n## Frijol: usos y preparaciones\n## Motacu: usos (aseo y cosmética) y consumo de la pulpa\n## Majo: usos y derivados","[{\"question\":\"¿Qué ejemplos de plantas y alimentos preparados se mencionan en el contenido?\",\"answer\":\"Se mencionan, entre otras, plátano (con preparaciones como lawa y chicha), maní (sopa, refrescos y tostado), walusa (sopa y chicha), camote (chicha y cocido al agua), frijol (sopa y mote), motacu (utensilios y cosméticos; la pulpa es comestible) y majo (jugo, refresco, leche de majo; también aceite y palmito).\"}]",1783953129,40,{"code":4,"msg":31,"data":32},"ok",{"site_id":25,"language":24,"slug":33,"title":13,"keywords":34,"description":14,"schema_data":35,"social_meta":78,"head_meta":80,"extra_data":82,"updated_unix":28},"foods-in-nature-flavors-of-the-moseten","",{"@graph":36,"@context":77},[37,53,68],{"@type":38,"itemListElement":39},"BreadcrumbList",[40,44,48,50],{"item":41,"name":42,"@type":43,"position":21},"https://docshare.wps.com","Home","ListItem",{"item":45,"name":46,"@type":43,"position":47},"https://docshare.wps.com/es/document/","Document",2,{"item":49,"name":12,"@type":43,"position":20},"https://docshare.wps.com/es/document/estilo-de-vida/",{"item":51,"name":13,"@type":43,"position":52},"https://docshare.wps.com/es/document/foods-in-nature-flavors-of-the-moseten/59933/",4,{"url":51,"name":13,"@type":54,"author":55,"headline":13,"publisher":57,"fileFormat":60,"inLanguage":24,"description":14,"dateModified":61,"datePublished":62,"encodingFormat":60,"isAccessibleForFree":63,"interactionStatistic":64},"DigitalDocument",{"name":9,"@type":56},"Person",{"url":41,"name":58,"@type":59},"DocShare","Organization","application/pdf","2026-07-27","2026-07-13",true,{"@type":65,"interactionType":66,"userInteractionCount":20},"InteractionCounter",{"@type":67},"ViewAction",{"@type":69,"mainEntity":70},"FAQPage",[71],{"name":72,"@type":73,"acceptedAnswer":74},"¿Qué ejemplos de plantas y alimentos preparados se mencionan en el contenido?","Question",{"text":75,"@type":76},"Se mencionan, entre otras, plátano (con preparaciones como lawa y chicha), maní (sopa, refrescos y tostado), walusa (sopa y chicha), camote (chicha y cocido al agua), frijol (sopa y mote), motacu (utensilios y cosméticos; la pulpa es comestible) y majo (jugo, refresco, leche de majo; también aceite y palmito).","Answer","https://schema.org",{"og:url":51,"og:type":79,"og:title":13,"og:site_name":58,"og:description":14},"article",{"robots":81,"canonical":51},"index,follow",{"doc_id":7,"site_id":25},{"code":4,"msg":5,"data":84},[85,90,92,96,100,104,108,112,116,119],{"id":86,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":87,"show_sort_weight":88,"slug":89},39,"Cómic",60,"comic",{"id":11,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":12,"show_sort_weight":88,"slug":91},"lifestyle",{"id":93,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":94,"show_sort_weight":88,"slug":95},38,"Examen","exam",{"id":97,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":98,"show_sort_weight":88,"slug":99},44,"General","general",{"id":101,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":102,"show_sort_weight":88,"slug":103},41,"Investigación e Informes","research-report",{"id":105,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":106,"show_sort_weight":88,"slug":107},37,"Literatura","literature",{"id":109,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":110,"show_sort_weight":88,"slug":111},22,"Relatos y Novelas","story-novel",{"id":113,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":114,"show_sort_weight":88,"slug":115},42,"Religión y Espiritualidad","religion-spirituality",{"id":29,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":117,"show_sort_weight":88,"slug":118},"Salud y Atención Médica","healthcare",{"id":120,"doc_module":4,"doc_module_name":46,"category_name":121,"show_sort_weight":88,"slug":122},24,"Tecnología","technology"]