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Presenta la ubicación y la experiencia sensorial al ingresar, y explica su organización en tres niveles. Detalla la oferta de artesanías, accesorios navideños, áreas de carnes, productos agrícolas, dulces típicos, arreglos florales, comedores y platos tradicionales, incluyendo opciones con cerdo.","Una visita al Mercado Central  \nFlor de María Valdés  \nEspañol  \nUna visita al Mercado Central  \nImágenes en las páginas Tapa, 1–2, 5–8 por © 2021 Flor de María  \nValdés. CC BY 4.0.  \nImágenes en las páginas 4, 9 por © 2021 Pixabay.  \nEspañol  \nGuatemala  \nEste libro fue realizado gracias al apoyo del Pueblo de los Estados Unidos de América a través de la Agencia de los Estados Unidos de América para el Desarrollo Internacional (USAID, por sus siglas en inglés) .  \nEl contenido de este material es responsabilidad exclusiva de los autores y el mismo no necesariamente refleja la perspectiva de USAID ni del Gobierno de los Estados Unidos de América.  \nLa producción de este libro fue realizada bajo el Proyecto Leer y Aprender de USAID.  \nCopyright © 2021, Ministerio de Educación de Guatemala y USAID.  \n[http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/](http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)  \nNo se puede utilizar esta obra para fines comerciales. Se puede adaptar yañadir a esta obra, pero la obra resultante solo se puede distribuir bajo una licencia igual o similar a esta. Se debe mantener el derecho de autorasí como los créditos de los autores, ilustradores, etc.  \nLos mercados son lugares donde se reúnen vendedores y compradores de muchos artículos. Ahí se puede comprar todo lo que se necesita para preparar los alimentos en casa. Se encuentran carnes, verduras, frutas, legumbres, semillas ygranos. También se encuentran muchas cosasmás, como flores, adornos y artesanías.  \nEn la zona 1 de la ciudad capital de Guatemala seencuentra el Mercado Central. Este es un lugarmágico. Ingresar por sus puertas es casi como entrar a otro mundo. Está lleno de diferentes colores, olores, sabores y texturas.  \nEl edificio está divido en 3 niveles, comunicados por pasillos y gradas que conducen de un piso aotro.  \nEn el primer nivel venden artesanías elaboradaspor artistas nacionales. Aquí se encuentran porejemplo: pinturas al óleo y acuarela, esculturas de madera y barro, manualidades multicolores de papel, semillas, pashte, bambú, tusa y tela. Una extensa variedad de velas con diferentes formas yaromas.  \nTambién elaboran manualidades en duroport, foamy, lana, vidrio y otros materiales. Hay diferentes adornos para bodas, cumpleaños, graduaciones y toda celebración que podamos imaginar. Estos productos los elaboran artesanosen poblaciones lejanas y los traen para servendidos en los diferentes puestos.  \nCuando se acerca la época navideña se puedenencontrar todos los accesorios para adornar la casa. También todos los personajes, animales, ranchitos, brichos, aserrín y musgo para elaborar los tradicionales nacimientos.  \nEn el segundo nivel podemos encontrar varias áreas. El área de carnes en donde hay ventas decarne de res, pollo, pescado, mariscos y algunosembutidos. Está el área de los puestos de verdurasy frutas, semillas y granos, harinas y especias.  \nTambién se encuentra el área de dulces típicos. Ahí podemos comprar bocadillo, chilacayote, canillitas de leche, colochos de guayaba. bolitas de miel y cocadas. Además se consiguen frituras para preparar unas deliciosas enchiladas.  \nEn este mismo nivel, si necesitamos un arreglo floral, está disponible una gran variedad dearreglos con rosas multicolores, claveles, lirios, margaritas, hierberas, entre otras. Los artistas de los arreglos tienen muchos modelos para que sepueda elegir el adecuado para la ocasión.  \nTambién se encuentra el área de comedores. Se puede escoger entre una variedad de platosespecialmente a la hora del almuerzo. Sedegustan los platillos más exquisitos del menú típico guatemalteco. Entre ellos están el pepián, jocón, tiras de panza, caldo de res, caldo de gallina y tamales.  \nNo pueden faltar los famosos chicharrones, crujientes y deliciosos. 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