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Describe los grupos que el cuerpo necesita, incluyendo carnes, frutas, verduras, granos y cereales, además de lácteos y grasas saludables. Desarrolla tres categorías funcionales—constructores, reguladores y energéticos—y detalla funciones y ejemplos, con énfasis en proteínas de origen animal y vegetal.","Los alimentos y suclasificación  \nEspañol Salud  \nAutoras: Sophia Maldonado Bode y Ana Lucia Morales Sierra  \nEditora: Silvia Yela  \nColaboradores: Virgilio Ramírez Ramírez, Vilma Haydee Gómez de León, Sebastián Simón Pascual, Luis Alfonso López Ordóñez, Maura Lourdes Bartolomé López, Jeremías Cristóbal Mateo, Tony Alexander Macajola Archila, Mayra Yanet Barrios  \nGálvez, Mynor Alexander Martínez, María Ordoñez Ortíz, Leticia Gerónimo Xutuc, Moisés Franco, Enrique Francisco Diego, Luis de Jesús Cristóbal Mateo, Juan Eduardo Lorenzo, Maurilia Simón, Verónica López, Doris Gómez, Cristina García,  \nWilliam Agustín Palacios, Juana Cano, Romeo Fuentes, Rony López, Peter Ramiro Juan Pedro, Anastacio Méndez García, Vilma Julissa Sales Argueta, Catalina Ortíz, Lorenzo Francisco Valladares, Leonel Mateo Simón, Abner Arcadio Samayoa, Mateo Pedro Mateo, Andrea Adelaida Diego, Osmar Alexander López Carrillo, Augusto Emmanuel López Ramírez, Marycruz Galicia Alvarado, Gerardo Palacios, Sonia Raymundo, Ruperto Montejo y Pablo Díaz Sales.  \nValidación: Marycruz Galicia Alvarado (Especialista en NutriciónPCI), Ana Luisa Guillén (Sesan), Marian Dávila (Sesan), Karen Ileana Kestler Farfán (Mineduc), Silvia Rosal (Especialista en Currículo y Ciencias Naturales), Mercedes Barrios (Especialista en Género) .  \nIlustrador: Herman Montenegro  \nDiagramadora: Claudia Roche de Barrios  \nLos alimentos y su clasificación  \nEspañol  \nGuatemala  \nEste material fue elaborado gracias al apoyo financiero del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA- , bajo convenio de cooperación número FFE-520-2016/008-00 . Sin embargo, no refleja necesariamente las opiniones o políticas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, tampoco supone la aprobación del Gobierno de los Estados Unidos a las referencias a marcas, productoscomerciales u organizaciones.  \nCopyright © 2021, Juárez & Associates Inc.  \n[http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/](http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)  \nNo se puede utilizar esta obra para fines comerciales. Se puede adaptar yañadir a esta obra, pero la obra resultante solo se puede distribuir bajo una licencia igual o similar a esta. Se debe mantener el derecho de autorasí como los créditos de los autores, ilustradores, etc.  \nISBN 978-9929-780-41-5  \nPara estar saludable se debe consumir variedad de alimentos. Un alimento es todo aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia. Estos ayudan a crecer sanos yfuertes.  \nEl cuerpo necesita: carnes, frutas, verduras, granos y cereales. También lácteos y grasas saludables. 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