[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"doc-detail-149234-es":3,"doc-seo-149234-110":31,"detail-sidebar-cat-0-es-110":92},{"code":4,"msg":5,"data":6},0,"success",{"doc_id":7,"user_id":8,"nickname":9,"user_avatar":10,"doc_module":4,"category_id":11,"category_name":12,"doc_title":13,"doc_description":14,"doc_content":15,"file_id":16,"file_url":17,"file_type":18,"file_size":19,"view_count":20,"is_deleted":4,"is_public":21,"is_downloadable":21,"audit_status":21,"page_count":22,"language":23,"language_code":24,"site_id":25,"html_lang":24,"table_of_contents":26,"faqs":27,"seo_title":28,"seo_description":14,"update_tm":29,"read_time":30},149234,962085571259,"Putri","https://ap-avatar.wpscdn.com/davatar_29158cc5080c5b710cf443261637dec0",43,"Estilo de Vida","Programa de nutrición infantil - Cosecha del mes de octubre - Berenjena","Programa de nutrición infantil centrado en la cosecha del mes de octubre, con actividades y materiales educativos sobre la berenjena. Incluye presentación de variedades (Rosa Bianca y blanca), datos curiosos sobre su origen y cultivo, y recomendaciones de almacenamiento. Ofrece además una receta paso a paso de salteado de berenjena y calabacín, con lista de ingredientes y opciones de ajuste de sabor. Se complementa con actividades lúdicas como colorear, búsqueda de palabras, laberinto y mezcla de palabras codificadas.","Programa de nutrición infantil Cosecha del mes de octubre  \nBerenjena Globo  \nBerenjena  \nVariedades  \nBerenjena Rosa Bianca Berenjena blanca  \nTambién llamada berenjena americana, estas son las berenjenas más grandes. Son ideales para cortar en rodajasy asar a la parrilla. Sin embargo, tenga cuidado confreír, ya que son esponjosos yabsorben aceite.  \nEsta hermosa berenjena tiene un sabor delicado y menos amargo que otras variedades. También tiene menos semillas, lo que lohace ideal para cocinar.  \nHechos rápidos  \nLa berenjena blanca es tan deliciosa como otras variedades. Tienen un sabor suave que los hace perfectos en platos como Baba Ghanoush, una salsa de berenjena de Oriente Medio.  \nAunque las berenjenas secocinan y preparan como unaverdura en platos salados, ¡en realidad son una fruta!  \nLas berenjenas se documentaron por primera vez en la India hacemás de 4.000 años. Las berenjenascrecen como entonces: pequeñas yredondas con frutos verdes, blancosy violetas.  \nMás de 85% de las berenjenas del mundo se cultivan en China e India. En los Estados Unidos, las berenjenas se cultivan en Florida,  California y Nueva Jersey.   \nLas berenjenas son vegetales tropicales y prefieren un clima máscálido. Si compra berenjenas frescas yenteras, guárdelas en el mostrador en lugar de en el refrigerador.  \nNoticias de IDEA Farm  \nPara el año escolar 2021-2022, las escuelas públicas de IDEA tendrán 9 granjas IDEA que trabajarán para proporcionar la cosecha del mes y otros productos de temporada a las cafeterías escolares de IDEA durante el año escolar 2021-2022.  \nIDEA Elsa  \nIDEA Edgemere  \nIDEA Donna  \nIDEA Rundberg  \nIDEA San Benito IDEA Monterrey Park  \nIDEA Eastside  \nIDEA Quest IDEA Horizon Vista  \nIDEA PUBLIC SCHOOLS es una Proveedor de igualdad de oportunidades.  \nPrograma de nutrición infantil Cosecha del mes de octubre  \nSalteado de berenjena y calabacín con ajo  \nDirections  \n1. Vierta el aceite de oliva en una sartén grande. Calienta a fuego medio alto.  \n2. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.  \n3. Agregue la berenjena en cubos y saltee durante 2-3 minutos hasta que esté ligeramente dorada.  \n4. Agregue el calabacín y el pimiento rojo.  \n5. Revuelve para combinar. Saltee durante 3-4 minutos.  \n6. Sazone con sal, pimienta y condimento italiano.  \n7. Agrega los tomates cherry. Revuelva y cocine por 3-4 minutos.  \n8. Agregue caldo o agua y cocine a fuego medio durante 5-6 minutos o hasta que ellíquido se reduzca a la mitad y las verduras estén tiernas.  \n9. Apaga el fuego.  \n10. Sirve en un plato y decora con hojas de albahacay queso parmesano..  \n¡Este es un plato sencillo y lleno de sabor!¡Es excelente si se sirve con un trozo de pan tostado o sobre arroz integral al vapor o pasta integral! Hágalo picante agregando la pimienta triturada o espolvoree en porciones individuales.  \nIngredientes  \n 1 cucharadita de ajo picado  \n 1/ 2 pinta de tomates cherry  \n 3 cucharadas Aceite de oliva  \n 1 berenjena grande, cortada en cubos de 1 pulgada  \n 2 calabacines pequeños, cortadosen cubos de 1 pulgada  \n 1 pimiento rojo cortado en cubitos  \n Sal y pimienta al gusto  \n 1 cucharadita Condimento italiano  \n 3 hojas de albahaca fresca o 1/ 2 cucharadita secas  \n 1 taza de agua o caldo  \n Opcional:  \n 1/4 taza de queso parmesano  \n Pimiento rojo triturado, al gusto  \nIDEA PUBLIC SCHOOLS es una Proveedor de igualdad de oportunidades.  \nPrograma de nutrición infantil Cosecha del mes de octubre  \nActividad para colorear berenjena  \nIDEA PUBLIC SCHOOL es una Proveedor de igualdad de oportunidades.  \nPrograma de nutrición infantil Cosecha del mes de octubre  \nBúsqueda de palabras de berenjena  \nDirecciones:  \nEncuentra las palabras relacionadas con BERENJENAS en el rompecabezas.  \nLas palabras pueden ir en cualquier dirección y pueden compartir letras a medida  \nque se cruzan.  \nBIANCA FLORIDA OCTUBRE TROPICAL  \nCALIFORNIA GLOBO ROSA VARIEDAD  \nBERENJENA COSECHAESPONJOSO BLANCO  \nIDEA PUBLIC SCHOOL es una ","cbCaipk1z5QLauye","https://ap.wps.com/l/cbCaipk1z5QLauye","pdf",10955423,4,1,6,"Spanish","es",110,"# Programa de nutrición infantil - Cosecha del mes de octubre - Berenjena\n## Variedades de berenjena\n## Datos rápidos y curiosidades\n## Dirección y preparación del salteado\n## Ingredientes\n## Actividad para colorear berenjena\n## Búsqueda de palabras de berenjena\n## Laberinto de berenjenas\n## Mezcla de palabras de berenjenas","[{\"question\":\"Qué variedades de berenjena se presentan en el programa?\",\"answer\":\"Se describen la berenjena Rosa Bianca y la berenjena blanca, también llamada berenjena americana, con características de sabor y uso culinario.\"},{\"question\":\"Cómo se prepara el salteado de berenjena y calabacín?\",\"answer\":\"Se calienta aceite de oliva, se saltean ajo y luego berenjena en cubos; 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