[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-155964-es":3,"doc-seo-155964-110":30,"detail-sidebar-cat-0-es-110":92},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":20,"is_downloadable":20,"audit_status":20,"page_count":21,"language":22,"language_code":23,"site_id":24,"html_lang":23,"table_of_contents":25,"faqs":26,"seo_title":27,"seo_description":14,"update_tm":28,"read_time":29},155964,1374402739827,"Nguyễn Văn Học","https://ap-avatar.wpscdn.com/avatar/14000c97e7351f1a627?x-image-process=image/resize,m_fixed,w_180,h_180&k=1787885694763230660",40,"Salud y Atención Médica","DISEÑO DE UN PRODUCTO EDITORIAL ILUSTRADO PARA PROMOVER UNA BUENA ALIMENTACIÓN EN LOS NIÑOS BASADA EN LA COCINA TRADICIONAL DEL ECUADOR","Con los efectos de la globalización, los hábitos alimenticios y tradiciones gastronómicas ecuatorianas se han transformado, favoreciendo una alimentación imaginada asociada a la comida chatarra. El proyecto promueve una dieta diaria más saludable para niños mediante un producto editorial ilustrado, apoyado en conceptos de diseño editorial, diseño de personajes e ilustración. La propuesta integra productos originarios del Ecuador en recetas y productos gráficos, impulsando el conocimiento sobre los beneficios de la gastronomía ecuatoriana y una vida con dieta balanceada.","| \u003Cbr>|  |  | | |\n| --- | --- | --- | --- | --- |\n|  |  |  | \u003Cbr>|  |\n| |  | |  |  |\n|  | ESCUELA DE DISEÑO GRÁFICO\u003Cbr>DISEnO DE UN PRODUCTO EDITORIAL ILUSTRADO PARA PROMOVER UNA BUENA ALIMENTACIoNEN LOS NInOS BASADA EN LA COCINA TRADICIONAL DEL\u003Cbr>ECUADOR |  |  |  |\n| TRABAJO DE GRADUACIÓN PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE\u003Cbr>DISENADORA GRAFICA\u003Cbr> AUTORA \u003Cbr>RENATA CAROLINA PESÁNTEZ CALLE\u003Cbr> DIRECTOR \u003Cbr>DIS. FABIÁN CORDERO\u003Cbr>\u003Cbr>2020\u003Cbr>CUENCA-ECUADOR |  |  |  |  |\n\nAUTORA:  \nRENATA PESANTEZ  \nTUTOR:  \nFABIAN CORDERO  \nDISENO Y DIAGRAMACION:  \nAUTORA  \nFOTOGRAFIA E ILUSTRACION:  \ntodas las imagenes fueron realizadas por la autora, excepto aquellas que se encuentran con su cita  \nrespectiva  \ncuenca-ecuador-2020  \n DEDICATORIA  AGRADECIMIENTOS   \nA mis padres, hermana y abuelita por siempre apoyarme en todas mis decisiones, ser un pilar fundamental en mi vida y por creer en mí y en mis habilidades desde pequeña.  \nAgradezco a todos mis profesores y tutores por el apoyo brindado durante esta etapa de mi vida y a mi familia y amigos por creer en mí.  \n4 5  \nCONTENIDO   ÍNDICE DE IMÁGENES   \n\n| ABSTRACT | 9 |\n| --- | --- |\n| OBEJTIVOS | 11 |\n| INTRODUCCIÓN | 13 |\n| 1. CONTEXTUALIZACIÓN | 15 |\n| 1.1 INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA | 16 |\n| 1.2 ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN | 16 |\n| 1.3 GASTRONOMÍA ECUATORIANA | 20 |\n| 1.4 DISEÑO EDITORIAL | 26 |\n| 1.5 ILUSTRACIÓN | 34 |\n| 1.6 INVESTIGACIÓN DE CAMPO | 40 |\n| 1.7 HOMÓLOGOS | 44 |\n| 1.8 CONCLUSIONES | 50 |\n| 2. PLANIFICACIÓN | 53 |\n| 2.1 TARGET | 54 |\n| 2.2 PARTIDOS DE DISEÑO | 58 |\n| 2.3 PLAN DE NEGOCIOS | 60 |\n| 3. IDEAS CREATIVAS | 63 |\n| 3.1 IDEACIÓN | 64 |\n| 3.1.1 DIEZ IDEAS | 64 |\n| 3.1.1 CINCO IDEAS | 68 |\n| 3.1.1 IDEA FINAL | 69 |\n| 4. DISEÑO | 71 |\n| 4.1 BOCETACIÓN | 72 |\n| 4.2 PROCESO DE DISEÑO | 86 |\n| 4.3 PRODUCTO FINAL\u003Cbr>4.4 VALIDACIÓN | 94\u003Cbr>110 |\n| CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES | 112 |\n| BIBLIOGRAFÍA | 114 |\n| ANEXOS | 115 |\n\nRESUMEN 8  \n1. [https://bit.ly/2HpYgwh](https://bit.ly/2HpYgwh)  \n2. Fotografía de Augusto Pesántez (Cuenca. 2011)  \n3. Fotografía de Augusto Pesántez (Cuenca. 2011)  \n4. Fotografía de Augusto Pesántez (Cuenca. 2011)  \n5. Fotografía de Augusto Pesántez (Valle del Chota. 2013)  \n6. [https://bit.ly/2UW1hfK](https://bit.ly/2UW1hfK)  \n7. [https://bit.ly/37zepKc](https://bit.ly/37zepKc)  \n8. [https://bit.ly/2tZiKsq](https://bit.ly/2tZiKsq)  \n9. [https://bit.ly/3244cEv](https://bit.ly/3244cEv)  \n10. [https://bit.ly/2OYpnT3](https://bit.ly/2OYpnT3)  \n11. [https://bit.ly/2UWPZYI](https://bit.ly/2UWPZYI)  \n12. [https://bit.ly/2HvU9yJ](https://bit.ly/2HvU9yJ)  \n13. [https://bit.ly/2SyOfTy](https://bit.ly/2SyOfTy)  \n14. [https://bit.ly/38sYrCN](https://bit.ly/38sYrCN)  \n15. [https://bit.ly/3bFRDnj](https://bit.ly/3bFRDnj)  \n16. [https://bit.ly/2V00la](https://bit.ly/2V00la3)[3](https://bit.ly/2V00la3)  \n17. [https://bit.ly/2UYsqP4](https://bit.ly/2UYsqP4)  \n18. [https://bit.ly/3bRICrw](https://bit.ly/3bRICrw)  \n19. [https://bit.ly/2Hq90e3](https://bit.ly/2Hq90e3)  \n20. [https://bit.ly/321veME](https://bit.ly/321veME)  \n21. [https://bit.ly/2OYS5n8](https://bit.ly/2OYS5n8)  \n22. 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Este proyecto contribuyó a incluir platillos sanos, realizados con pr","cbCaigV47JkUcMkJ","https://ap.wps.com/l/cbCaigV47JkUcMkJ","pdf",5513652,1,60,"Spanish","es",110,"# Abstract\n# Objetivos\n## Objetivo general\n## Objetivos específicos\n# Introducción\n# Contextualización\n## Investigación bibliográfica\n## Alimentación y nutrición\n## Gastronomía ecuatoriana\n## Diseño editorial\n## Ilustración\n## Investigación de campo\n## Homólogos\n## Conclusiones\n# Planificación\n## Target\n## Partidos de diseño\n## Plan de negocios\n# Ideas creativas\n## Ideación\n## Diez ideas\n## Cinco ideas\n## Idea final\n# Diseño\n## Bocetación\n## Proceso de diseño\n## Producto final\n## Validación\n# Conclusiones y recomendaciones\n# Bibliografía\n# Anexos","[{\"question\":\"Cuál es el objetivo general del proyecto?\",\"answer\":\"Promover una buena alimentación en niños/as basada en la gastronomía ecuatoriana mediante el diseño de un producto editorial ilustrado que fomente una vida sana y una dieta 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