[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-65169-es":3,"doc-seo-65169-110":30,"detail-sidebar-cat-0-es-110":91},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":21,"is_downloadable":21,"audit_status":21,"page_count":22,"language":23,"language_code":24,"site_id":25,"html_lang":24,"table_of_contents":26,"faqs":27,"seo_title":13,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":29},65169,962075114101,"Seraphina","https://ap-avatar.wpscdn.com/avatar/e000253a75eb197efd?x-image-process=image/resize,m_fixed,w_180,h_180&k=1780044092746381165",40,"Salud y Atención Médica","Elaboración y uso de materiales del contexto en la recuperación de saberes y conocimientos alimenticios para una mejor nutrición de la comunidad Valle Sánchez","El trabajo final desarrolla una sistematización del Proyecto Sociocomunitario Productivo “Alimentamos bien, aprendemos mejor en base a cereales, frutas y verduras” en la Unidad Educativa Valle Sánchez, con actividades coordinadas con la CP-TE, estudiantes y padres de familia. La experiencia impulsa la comprensión de la alimentación sana y natural y evidencia resultados a partir de la elaboración de recetas como tortilla de espinaca con huevo, pjiri de maíz amarillo y té de manzanas. Además, promueve el cultivo de espinaca, fortalece motricidad fina y creatividad, y articula los saberes comunitarios al currículo para transformar hábitos alimenticios y mejorar la salud familiar.","# ESCUELA SUPERIOR DE FORMACION DE MAESTRASYMAESTROS“RAFAEL CHAVEZ ORTIZ”\n\n“ELABORACIÓN Y USO DE MATERIALES DEL CONTEXTO EN LARECUPERACIÓN DE SABERES Y CONOCIMIENTOS ALIMENTICIOS PARAUNA MEJOR NURICIÓN DE LA COMUNIDAD VALLE SANCHEZ”  \nTrabajo Final para optar al grado académico de Licenciatura otorgado por laESFM en el marco del Programa de Formación Complementaria de Maestras yMaestros en Ejercicio-PROFOCOM  \n## Equipo de Sistematización:\n\n1.Prof.Ana Luisa Garcia Hurtado  \n2.Prof.Magdalena Mary Herrera Quinteros  \nTutor/a:  \nLic.Eulogia Bozo Escobar  \nÍNDICE  \nDEDICATORIA  \nAGRADECIMIENTO  \nRESUMEN  \n1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………………………………………………………………1  \n2.MARCO CONTEXTUAL………………………………………………………………………………………………………………3  \n2.1. Contexto Cultural…………………………………………………………………………………………………………………………………3  \n2.2.Contexto Social…………………………………………………………………………………………………………………………………………3  \n2.3 Contexto Económico………………………………………………………………………………………………………………………………4  \n3.MARCO METODOLÓGICO…………………………………………………………………………………………………………5  \n3.1 Técnicas e Instrumentos…………………………………………………………………………………………………………………………8  \n4.RELATO COLECTIV………………………………………………………………………………………………………………………………9  \n5.RELATOYANÁLIS INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIÓN DE  \nLA PRÁCTICA EDUCATIVA…………………………………………………………………………………………………………………14  \n5.1. Relato Individual 1-Maestra Ana Luisa Garcia Hurtado…………………………………………14  \n5.2. Relato Individual 2-Maestra Magdalena Mary Herrera Quinteros…………………………30  \n6.COMPARACIÓN,ANÁLSISE INTERPRETACIÓN COLECTIVA DE LA  \nEXPERIENCIA DE TRANSFORMACIÓN DE LAS PRACTICAS EDUCATIVAS……………47  \n7.PRODUCTOSYRESULTADOS……………………………………………………………………………………………58  \n8.CONCLUSIONESY RECOMENDACIONES………………………………………………………………………60  \n9.BIBLIOGRAFIAYFUENTES……………………………………………………………………………………………………………61  \nANEXOS  \nDEDICATORIA  \nGracias a esas personas importantes en mi vida,que siempre estuvieron listaspara brindarme toda su ayuda,ahora me toca regresar un poquito de todo loinmenso que me han otorgado.Con todo mi carino está tesis se las dedico austedes:mi familia.  \n## AGRADECIMIENTO\n\nA Dios por brindarnos la oportunidad de obtener otro triunfo personal,darnossalud,sabiduria y entendimiento para logar esta meta.  \nA nuestras familias por habernos comprendido y apoyado incondicionalmente entodo momento.  \nAl Ministerio de Educación que a través del PROFOM logramos formarnos en elparadigma del Vivir Bien.  \nA nuestra facilitadora por habernos guiado y orientado durante el desarrollo deeste trabajo.  \nA nuestro equipo de sistematización porque siempre unidas luchamos poralcanzar nuestro objetivo.  \nRESUMEN  \nEsta sistematización tiene como base el Proyecto Sociocomunitario Productivo llamadonos“Alimentamos bien,aprendemos mejor en base a cereales frutas y verduras”dela Unidad Educativa Valle Sánchez;para su concreción se han desarrollado actividadesen coordinación con la CP-TE,estudiantes,y padres de familia.  \nCon la implementación de este proyecto se está logrando que los estudiantes,padres ymadres de familia conozcan la importancia de tener una alimentación sana y natural,parabeneficio de la salud de sus hijos y de toda su familia;ya que en el transcurso de estosdos bimestres se han elaborado alimentos haciendo uso de los cereales,frutas y verdurasque se encuentran en el contexto.  \nUna de las actividades más impactantes que se desarrolló en el aula,fue la preparaciónde la tortilla de espinaca con huevo y variedad de verduras,el pjiri de maiz amarillo y el téde manzanas,donde las madres y estudiantes pudieron colaborar y observar el procesode elaboración de estos alimentos,como también identificar y describir los ingredientesque se utilizaron en la elaboración de estas recetas de cocina;y que hoy en día lasmadres lo preparan en su hogar para compartir con sus familias un desayuno sano,nutritivo,económico y fácil de preparar.  \nLos ninos y ninas pudieron observar el sembrado de la semilla de espinaca para obtenerla plantita de este vegetal y puedan cultivarlo en sus casa","cbCaiohXsr17ssWe","https://ap.wps.com/l/cbCaiohXsr17ssWe","pdf",3640386,4,1,197,"Spanish","es",110,"# Introducción\n# Marco contextual\n## Contexto cultural\n## Contexto social\n## Contexto económico\n# Marco metodológico\n## Técnicas e instrumentos\n# Relato colectivo\n# Relato y análisis individual de la experiencia de transformación de la práctica educativa\n# Comparación, análisis e interpretación colectiva\n# Productos y resultados\n# Conclusiones y recomendaciones\n# Bibliografía y fuentes","[{\"question\":\"Cuál es el propósito central de la sistematización educativa?\",\"answer\":\"Sistematizar el proyecto sociocomunitario orientado a recuperar saberes y conocimientos alimenticios mediante actividades con estudiantes, familias y comunidad, para promover una mejor nutrición.\"},{\"question\":\"Qué actividades con alimentos se destacaron durante el proyecto?\",\"answer\":\"Se elaboraron recetas elaboradas con cereales, frutas y verduras del contexto, como tortilla de espinaca con huevo, pjiri de maíz amarillo y té de manzanas, involucrando a madres y estudiantes.\"},{\"question\":\"Cómo se vinculó el proyecto con el currículo y el trabajo comunitario?\",\"answer\":\"La participación de madres y padres permitió concretar actividades planificadas en el desarrollo curricular de cada nivel y apoyar ferias bimestrales donde se compartieron 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