[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-67331-es":3,"doc-seo-67331-110":30,"detail-sidebar-cat-0-es-110":91},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":21,"is_downloadable":21,"audit_status":21,"page_count":22,"language":23,"language_code":24,"site_id":25,"html_lang":24,"table_of_contents":26,"faqs":27,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":29},67331,3848291630094,"Emma Wilson","https://eur-avatar.wpscdn.com/davatar_085a072bc5b1113ac321206ff7593b45",40,"Salud y Atención Médica","Elaboración y uso de materiales del contexto en la recuperación de saberes alimenticios para una mejor nutrición de la comunidad Valle Sánchez","Sistematización centrada en el Proyecto Sociocomunitario Productivo “Alimentamos bien, aprendemos mejor en base a cereales frutas y verduras” de la Unidad Educativa Valle Sánchez. La iniciativa, desarrollada en coordinación con CP-TE, estudiantes y familias, promueve el conocimiento de una alimentación sana y natural y sus beneficios para la salud. Destacan actividades como la preparación de tortilla de espinaca con huevo, el pjiri de maíz amarillo y el té de manzanas, además del cultivo de espinaca y la elaboración de materiales didácticos para fortalecer aprendizaje, motricidad fina y creatividad.","# ESCUELA SUPERIOR DE FORMACION DE MAESTRASYMAESTROS“RAFAEL CHAVEZ ORTIZ”\n\n“ELABORACIÓN Y USO DE MATERIALES DEL CONTEXTO EN LARECUPERACIÓN DE SABERES Y CONOCIMIENTOS ALIMENTICIOS PARAUNA MEJOR NURICIÓN DE LA COMUNIDAD VALLE SANCHEZ”  \nTrabajo Final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado por laESFM en el marco del Programa de Formación Complementaria de Maestras yMaestros en Ejercicio-PROFOCOM  \n## Equipo de Sistematización:\n\n1.Prof.Ana Luisa Garcia Hurtado  \n2.Prof.Magdalena Mary Herrera Quinteros  \nTutor/a:  \nLic.Eulogia Bozo Escobar  \nÍNDICE  \nDEDICATORIA  \nAGRADECIMIENTO  \nRESUMEN  \n1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………………………………………………………………1  \n2.MARCO CONTEXTUAL………………………………………………………………………………………………………………3  \n2.1. Contexto Cultural…………………………………………………………………………………………………………………………………3  \n2.2.Contexto Social…………………………………………………………………………………………………………………………………………3  \n2.3 Contexto Económico………………………………………………………………………………………………………………………………4  \n3.MARCO METODOLÓGICO…………………………………………………………………………………………………………5  \n3.1 Técnicas e Instrumentos…………………………………………………………………………………………………………………………8  \n4.RELATO COLECTIV………………………………………………………………………………………………………………………………9  \n5.RELATOYANÁLIS INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIÓN DE  \nLA PRÁCTICA EDUCATIVA…………………………………………………………………………………………………………………14  \n5.1. Relato Individual 1-Maestra Ana Luisa Garcia Hurtado…………………………………………14  \n5.2. Relato Individual 2-Maestra Magdalena Mary Herrera Quinteros…………………………30  \n6.COMPARACIÓN,ANÁLSISE INTERPRETACIÓN COLECTIVA DE LA  \nEXPERIENCIA DE TRANSFORMACIÓN DE LAS PRACTICAS EDUCATIVAS……………47  \n7.PRODUCTOSYRESULTADOS……………………………………………………………………………………………58  \n8.CONCLUSIONESY RECOMENDACIONES………………………………………………………………………60  \n9.BIBLIOGRAFIAYFUENTES……………………………………………………………………………………………………………61  \nANEXOS  \nDEDICATORIA  \nGracias a esas personas importantes en mi vida,que siempre estuvieron listaspara brindarme toda su ayuda,ahora me toca regresar un poquito de todo loinmenso que me han otorgado.Con todo mi carino está tesis se las dedico austedes:mi familia.  \n## AGRADECIMIENTO\n\nA Dios por brindarnos la oportunidad de obtener otro triunfo personal,darnossalud,sabiduria y entendimiento para logar esta meta.  \nA nuestras familias por habernos comprendido y apoyado incondicionalmente entodo momento.  \nAl Ministerio de Educación que a través del PROFOM logramos formarnos en elparadigma del Vivir Bien.  \nA nuestra facilitadora por habernos guiado y orientado durante el desarrollo deeste trabajo.  \nA nuestro equipo de sistematización porque siempre unidas luchamos poralcanzar nuestro objetivo.  \nRESUMEN  \nEsta sistematización tiene como base el Proyecto Sociocomunitario Productivo llamadonos“Alimentamos bien,aprendemos mejor en base a cereales frutas y verduras”dela Unidad Educativa Valle Sánchez;para su concreción se han desarrollado actividadesen coordinación con la CP-TE,estudiantes,y padres de familia.  \nCon la implementación de este proyecto se está logrando que los estudiantes,padres ymadres de familia conozcan la importancia de tener una alimentación sana y natural,parabeneficio de la salud de sus hijos y de toda su familia;ya que en el transcurso de estosdos bimestres se han elaborado alimentos haciendo uso de los cereales,frutas y verdurasque se encuentran en el contexto.  \nUna de las actividades más impactantes que se desarrolló en el aula,fue la preparaciónde la tortilla de espinaca con huevo y variedad de verduras,el pjiri de maiz amarillo y el téde manzanas,donde las madres y estudiantes pudieron colaborar y observar el procesode elaboración de estos alimentos,como también identificar y describir los ingredientesque se utilizaron en la elaboración de estas recetas de cocina;y que hoy en día lasmadres lo preparan en su hogar para compartir con sus familias un desayuno sano,nutritivo,económico y fácil de preparar.  \nLos ninos y ninas pudieron observar el sembrado de la semilla de espinaca para obtenerla plantita de este vegetal y puedan cultivarlo en sus casa","cbCaihAvbCundpXC","https://ap.wps.com/l/cbCaihAvbCundpXC","pdf",3651152,3,1,197,"Spanish","es",110,"# Introducción\n# Marco contextual\n## Contexto cultural\n## Contexto social\n## Contexto económico\n# Marco metodológico\n## Técnicas e instrumentos\n# Relato colectivo\n# Relato y análisis individual de la experiencia de transformación de la práctica educativa\n# Comparación, análisis e interpretación colectiva\n# Productos y resultados\n# Conclusiones y recomendaciones\n# Bibliografía y fuentes\n# Anexos","[{\"question\":\"Cuál es el propósito central de la sistematización en la Unidad Educativa Valle Sánchez?\",\"answer\":\"Recuperar saberes y conocimientos alimenticios del contexto para mejorar la nutrición de la comunidad, promoviendo una alimentación sana y natural mediante actividades articuladas con la escuela y las familias.\"},{\"question\":\"Qué actividades alimentarias y educativas se destacan durante el proyecto?\",\"answer\":\"Se realizan preparaciones como tortilla de espinaca con huevo, pjiri de maíz amarillo y té de manzanas, además de la identificación de ingredientes y la elaboración de materiales para fortalecer el aprendizaje sobre cereales, frutas y verduras.\"},{\"question\":\"Cómo contribuyen madres, padres y estudiantes al logro del proyecto?\",\"answer\":\"Su participación permite concretar las actividades programadas, 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