[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-67226-es":3,"doc-seo-67226-110":30,"detail-sidebar-cat-0-es-110":91},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":21,"is_downloadable":21,"audit_status":21,"page_count":22,"language":23,"language_code":24,"site_id":25,"html_lang":24,"table_of_contents":26,"faqs":27,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":29},67226,7971461741311,"Ophelia","https://ap-avatar.wpscdn.com/avatar/74000253aff267980c6?x-image-process=image/resize,m_fixed,w_180,h_180&k=1779345379180704826",41,"Investigación e Informes","Sistematización de Experiencias: Preparación de la Soya, Leche y Queso como Alimentos Nutritivos","El trabajo de sistematización recupera saberes y conocimientos sobre la preparación de la soya y sus derivados —leche y queso— desarrollados con estudiantes de tercero de secundaria en una unidad educativa de Antofagasta, dentro del distrito educativo de San Carlos, Bolivia. El documento enmarca la experiencia en el enfoque sociocomunitario productivo, destacando los beneficios nutricionales de la soya (proteínas, vitaminas, minerales y componentes asociados a la prevención y al fortalecimiento) y propone revalorizar la alimentación local mediante participación activa de estudiantes y comunidad.","PROGRAMA DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA DE  \nMAESTRAS Y MAESTROS EN EJERCICIO  \nESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTRAS Y MAESTROS  \n“RAFAEL CHÁVEZ ORTIZ”  \nSISTEMATIZACIÓN DE EXPERIENCIAS: RECUPERACIÓN DE SABERES Y CONOCIMIENTOS SOBRE LA PREPARACIÓN DE LA SOYA Y SUS DERIVADOS, LA LECHE, QUESO COMO ALIMENTOS NUTRITIVOS, REALIZADO CON ESTUDIANTES DEL 3ª DE SECUNDARIA DE LA UNIDAD EDUCATIVA. ANTOFAGASTA, DEL DISTRITO EDUCATIVO DE SAN CARLOS, PROV. ICHILO, EN EL MESCP.  \nTrabajo Final para optar el grado académico de Licenciatura otorgado por la ESFM en el marco del Programa de Formación Complementaria de Maestras y Maestros en Ejercicio – PROFOCOM  \nEquipo de Sistematización  \n1. Prof.: Hernesto Romero Irala  \nTutor: Lic. Andrés Crespo Sopepy  \nSEDE: ESFM. RACHO – PORTACHUELO  \nSANTA CRUZ DE LA SIERRA – BOLIVIA  \nOCTUBRE-2014  \nDEDICATORIA  \nEl presente trabajo de sistematización de experiencia la dedico A familia, con todo mi amor, por apoyarme y creer en lo que Estaba realizando, por los desvelos y el cansancio que aveces noshicieron desanimar pero que unidos lo supimos superar.  \nAGRADECIMIENTO:  \nA Dios: por la vida y la fuerza, de salir adelante, en mi estudio.  \nA mi familia: mis agradecimientos por siempre  \nA mi tutor: por sus orientaciones como profesional.  \nTambién agradezco de forma especial a mis Estudiantes de tercero de secundaria por su Participación e interés activa en el desarrollode las diferentes actividades realizadas.  \nÍNDICE DE CONTENIDOS  \n1.- INTRODUCCIÓN……………………..………………………………………………….1  \n1.1.-Antecedentes……………………………………………………………………………4  \n2.-MARCO CONTEXTUAL………………………………………………………………….6  \n2.1.-Ubicación geográfica de las Unidades Educativas..………………..………………6  \n2.2.-Contexto Social………..………………………..……………………………………….6  \n2.3.-Contexto Económico……………………………...……..……………………………..6  \n2.4.-Contexto Cultural………………………………………………………………………..7  \n3.-MARCO METODOLÓGICO……………………………………………..……………….8  \n3.1.-Delimitación o título de la experiencia……………………………………………….8  \n3.2.- Ámbito……………………………………………………………………………..……..8  \n3.3.-Objetivos de la sistematización………………………………………………………..8  \n3.3.1.-Objetivo Teórico……………………………………………………………………….8  \n3.3.2.-Objetivo Practico………………………………………………………………………8  \n3.4.-Preguntas Claves………………………………………………………………………..8  \n3.4.1.-Preguntas Descriptivas…………………………………………………………..…...8  \n3.4.2.-Preguntas Interpretativas…………………………………………………….……….9  \n3.5.-Técnicas e Instrumentos………………………………………………………………...10  \n3.5.1.-Técnicas…………………………………………………………………………………10  \n3.5.2.- Instrumentos…………………………………………………………………………….11  \n3.6.-Cronograma……………………………………………………………………………….13  \n4.- RELATO INDIVIDUAL…………………………………………………………………....14  \nRelato Prof. 1. Hernesto Romero Irala………………………………………………………14  \n5.-COMPARACIÓN Y ANÁLISIS COLECTIVO……………………………………………26  \n6.-PRODUCTO Y RESULTADO………………………………………………..…………..42  \n6.1.-PRODUCTO…………………………………………………..………………………….42  \n6.2.-RESULTADO………………………………….………………………………………....42  \n7.-CONCLUSION Y RECOMENDACIÓN………………………………………………...…43  \n7.1.-CONCLUSION……………………………..……………………………………….….…43  \n7.2.-RECOMENDACIÓN…………….………………………………………………….…....44  \n8.-BIBLIOGRAFÍA…………………………..…………………………………….……….…..45  \nANEXO………………………………………………………………………………………....46  \n1. INTRODUCCIÓN  \nEl presente proyecto de sistematización recoge las vivencias y experiencias de la preparación de alimentos nutritivos que derivan de la soya los cuales poseen innumerables beneficios nutricionales que fortalece a los órganos del hombre como vitaminas, proteínas, ácidos grasos, minerales que resultan útiles y son una alternativa ala solución de la alimentación de los estudiantes y a la comunidad de Antofagasta esta problemática que está enmarcado en los enfoques del modelo educativo.  \nSociocomunitario productivo en la Unidad Educativa se ha empezado a propiciarespacios de análisis y reflexión sobre la alimentación de los estudiantes en la unidadeducativa y en la comunidad, con la intención de realizar un pequeño aporte en la transformación de la alimentación en los e","cbCaiipl0GxoExL7","https://ap.wps.com/l/cbCaiipl0GxoExL7","pdf",974494,4,1,67,"Spanish","es",110,"# Introducción\n## Antecedentes\n# Marco contextual\n## Ubicación geográfica de las Unidades Educativas\n## Contexto social\n## Contexto económico\n## Contexto cultural\n# Marco metodológico\n## Delimitación o título de la experiencia\n## Ámbito\n## Objetivos de la sistematización\n## Preguntas claves\n## Técnicas e instrumentos\n## Cronograma\n# Relato individual\n# Comparación y análisis colectivo\n# Producto y resultado\n## Producto\n## Resultado\n# Conclusión y recomendación\n## Conclusión\n## Recomendación\n# Bibliografía\n# Anexo","[{\"question\":\"¿Cuál es el propósito central de la sistematización de experiencias?\",\"answer\":\"Recuperar vivencias y experiencias sobre la preparación de la soya y sus derivados (leche y queso) como alimentos nutritivos, como un aporte a la transformación de la alimentación en estudiantes y comunidad.\"},{\"question\":\"¿Con quién se realizó la experiencia y en qué contexto educativo?\",\"answer\":\"La experiencia se desarrolló con estudiantes del 3ª de secundaria de la unidad educativa en Antofagasta, distrito educativo de San Carlos, 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